Poulet au Sésame et Nouilles Chinoises

Publié le par nuage de lait

   Hier, en me promenant sur vos blogs, je me suis arrêtée chez Mimosa et j'ai été séduite par son poulet au sésame, la photo était alléchante mais c'est également le côté diététique qui m'a interpellé (en effet, comme je l'ai annoncé, j'ai décidé de cuisiner un peu plus light, en prévision de l'été:)). J'ai apporté quelques modifications ou plutôt "ajouts" afin d'en faire un plat complet mais sa recette est parfaite.

POULET AU SESAME ET NOUILLES CHINOISES

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Ingrédients pour 2 personnes

(5.5 points par personnes)

 

- 200 gr de poulet(4 points)
- 1 oignon émincé
- 1 cc d'huile de pépins de raison ou autre
(1 point)
- 1 cc d'huile de sésame (1 point)et des graines de sésame
- 1 CS de sauce soja ou plus en fonction des goûts de chacun
- Quelques pousses de bambou
- Quelques lanières de poivron rouge
- 100 gr de pousses de soja
- 100 gr de haricots verts coupés en morceaux cuits
(ou une mini boite)
- 1 bonne pincée de 5 épices
- 70 gr de nouilles chinoises crues
(5 points si elles sont aux oeufs, sinon 4 points)

 

 

Préparation:

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* Cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur le paquet et réserver.

* Faire chauffer les huiles dans un wok ou une sauteuse, y ajouter l'oignon émincé puis le poulet coupé en morceaux. Laisser dorer le poulet.

* Ajouter les lanières de poivrons, laisser cuire un peu puis mettre les pousses de soja, les pousses de bambou, les nouilles égouttées puis les haricots verts et finalement la pincée de 5 épices.

* En fin de cuisson, ajouter la sauce soja, bien mélanger et saupoudrer avec les graines de sésame. Servir chaud.

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(Il est possible de n'y mettre que de l'huile de sésame)

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senga50 09/04/2007 14:52

Superbes nouilles et subtils parfums... j'adore ce genre de plat ! Joyeuses fêtes de Pâques !

Paprikas 08/04/2007 10:51

Ca doit être un délice, bonnes fêtes de pâques bises

cocopassions 08/04/2007 10:21

J'adore ces recettes avec des nouilles chinoises

tatyval 08/04/2007 10:12

ce doit être très bon!

Sylvie 08/04/2007 09:44

Un p'tit poulet exotique comme j'aime :o)Joyeuses fêtes de Pâques ;o)BisousSylvie

lavande L&P 08/04/2007 08:51

tout comme j'aime : léger et parfumé! le bonheur quoi!

jaclyne 08/04/2007 07:58

Une recette bien gourmande et génial pour ma ligne lol merci J'adopte encore. Bises

Lolotte 08/04/2007 06:46

Je voyage grace a ton assiette! Les petites graines de sesame me font de l'oeil...

Miss Bebop 08/04/2007 04:19

Y'a rien comme l'huile de sésame pour ajouter une petite touche asiatique, belle idée, bravo!

Colette Cayenne 08/04/2007 02:31

encore une recette qui me convient ...bon dimanche

Fleur de Sel 07/04/2007 23:50

Toujours très appétissant du côté de chez toi....Bisous.... Et bon dimanche de Pâques....Fleur de Sel

Vanessa (CM) 07/04/2007 22:58

Je comprends que tu aies flashe! C'est tout ce que j'aime! Bon week end!

Annie 07/04/2007 19:28

Miam, voilà recette très appétissante que je note, merci !

MISTOUFLETTE65 07/04/2007 17:44

Dommage que je n'ai pas ce qu'il faut dans les placards !!! J'ai trop la flème de ressortirBonnes fêtes de Pâques

paola 07/04/2007 16:38

Ta recette me plait beaucoup et je m'empresse de la noter.Je te souhaite un très bon week end de PâquesA bientot

Hélène (Cannes) 07/04/2007 09:30

Des petites nouillles chinoises aux arômes de sésame ! Comment ne pas succomber ???Grosses bises et joyeuses PâquesHélène

mimosa 06/04/2007 20:57

super, très contente que tu aies aimé!!!

fabienne 06/04/2007 20:56

Merci pour ton passage sur mon blog. Je n'ai pas eu l'occasion de te répondre plus tôt. ta recette me laisse un goût de "j'voudrais bien mais j'peux point"! Je la garde pour post guérison...je vais en prendre des kilos moi avec tout ce que vous laissez traîner sur les blogs!

Asmaa 06/04/2007 17:44

Miam trés appétissant

Madjy 06/04/2007 17:26

j'adore !!

leonine19 06/04/2007 16:18

hmmm, me rapèle mon tajine pr avos casseroles!

Christian 06/04/2007 16:07

Une superbe plat dont tu as le secret !Amitiés et vous souhaitant de bonnes fêtes de Pâques !Christian

valérie 06/04/2007 16:05

très joli photo et le sésame cela donne un goût bien sympa

mickymath 06/04/2007 15:47

quelle superbe assiette!! biiises micky

mamina 06/04/2007 15:46

Tout est sympa dans cette recette. Le goût d'abord et la légèreté.

shinobi 06/04/2007 15:41

ça a l'air bien bon

Mitsuko 06/04/2007 15:36

Je ne connaissais pas ton blog mais je découvre avec plaisir tes recettes allégées, notamment celle-ci!

Kate34 06/04/2007 15:35

J'ai également fait cette recette que j'ai posté hier!