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Pudding du Nord aux Raisins et Rhum Négrita

Publié le par Nuage de Lait

Pudding du Nord aux Raisins et Rhum Négrita

Dernièrement 750 gr a lancé à quelques blogueurs un nouveau défi dans le cadre de la chadeleur. Le principe étant de réaliser une recette simple et conviviale sur la thématique "carnaval" en y intégrant le Rhum Négrita (un rhum issu d'un assemblage de...

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Que faire pour le Nouvel An Chinois? Idées recettes

Publié le par Nuage de Lait

Que faire pour le Nouvel An Chinois? Idées recettes

Le 31 janvier prochain la Chine et d'autres pays Asiatiques fêterons le "Nouvel An Chinois" qui marquera le début de l'année du Cheval. Cet évènement est fêté également un peu partout dans le monde et je trouve que c'est une super occasion pour préparer...

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Nougat Blanc aux fruits secs comme à Montélimar

Publié le par Nuage de Lait

Nougat Blanc aux fruits secs comme à Montélimar

Lorsque l'on parle de nougat, j'ai immédiatement en tête des images de fêtes foraines et d'enfance en l'ocurrence. Quel bonheur de pouvoir le faire soi-même. Bon, bien sûr cela demande un peu de technique et un peu délicat à préparer surtout la première...

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Pommes Darphin ou pommes paillasson

Publié le par Nuage de Lait

Pommes Darphin ou pommes paillasson

M. Nuage de Lait adore la viande de boeuf sous toutes ses formes et j'essaie de varier les accompagnements même si la pomme de terre a tendance à revenir souvent à notre table principalement lorsqu'il s'agit d'une fondue bourguignonne ou d'un rôti (par...

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Nouilles Chinoises sautées aux 2 Oignons

Publié le par Nuage de Lait

Nouilles Chinoises sautées aux 2 Oignons

Il y avait bien longtemps que je ne vous avais présenter une petite recette asiatique. Les nouilles chinoises, j'adore ça mais cette fois pas grand chose dans mon frigo pour les cuisiner. Mais quand même, .........quelques oignons et je me suis dit qu'ils...

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Whoopies Vanille à la Ganache au Baileys

Publié le par Nuage de Lait

Whoopies Vanille à la Ganache au Baileys

C'est dimanche, il est 9h00, c'est le moment d'envoyer ma participation au tour en Cuisine #321. Ce fût l'occasion, pour moi, de découvrir deux blogs. En effet, j'avais à piocher sur le blog de Kali "Sept Chaudrons" que je ne connaissais pas et, de son...

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Soufflés Glacés à la Crème de Marrons

Publié le par Nuage de Lait

Soufflés Glacés à la Crème de Marrons

J'ai très peu cuisiné durant les fêtes hormis quelques douceurs et cadeaux gourmands et deux/trois bricoles comme ces soufflés glacés à la crème de marrons délicieux. Nul besoin de sorbetière ni d'être une cuisinière aguerrie, ces soufflés glacés sont...

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Top 12 des recettes de l'année 2013 mois par mois

Publié le par Nuage de Lait

Top 12 des recettes de l'année 2013 mois par mois

Les fêtes de fin d'année viennent de se terminer et avant de passer à 2013, je voudrais vous faire une petite récap des recettes de 2013, celles qui m'ont apporté le plus de visites par mois. 2013 Janvier * Tartare de Saint Jacques à la Clémentine Février...

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