TRILOGIE DE WRAPS

Publié le par nuage de lait

    Après une petite pause "obligée" de mon blog pour raison de santé de mon mari et de ce fait,( pour ma part), pas le temps de cuisiner ni même l'envie ....... pour résumer le tout..... pas la tête à aux fourneaux ni d'appétit ou plutôt envie de n'importe quoi..... mais du rapide.

    Les "choses" semblent s'arranger après une intervention chirurgicale très douloureuse (on lui a retiré le vilain crabe qui avait élu domicile dans sa gorge) .....Ouf, quel bonheur! Quel soulagement! les résultats que nous attendions sont bons, pas de traitement de suite. Merci de tout coeur à vous qui m'avez apporté votre soutient et vos encouragements durant cette période si difficile.

    Bien que l'envie de cuisiner n'était pas au rendez-vous il fallait tout de même penser à se nourrir ;-)  aussi j'ai pensé aux wraps très à la mode pour les apéros, très faciles, très rapides......... et de plus, j'avais sous la main tout ce qu'il fallait pour les réaliser. Je trouve les wraps, pratiques, souples en ce qui concerne les ingrédients, déclinables à l'infini et de plus, une super alternative aux sandwichs.

    Voici donc les quelques recettes de wraps concoctées durant cette période :

 

WRAP GUACAMOLE ET CREVETTES

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Ingrédients pour 1 Wrap

 

- 1 Tortilla de blé souple (Old El Paso)

- 1 pot de guacamole ou (encore mieux, fait maison)

- Feuilles de salade (roquette, épinard, feuille de chêne..... en fonction des goûts de chacun)

- 4  grandes crevettes cocktail   

Préparation:

* Tartiner la tortilla avec la guacamole

* Poser sur toute la surface les feuilles de salade et disposer les crevettes décortiquées dessus, en haut de la tortillas (possiblité de couper en 2 les crevettes).

* Rouler sur elle-même la tortillas en  serrant bien. Mettre au réfrigérateur un moment.

* "La" ou "Le" Wrap peut se déguster entière ou coupée en tronçons (pour l'apéro: de petits tronçons sont préférables proposés avec des piques en bois).

 

 

WRAP AU SAUMON FUME

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Ingrédients pour 1 wrap

- 1 tortilla de blé souple

- 1 tranche de saumon fumé

- Feuilles de salade (selon préférence)

- Saint-Morêt (je choisis de préférence le Ligne et Plaisir...toujours dans un soucis d'allégé)

Préparation:

* Procéder de la même facon que pour le wrap aux crevettes ci-dessus.

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WRAP AU POULET

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Un vrai p'tit délice, la recette est tirée du livre de Pascale.

 

 

Ingrédients pour 2 wraps

- 1 filet de poulet

- 1 CS d'huile

- 1 CS de farine

- 1 cc de mélange d'épices Marocaines (Ducros)

- 4 tortillas de blé souples

- Feuilles de salade ou pousses d'épinard

- 150 g de Saint-Moret

Préparation:

* Préchauffer le four  à 210 °C (Th.7)

*Couper le filet de poulet dans le sens de la longueur en 4 lanières, mettre dans un bol et ajouter 1 CS d'huile d'olive , mélanger le tout.

* Dans un autre bol, mélanger les épices et la farine, verser ce mélange sur le poulet, puis mélanger bien afin que tous les morceaux de poulet soient bien enrobés.

* Poser le poulet sur une plaque de cuisson anti-adhésive et enfourner pour 7 minutes environ et retourner à mi-cuisson.

Sur la tortilla:

* Tartiner de Saint-Moret la tortilla et poser des feuilles de salade (ou pousses d'épinard) sur toute la surface. Ajouter une lanière de poulet au bord de la tortilla puis rouler-la en serrant bien.

* Couper chaque tortilla en tronçons d'environ 3 cm et maintenir avec des piques en bois. 

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(L'avantage des wraps est que l'on peut les décliner à l'infini )

Commenter cet article

Patrick CdM 28/05/2007 19:26

Je ne viens plus ici assez souvent, j'espère que tout va aller bien maintenant!

inoule 27/05/2007 02:04

Je suis contente que les résultats soient bons, j'espère que ton mari souffre moins !!! Bises et courage !

