Triangles aux fruits secs et aux 2 chocolats

Publié le par nuage de lait

Pour continuer avec les p'tites douceurs , voici une autre recette (réalisée d'ailleurs le même jour que les Pralinés feuilletés ) je peux vous dire que tout est parti à une vitesse grand V.

Cette recette est tirée du petit livret : "Carrés gourmands" qui regorge d'idées simples pour se faire plaisir.

triangles_aux_fruits_secs_choco_013

Ingrédients

pour 12 personnes

- 100 gr de petits gâteux secs émiettés

- 60 gr de beurre

- 240 gr de Beurre fondu (120 gr + 120 gr)

- 80 gr d'Amandes mondées hachées grossièrement

- 50 gr de Pistaches décortiquées hachées grossièrement

- 35 gr de Noix de Macadamia hachées grossièrement

- 85 gr d'Ananas confit haché grossièrement

- 200 gr de Chocolat blanc fondu

- 200 gr de Chocolat noir fondu

Préparation

* Beurrez un grand moule rectangulaire, tapissez-le de papier sulfurisé en faisant déborder largement.

* Dans un récipient, travaillez 60 gr de beurre et les biscuits émiettés. Garnissez le fond du moule avec cette préparation et placez au réfrigérateur.

* Mélangez les fruits secs et l'ananas puis répartissez la préparation dans 2 bols.

* Dans un des bols, incorporez le chocolat blanc fondu et 120 gr de beurre. Versez la préparation obtenue sur la base refroidie et placez au réfrigérateur.

* Dans l'autre bol, incorporez le reste du beurre fondu et le chocolat noir  fondu, bien mélanger et versez la préparation sur le chocolat blanc. Couvrez et faites prendre au réfrigérateur.

Présentation en 2 versions: Triangles ou petits carrés pour les plus sages...et encore......

         triangles_aux_fruits_secs_choco_013                    triangles_aux_fruits_secs_choco_029      

Conservation: Une semaine au réfrigérateur, dans un récipient hermétique. Mais à la maison, ca n'a pas attendu une semaine , j'en ai apporté au travail ainsi ...je ne suis pas seule à prendre un peu de poids ( lol).


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coco28 28/11/2006 11:01

Je suis sûre que ces triangles plairaient beaucoup à mes loulous, en tout cas ils me tentent bien, une idée de plus pour mes goûters, merci !

hélène (Cannes) 27/11/2006 21:28

J'ai acheté ce petit livre. Il est bien fait, et je n'ai pas encore testé cette rcette. Tu me donnes envie de la faire !

cuisine guylaine 27/11/2006 11:17

Ils me tentent bien, en plus j'ai le livre !

lory 27/11/2006 10:02

Mes compliments!Quelle merveille ces carrés, bravo!

Cocopassions 27/11/2006 08:14

Tes photos sont superbes

Anne (P&P) 26/11/2006 19:37

Ca a l'air terrible ! Archi slurpique !

Hélène 26/11/2006 17:53

Oh, trop craquant ces petits triangles chocolat, je note vite.

missval 26/11/2006 12:31

Oh la la!!! Rien qu'en cliquant sur ton blog on prends 1 kg!!!! Mais on s'en fou hein????J'aime la présentation en triangle moi, allez, tiens, je t'en pique un! Na!Bon dimanche

mimosa 25/11/2006 21:45

je vais plus réussir à passer dans les portes si j'essaye toutes tes douceurs!

Cocopassions 25/11/2006 21:25

Très très beau. Bravo !

catoche 25/11/2006 17:51

Moi aussi j'ai ce petit livre ! Que de délices à l'intérieur !!!

Choupette 25/11/2006 15:46

je n'ai pas voulu acheter ce petit livre, trop de tentations oh combien caloriques ;-))

Choupette 25/11/2006 15:46

je n'ai pas voulu acheter ce petit livre, trop de tentations oh combien caloriques ;-))

Choupette 25/11/2006 15:45

je n'ai pas voulu acheter ce petit livre, trop de tentations oh combien caloriques ;-))

menus propos 25/11/2006 14:41

En voyant la photo, on imagine le craquant-fondant!

Fleur d'oranger 25/11/2006 14:31

C'est sur ça doit se manger très vite, en plus avec de l'ananas confit, ça doit être un vrai déliceMerci à toi!Bisous orangés

Cat 25/11/2006 14:04

Je veux bien une petite bouchée !

Colette Cayenne 25/11/2006 13:37

Je grossis rien qu'en regardant le gâteau !!! Il doit être délicieux, rien qu'à voir la texture on a envie d'y gôuter !! Je vais devoir passer au moins 15 jours chez toi pour tester tout ça !!! tu m'étonnes que Poussière d'Obus ait des tryglicérides ah ah ah ! tu lui fais de la trop bonne nourriture !!

mimosa 25/11/2006 13:37

non non Marie-Christine faut pas attendre une semaine pour déguster. Ca se conserve 1 semaine mais à mon avis ca ne doit pas souvent rester au réfrigérateur si longtemps car c'est si vite mangé que cette étape là doit être zappée la plupart du temps.

tatyval 25/11/2006 13:32

oui Kate, pour les kilos c'est pas l'idéal! (lol)

Marie Cuisine 25/11/2006 13:31

Parce qu'en plus, il faut attendre une bonne semaine pour déguster ? C'est un supplice !! hi ! hi !Je ne crois pas, qu'à la maison, cela résiste aussi !!

Kate 25/11/2006 13:24

J'ai aussi ce petit bouquin, les recettes sont très chouettes mais alors côté calorie "aïe" ;-)

mickymath 25/11/2006 13:20

ça me plais beaucoup ça!!!!!!!!!je veux bien un gateau de chaque sorte!! bises et bon dimanche micheline

Colette Cayenne 25/11/2006 12:59

Un p'tit bout s'il te plaît....merci

grignote 25/11/2006 12:51

J'adore, mais quitte à prendre du poids autant que ce soit avec des bonnes choses comme ça, faites maison !

mamina 25/11/2006 12:37

Ca aussi, ça a l'air d'enfer...