Cookies aux Pépites de Chocolat sans Oeuf pour la Semaine du Goût

Publié le par nuage de lait

     Voilà une recette testée la semaine dernière à l'occasion de la semaine du goût avec de jeunes enfants et dans le cadre de mon travail (je suis éducatrice de jeunes enfants en crèche). Cet atelier cuisine ne concernait bien évidemment que les enfants les plus âgés de la section "grands" c'est à dire 34/36 mois. J'ai dans un premier temps tenté de trouver des recettes simples qui ne demandaient que très peu de manipulations, je souhaitais également qu'elles ne contiennent pas d'oeuf, ceci parce que l'oeuf est plus ou moins interdit en collectivité et aussi pour une raison de manipulation plus ou moins complexe pour des enfants de cet âge. Je suis donc allée flâner chez Anne (ICI) son blog regorge de recettes "pour allergiques" sans oeuf, sans lait, sans gluten..... j'ai aussi trouvé mon bonheur sur un forum "les gâteaux rigolos de maman". La recette suivante est tirée de ce forum. Je n'ai qu'un seul regret, celui d'avoir oublié mon appareil photo pour immortaliser cet atelier cuisine avec les enfants. Les cookies étaient vraiment très réussis, (j'avais pourtant un doute sur le côté "sans oeuf") et très bons avec ce léger goût de banane, si bon que j'ai eu envie dès le lendemain d'en préparer à la maison. Chéri m'a dit que c'étaient les meilleurs cookies qu'il n'ai jamais mangé ;-)))))    

COOKIES

aux PEPITES de CHOCOLAT

(sans oeuf)

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Ingrédients

- 100 gr Sucre Roux

- 150 de Farine

- 3CS d'Huile

- 1 CS de Flocons d'Avoine (facultatif)

- 1 cc de Levure chimique

- 1/2 Banane écrasée

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Préparation:

* Dans un saladier, mélanger l'huile avec le sucre puis y ajouter la banane écrasée, la farine, les pépites de chocolat et la levure.

* Préchauffer le four  (150°)

* Recouvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et disposer des petits tas de pâtes pas trop grands et bien espacés à l'aide d'une cuillère à soupe. Faire cuire environ 15 mn.

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renouard 02/11/2016 02:09

J'ai réaliser la recette, c'était une catastrophique gaspillage vraiment déçu je ne la referais pas. Ils ne cuisent même pas vos cookies.

tony parker 26/04/2014 10:16

je vè les fère dan pa longtemps MIAM!!!

malanon 14/08/2011 18:06



cookies immangeables , trop gras et trop sucrés ! décevant !!



Nuage de Lait 15/08/2011 22:20



Je suis vraiment désolée , je n'ai jamais eu ces soucis, mais je reconnais qu'ils sont assez gras


Il faudrait peut-^tre diminuer la quantité d'huile


je vais revoir ça


merci pour votre com


 



Melody 12/03/2010 16:56


Il m'est venu une petite envie de cuisiner.
Malheureusement, je n'avais plus d'oeufs et plus de beurre. Alors je suis partie à la recherche de recettes & j'ai trouvé la tienne. Tiens ça tombe bien, il restait une banane chez moi en train
de pourrir !
Et bien je te remercie pour cette recette !
C'est absolument délicieux ( ça a plu à tout le monde ! ) et puis c'est très vite fait ! ;D
Je la conseille à tout le monde, testé et aprouvé !! =D


elliryc 01/11/2008 22:44

Bonjour, je garde la recette pour l'essayer à l'occasion. Je suis aussi en structure Petite Enfance.Cela servira sûrement un jour.Merci pour l'idéeElliryc

paola 30/10/2008 10:30

je voulais t'appeler pour cette recette mais j'ai eu la bonne idée de venir jeter un coup d'œil par ici!:)je fais cette recette tout de suite et s'il m'en reste un je te l'apporte! ;)bisous jojo et merci pour ton blog! :)

pupuce 29/10/2008 10:38

ce doit être extra, et sans beurre 0% de culpabilité!

