Glace Coco (ou Sorbet That's the Question ?)

Publié le par nuage de lait

    Comme promis ICI, voici la suite de la recette "Nage d'Ananas à la Coriandre et Citron Vert et son Sorbet Coco". Ce sorbet, (qui, dans la recette d'origine est un sorbet de commerce: "Picard" en l'occurrence), se transforme ici en Glace au Coco, en effet, je trouve que cette recette ressemble plus à une glace qu'à un sorbet, en fait, je ne sais pas vraiment comment l'intituler)

GLACE NOIX DE COCO

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Ingrédients

- 1 boite de Lait Concentré Sucré (397 gr)

- 2 boites de Lait Coco

- 25 et 50 gr de coco râpé (en fonction des goûts de chacun)

- 1 filet de Jus de Citron Vert

- 4 à 5 CS de Malibu (facultatif)

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Préparation:

* Mélanger les laits (lait de coco et lait concentré) et chauffer. Ajouter le coco râpé et faire infuser environ 30 mn. Ajouter un filet de jus de citron vert et le malibu (facultatif), bien mélanger le tout.

* Faire turbiner. Laisser prendre au congélateur.

 

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    (Alors, à votre avis, Glace ou Sorbet?)

Pour d'autres recettes de Glaces et Sorbets, c'est ICI

            

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Du ROSE

pour Miss DIANE

Miss Diane nous invite ICI au cour du mois d'octobre à contribuer à la campagne de sensibilisation du dépistage précoce du Cancer du Sein en postant une mosaïque rose.

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Voici la mienne

collage

 

 

           Du Rose pour la Bonne Cause                         

Publié dans Glaces & Sorbets

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SandyNeige 19/10/2008 08:20

et là, je 'pleure' de n'avoir pas de sorbetiere ...

marie 18/10/2008 17:07

j'ai également fait la nage d'ananas à la coriandre et mon sorbet coco, un peu différent, je n'ai pas pensé à mettre du Malibu car je voulais un sorbet "terroir" mais l'idée est excellente

Miss Diane 14/10/2008 04:43

Moi je ne cuisine jamais le lait concentré sucré (à cause du lactose) mais j'adore le lait de coco. Je trouverai bien une façon de faire cette glace (?) bientôt.Ta mosaïque est superbe! Merci pour ta participation et ton soutien.

michette 13/10/2008 15:29

Ce dessert j'en salive ! et ta mosaïque est superbe!C'est plus une glace qu'un sorbet puisqu'elle contient du lait.Bises

Chris 13/10/2008 11:01

Humm quel délice ce doit être !

Céci 13/10/2008 10:39

hummmmm!! Quel délice elle est très reussie cette glace et cette mosaique aussi!!bonne journée

mour18 13/10/2008 08:40

Miam, miam ! Je visualise avec un sauce chocolat chaud... Je cherchais justement quelle glace faire pour ré-étrenner ma sorbetière... C'est tout trouvé ! Reste plus qu'à trouver quelqu'un à inviter maintenant !

Sylvie 13/10/2008 07:49

Superbe mosaïque rose !Je penserais plutôt à de la glace, mais glace ou sorbet elle est plus qu'appétissante :o)

Cocopassions 13/10/2008 06:09

Bonjour Jojodifficile pour moi ces glaces car je n'ai pas de sorbetière..Mais je ne désespère pas lolBonne journée

Christian 13/10/2008 00:20

Un dessert qui m'intéresse beaucoup ! Je vais me régaler !Bises et bonne nuit,Christian

Colette MARTINIC 12/10/2008 23:43

une jolie mosaique et ce sorbet ,je le gôute d'ici

Alice 12/10/2008 22:47

ça donne très envie mais je fait partie de celle qui n'ont pas de sorbetiére !! tant pis pour moi !

Manon 12/10/2008 22:31

très jolie ta mosaïque et ta glace, je n'ai qu'une chose a dire... mais pourqui je n'ai pas de sorbetiere ?

Cocottecook 12/10/2008 22:30

Je me désole de ne pas avoir de sorbetière quand je lis cette recette... :-( Avec une petite sauce au chocolat, ça doit être une merveille !!! Miam, j'en salive ! ;-)Jolie mosaïque pour ma bonne cause.

Doria 12/10/2008 11:35

Très belle mosaïque tout de rose avec cette belle composition de fleurs.Tu as la première à me dire que tu ne vois pas mes photos. Je ne sais ce qui se passe.Bisous et bon dimanche, Doria

mamina 12/10/2008 08:55

La glace n'est pas trop pour moi ou alors, j'enlève la pulpe de coco!

Cojocano 11/10/2008 21:54

je suis du même avis que Vanille pour moi c'est une glace, un sorbet c'est à l'eau (enfin au sirop: eau + sucre), je vais la tester car j'adore la noix de coco et pour comparer avec ma recette de glace coco que je fais régulièrement.Trés belle mosaique.

gingembre 11/10/2008 16:55

très jolie composition de rose... et glace bien tentante... l'achat d'une sorbetière me titille depuis quelque temps... à bientôtgingembre

clemence 11/10/2008 16:36

voilà un sorbet/glace testé cet été et c'est vrai que c'est trop bon !

ysa 11/10/2008 16:26

Lion où as tu trouvé ces belles fleurs ? dans ton jardin ?

Ana 11/10/2008 14:04

Finalement, je n'ai pas rangé ma sorbetière et ta glace, pour moi c'est une glace à partir du moment où il y a du lait ou de la crème, va être tester au plus vite. Ta mosaïque est encore plus jolie dans son cadre tout rose.

Sha 11/10/2008 13:20

Ma turbine à glace est bien loin... :( Mais toujours des recettes en stock...

provence 11/10/2008 12:23

Superbe mosaïque! Bravo! Toujours pas de sorbetière! Bises