Mousse Choco/Menthe et un p'tit Coup de Pouce de votre part

Publié le par nuage de lait

   Juste envie de partager avec vous une petite gourmandise qui fait fureur en ce moment à la maison bien qu'elle soit d'une simplicité déconcertante. En effet, rien de bien sorcier pour réaliser cette recette de Mousse Choco/Menthe, regardez vous même:   

Mousse Choco/Menthe

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Ingrédients

- 200 gr de Chocolat Noir Menthe Intense de Lindt

ou autre

- 10 cl de Crème Liquide entière

- 4 Oeufs

- 1 pincée de Sel

- 1 CS de Sucre

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Préparation:

* Hâcher le chocolat puis le faire fondre au bain-marie.

* Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et ajouter le sucre un peu avant de terminer. Battre un peu les jaunes.

* Une fois le chocolat complètement fondu, hors du feu ajouter la crème et mélanger puis les jaunes d'oeufs, bien mélanger l'ensemble puis finalement incorporer délicatement les blancs en neige.

* Remplir vos ramequins ou verrines, mettre au réfrigérateur et attendre de préférence jusqu'au lendemain pour déguster (ou à faire le matin pour le soir).

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Un p'tit Coup de Pouce:

Je vais avoir besoin de vous, en effet, AFTouch Cuisine organise un classement des 10 meilleurs blogs culinaires 2008-2009 et, j'ai osé inscrire mon blog. Aussi, je vous sollicite pour venir donner un petit vote pour moi en cliquant ICI puis il vous suffira de rechercher Nuage de Lait ou de se servir du moteur de recherche  proposé et de cliquer sur Voter, voilà c'est tout simple (comme la recette de la mousse choco/menthe de ce billet)

Merci d'avance!


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Commenter cet article

darna 25/03/2010 14:09


hummmmm c'est un délice ta mousse!
merci et bonne journée


isabelle 27/11/2008 19:07

J'adore l'association chocolat menths!

Les recettes de l'alsacienne 19/11/2008 19:18

Quelle jolie présentation!

Sabrina 16/11/2008 21:22

Oh là là là là !!! Je craque ! Je l'ai déjà fait pour les macarons et pour des ganaches mais pas encore en mousse . J'en prendrai bien pour mon dessert ! J'aime beaucoup ton blog.
Et merci pour tes visites sur le mien.
Bonne continuation.

laurette82 10/11/2008 13:47

waouh, menthe chocolat, c'est délicieux! chapeau pour tes crêmes

anna82 10/11/2008 11:45

choco-menthe c'est comme lait fraise, ou poire choco c'est indissociablement bon: lolmerci de cette jolie recette et de tes superbes photos. Bravo!

Marité 09/11/2008 13:25

La menthe fraîche est une des herbes qui tient le plus longtemps et passe l'hiver sans sourciller... Il y a des chances que je teste une mousse chocolatée parfumée à la menthe, la tienne me fait envie. Ce chocolat à la menthe est une vraie réussite ceci dit, j'ai goûté, vraiment bon !

Chrystel 09/11/2008 11:08

J'ai fait un petit tour et plein de jolies recettes me plaisent. Cette mousse est craquante.A voté ! lol !!!BisesChrys

lia022 08/11/2008 19:28

ben oui !fallait y penser a la tablette de chocolat menthe!!bravo pour l'idée!

mickymath 08/11/2008 18:27

moi, j'en veux mais sans menthe! je ne suis pas non plus trop menthe, ça dépend de sa forçe de gout! biises micky

Elphi 08/11/2008 12:35

Choco-menthe... ça me semble délicieux. C'est toujours en mélange agréable, et sous forme de mousse, ça doit vraiment être très bon.

MISTOUFLETTE65 08/11/2008 11:57

Choco menthe j'adooooooore !!!Bises bon weeke end

Sylvie 08/11/2008 09:46

La présentation en p'tits bocaux est superbe !A voté ;o)

mamina 07/11/2008 22:02

Je ne suis pas trop fan de chocolat-menthe... un peu trop british pour moi...

lylou.anne 07/11/2008 17:18

Je craque pour cette mousse choco/menthe - un petit bonheur - j'ai hâte de la tester. Merci merci et bisous - Lylouanne

Babteh59 07/11/2008 14:49

et hop!....a voté!

Céline 07/11/2008 13:22

Oh cette mousse est très apétissante..

gingembre 07/11/2008 11:32

une recette simple mais savoureuse... j'ai également osé m'inscrire... pour le fun...amicalementgingembre

Marie-Pierre 07/11/2008 10:27

Je suis ton vingtième vote ! Bonne chance ! Encore une recette qui me fait chavirer.....

michette 07/11/2008 10:04

Choco menthe c'est un mariage que j'aime mais je ne sais pas si je pourrai patienter aussi longtemps !bises

Babeth59 07/11/2008 09:47

hummmmmmm!!j'aime bien choc /menthebonne chance pour le concoursbisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

whisper's cook 07/11/2008 09:36

vraiment une bonne idée avec la menthe, j'ai du chocolat au coulis d'orange, je vais tester tiens!

Alice 07/11/2008 09:33

Je suis une adepte de l'association chocolat menthe

Jess 07/11/2008 09:11

Coucou Jojo! Super idée ta mousse! Une mousse toute simple, agrémentée d'une touche sympathique de menthe... Le petit plus qui fait toute la différence! ;-) Bravo! Pour le vote, je m'empresse d'aller te soutenir car ton blog le vaut bien! Petite question... Je suppose qu'on peut voter plusieurs fois??? Dans certain concours, on peut voter une fois par jour... Si oui, dis le nous, on sera au rdv! Biz

Choupette 07/11/2008 08:52

je ne connais pas ce chocolat je vais regarder de plus près dans les rayons concernés! ;-)

Nanette 07/11/2008 08:51

Cette mousse doit être divine !J'ai voté !BizNanette

provence 07/11/2008 07:08

Pas fan du choco/menthe mais très très très fan de ton blog alors : a voté! Bises

Minie 07/11/2008 06:53

De bon matin je craque pour cette crème. Pour le vote, je n'ai pas le lien sur ton blog. Peux tu me le donner. Bises

Miss Diane 07/11/2008 01:10

Qui ne craquerait pas pour cette mousse si bien présentée, je m'en lèche déjà les babines.Bonne chance au classement!

MaryAthenes 07/11/2008 00:23

Elles sont jolies tes mousses !Bonne chance !Bises

Vanille 07/11/2008 00:17

Par quoi je commence la mousse ou le vote, trop tard pour la mousse, je me rattraperai, mais j'ai voté.

awoz 07/11/2008 00:03

Avec de la menthe cette mousse devait être extra:)