Sylvie 26/10/2008 10:33

Ils sont magnifiques !Et sans beurre ni oeufs en plus, à croquer sans culpabiliser : ;o)

Nuage de lait 25/10/2008 23:04

Alors, je voulais simplement vous dire que "sans beurre" ne veut pas dire "sans gras" car cette recette demande belle et bien du gras: de l'huileJojo

Silvia 25/10/2008 15:00

Ahhh voilà des cookies que je vais essayer!! Je suis toujours à la recherche d'alternatives au beurre t aux oeufs et tes cookies ont l'aire tellement gourmande.. miam!

talonshautscacao 24/10/2008 22:11

banane et chocolat un délice, je n'ai jamais tenté sans oeuf et avec de l'huile ....je vais essayer

whisper's cook 24/10/2008 19:44

chocolat-banane: mes préférés!!!! ils ont un gout extra ceux làdans la même série il y a choco blanc-framboise à tester^^

Nad0511 24/10/2008 18:59

Effectivement, je comprends mieux l'addiction d'Olivier! ils ont l'air bien bons et ce petit goût de banane, ça doit être sympa avec le chocolat!

mickymath 24/10/2008 00:41

ils sont bien beaux! il va falloir que je m'y mette, je n'en ai jamais fait! biises micky

sabrin3 23/10/2008 23:31

Hummmmmmmmmmmm des cookies et sans beurre.... je craque!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Céci 23/10/2008 22:43

Ils sont absoluments parfaits ces cookies...bravo

Mo. 23/10/2008 17:05

Je n'ai jamais testé sans oeufs il va falloir que j'essaye, ils m'ont l'air délicieux.Bises

Louna 23/10/2008 15:28

je note cette recette ici on est fan de cookies j'en fait souvent et à toutes les sauces alors là sans oeuf ni beurre je vais testr... Au plaisir

ml 23/10/2008 10:01

J'aime beaucoup le mélange banane chocolat, pareil, je n'aurai pas imaginé un cookie sans oeufs ni beurre. J'ignorai complètement que les oeufs étaient proscrits des cantines, et sûrement plein d'autres choses encore.

Doria 23/10/2008 08:09

Tes cookies sont extras !!! Les réaliser sans oeufs, c'est une recette qui m'intéresse. Dans le cadre de mon travail, je réalise souvent des gâteaux pour le goûter de mes patients le dimanche après-midi. Il m'est toujours difficile de trouver des recettes sans oeufs puisque c'est interdit (hygiène et chaîne froide oblige). C'est une recette imprimée que je vais testée.Bisous et bonne journée, Doria

christine 22/10/2008 21:46

je testerai bien tes cookies, ils sont interessants, je ne pensais pas que c'était possible sans beurre et sans oeuf!

mamina 22/10/2008 21:45

Sans beurre mais l'air délicieux quand même.

Manon 22/10/2008 21:43

chouette idée

PHILO 22/10/2008 21:20

Ils ont une chouette tête et font forcément envie !

Christian 22/10/2008 20:06

a la vue tes cookies sont comme les "traditionnels" Super idée en tout cas et tres originale... tes petits ont du se regaler

clemence 22/10/2008 19:52

super sans oeuf et sans beurre. Mais penses tu que la banane est indispensable (je n'aime pas...) ?

Eryn 22/10/2008 19:45

2, 3, 4, non allez ... 5 ! Je t'en prends 5, et je suis certaine que ça ne sera pas de trop !! J'adore les cookies banane & choco, si en plus il n'y a pas d'oeuf, c'est encore mieux :)Bises et bonne soirée,

Provence 22/10/2008 19:37

Je mets également une banane souvent dans le pain sans gluten et on ne le sent pas. Je vais essayer. Merci. Bises

Shamanyx 22/10/2008 19:28

C'est génial d'avoir mis la banane à la place des oeufs!;o)

Clarisse-15ans 22/10/2008 18:55

Quelle délicieuse idée, et quelles photos sublimes! Avec un bon chocolat chaud au gouter, mmmh,..Bisous

gingembre 22/10/2008 18:33

avec un thé, voilà un joli goûter...amicalementgingembre

reinefeuille 22/10/2008 18:16

j'avoue que sans oeuf mais avec une banane, ça m'intrigue ! faut que j'essaie tres vite !

Alice 22/10/2008 18:10

Une bel atelier pédogogique et riche en goût !!ils doivent être très avec les saveurs banane /chocolat !