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Dimanche 24 février 2008 7 24 /02 /Fév /2008 22:25

Mes 10 Associations de Saveurs

Je souhaite tout d'abord remercier Anne du blog: Papilles et Pupilles d'avoir pensé à moi afin de prendre le relais du jeu des Associations de Saveurs. Ce jeu est à la base à l'initiative d'une bloggueuse Italienne Maruzella. Il s'agit en fait, de nommer nos 10 associations de saveurs préférées et d'inviter 5 autres bloggueurs ou bloggueuses d'en faire autant. Je me prête avec plaisir à ce jeu..... .....en plus, j'en ai des tas.. des associations favorites! mais bon, il n'en faut que 10 ;-) […]

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Samedi 23 février 2008 6 23 /02 /Fév /2008 12:34

Risotto au Pesto de Roquette ou (comment s'occuper d'un sachet de Roquette ?)

Il était une fois, un sachet de roquette qui commencait à avoir besoin que l'on s'occupe de lui et c'est là que j'interviens: Je me suis souvenue de la recette de Cyril Lignac lors de son émission spéciale Saint Valentin "Chef La Recette" sur M6" où il présentait un Risotto au Pesto de Roquette, j'ai eu envie de tester cette recette qui me semblait vraiment délicicieuse. Je précise, ce plat n'est pas light ;-)))) La recette initiale se trouve sur le site M6 Dans un premier temps, préparer […]

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Par nuage de lait - Publié dans : e-Les Viandes;Gibiers et Oeufs - Votre avis ? - Voir les 23 commentaires

Lundi 18 février 2008 1 18 /02 /Fév /2008 09:13

Aiguillettes de Canard Sauce Chicorée

A l'occasion de la sortie du dernier film de Dany Bonn "Bienvenue chez les Ch'tis", Axelle du blog "Petits Plats Gourmands" nous invite à participer à un concours de recettes du Nord (voir le billet complet ici). Etant du Nord, pas vraiment Ch'ti mais plutôt Flamande, je me devais de participer à ce concours, voici donc une ch'tite recette qui comprend quelques ingrédients typiques du Nord comme: la Chicorée ou la Vergeoise. AIGUILETTES DE CANARD SAUCE CHICOREE Ingrédients pour 4 personnes […]

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Samedi 16 février 2008 6 16 /02 /Fév /2008 18:40

Samoussas au Boeuf et Gingembre

Voici ma participation au jeu organisé par Kate du blog Le plat du Jour...Kate nous propose en effet de réaliser des recettes à base de feuilles de bricks ou de feuilles de filo. SAMOUSSAS au BOEUF et GINGEMBRE Ingrédients pour 4 à 6 personnes - 1 paquet de feuilles de brick - 2 oignons frais - 1 petit bouquet de persil - 1 petit bouquet de coriandre - 1 courgette - 500 gr de viande hâchée - 1/2 cc de curcuma - 1 cc de gingembre râpé - Sel et Poivre - huile d'arachide (pour la friture) […]

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Par nuage de lait - Publié dans : b-Amuses -bouche ou Entrées.... - Votre avis ? - Voir les 20 commentaires

Samedi 16 février 2008 6 16 /02 /Fév /2008 18:38

J'suis taguée! A qui le tour ???????

Mistouflette du blog: "La popotte de Mistouflette" m'a taguée, puis Soulafa du blog: "Absolutely Délicious" et également Silvia du blog " Casimir et Franklin font la cuisine" Merci à elles d'avoir pensé à moi pour ce jeu. Le règlement du jeu: * Mettre le lien de la personne qui vous tag* Mettre le règlement sur votre blog* Mentionner six choses/habitudes/tics non importants sur vous même* Taguer six personnes à la fin de votre billet en mettant leurs liens* Avertir directement sur leurs […]

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Mercredi 13 février 2008 3 13 /02 /Fév /2008 10:05

Poulet aux Légumes façon Asiatique (recette light)

Pour se remettre des Tartelettes Poires/Chocolat fond de Tarte Spéculoos et pour revenir aux choses sérieuses (tout du moins en ce qui me concerne) voilà une recette beaucoup plus raisonnable, simplissime à souhait que je fait très régulièrement lorsque je n'ai pas d'idée ou simplement lorsque je n'ai pas trop envie de cuisiner. POULET aux LEGUMES façon ASIATIQUE Ingrédients pour 1 personne ( 3.5 points WW) - 1 escaloppe de poulet détaillée en lamelles - 1 cc d'huile (1/2 d'huile arachide; […]

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Par nuage de lait - Publié dans : a-Pour qui Surveille sa Ligne...... - Votre avis ? - Voir les 24 commentaires

Lundi 11 février 2008 1 11 /02 /Fév /2008 11:50

Tartelettes Poires Chocolat, Fond de Tarte aux Spéculoos Sans Cuisson... ou presque....

Il m'arrive parfois d'avoir quelles envies de gourmandises (je suis la plupart du temps au programme Weight Watchers) ce qui n'empêche pas d'avoir besoin parfois de se faire plaisir, quand je dis "faire plaisir" il ne s'agit pas de plaisirs que le programme autorise bien qu'il n'y ait aucun interdit chez Weight-Watchers. Cependant certaines recettes ne sont vraiment pas trop recommandées dans le cadre du programme (trop riches) au risque de se retrouver avec quelques grammes voir kilos en […]

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Par nuage de lait - Publié dans : h-Tartes et p'tites Douceurs... du sucré quoi! - Votre avis ? - Voir les 37 commentaires

Lundi 11 février 2008 1 11 /02 /Fév /2008 11:50

Tartelettes Poires Chocolat, Fond de Tarte aux Spéculoos Sans Cuisson... ou presque....

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Jeudi 7 février 2008 4 07 /02 /Fév /2008 19:13

C'est ici que j'habite! Where Do You live ?

Début décembre, Dominique de Cuisine Plurielle nous conviait à un petit jeu bien sympathique, qui consiste à présenter la ville dans laquelle on vit ceci afin de créer une cartographie de la blogosphère culinaire et ainsi pouvoir favoriser les rencontres. Il est temps pour moi de me coller à ce petit jeu, je n'ai que très peu de photo perso, il m'a donc fallût en emprunter sur le net, principalement sur L'Internaute, Wikipédia et à Papydo (Reporter Amateur Dunkerquois) qui a gentiement […]

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Dimanche 3 février 2008 7 03 /02 /Fév /2008 19:42

Chandeleur : 2 Recettes de Pâtes à Crêpes, 1 Recette de Crêpe salée garnie au Saumon Fumé et sa Chantilly à l'Aneth et Vodka

Hier c'était la CHANDELEUR et........ qui dit CHANDELEUR ( Fête des Chandelles) dit forcément: Crêpes. Un peu d'histoire et devenir incollable concernant cette fête????? jeter un coup d'oeil ici . Donc, hier soir Crêpe Party à la maison. Habituellement je fais mes crêpes à la bière (à la Flammande) elle sont plus légères mais cette fois, pas de bière sous la main. Fallait donc, faire sans. J'ai préféré faire une pâte à crêpes neutre c'est à dire sans sucre afin de pouvoir garnir avec une […]