Marie-Pierre 26/05/2007 23:09

Je suis bien tentée par ceux au guacamole. Bon W-end, Bises, Marie

mounet47 25/05/2007 22:55

bon rétablissement a ton mari tes wraps sont tres appétissants je retiens les garnitures

kashyle 25/05/2007 22:46

dis donc il y a un monde fou sur ton blog...... je t'en prends un de chaque

Carine 25/05/2007 15:29

J'en ai jamais fait, et là tu me tentes beaucoup, faut que je pense à en faire. J'aime beaucoup !

Hélène (Cannes) 23/05/2007 07:34

Tu as dû traverser une période affreuse, alors !Je suis de tout coeur avec toi !BisesHélène

Elvira 23/05/2007 03:28

Qu'ils sont beaux, tous les trois! Parfaits pour un déjeuner sur le pouce. :-)

mickymath 22/05/2007 20:01

ma chère joelle, j'espère que ton mari va de mieux en mieux!! biiises micky

Corine 22/05/2007 19:14

Les photos donnent vraiment envie d'essayer, je vais peût être tenter l'expérience ce week end !!Bisous Jöelle et à bientôt Corine

Miss Diane 22/05/2007 05:40

Je suis vraiment désolée pour ton mari et vous envoie des ondes positives à tous les deux pour vous aider à surmonter ce mauvais moment.Tes idées de wraps arrivent à point avec l'arrivée des beaux jours. Merci, ils sont très alléchants.

Cocopassions 21/05/2007 22:07

J'essayerai bien pour mes ados : il vont se jeter dessus. Bisous

steffy 21/05/2007 17:40

Super tes wraps!!!! Ca donne envie je n'ai encore jamais fait!!Bon rétablissement à ton mari

Audinette 21/05/2007 13:54

ah les wraps... impossibles à prononcer mais si bons à déguster !

cendrine 21/05/2007 10:35

je n'ai jamais fait de wraps mais ça ne va pas tarder!!bon rétablissement à ton mari,gros bisoussandrine

Chris 20/05/2007 21:54

Bien agréables les wraps et en voilà un bel assortiment!Bon rétablissement à ton mari et bon courage à tous les deux!

Patricia 20/05/2007 19:54

miam, miam, que de bonnes idées !

Cathy 20/05/2007 17:50

Déjà plein de bisous à toi et à ton mari.Pour ce qui est des wraps, j'adore ça (je ne connais les wraps que depuis 2 mois environ) et dès que je peux j'en fait!!! La preuve, j'en ai fait hier soir en rentrant de fécamp!!!

oum koulthoum 14 20/05/2007 16:23

Ils ont l'air délicieux tes wraps, bon rétablissement pour ton mari

Eol 20/05/2007 15:20

Bon rétablissement à ton mari et bon courage à vous.En tous les cas tes wraps me plaisent beaucoup, super idée

Doria 20/05/2007 15:01

Je suis bien contente que ton mari aille mieux, cela fait des soucis de moins.Ta nouvelle recette de wraps est très appétissante, j'aime bien.Bon dimanche, Doria

floflo 20/05/2007 09:52

je ne pense jamais à les utiliser comme ça, tu m'a donné de supers idées !!!

Dominique 20/05/2007 08:10

ooooh!! ma chère nuage, je n'ai pas été au courant de tes problèmes!! apparement ton mari a été bien arangé!! j'espère que tout va très vite rentrer dans l'ordre, et surtout ,surtout bien garder le moral c'est vraiment important!! biiiiiiises micky

barbichounette 19/05/2007 22:55

J'aime manger avec les doigts !!!!Que le soleil rebrille chez vous !!!!!BizzzzzzzzzzzzzzBarbichounette

PHILO 19/05/2007 19:56

Je t'en piques un et bon rétablissement. Merci pour tes commentaires sur mon blog, ça fait plaisir

valerie 19/05/2007 17:37

Heureuse de te retrouver et ta recette me plait pour les repas entre amis cet été...Pleins de bonnes choses!

Popeline 19/05/2007 16:41

Coucou,Tout d'abord, merci beaucoup pour ton commentaire laissé sur mon blog.Je viens de lire que la santé de ton mari n'allait pas fort, mais comme tout semble s'arranger enfin, je suis bien contente pour vous deux (la santé c'est si important !).Pour en revenir à ta recette de wraps, je les trouve vraiment super appétissants.Une excellente idée pour un apéritif, c'est beau et sûrement très bon !Bises, à bientôt !

leonine19 19/05/2007 14:06

très appétissant ces wraps!félicitations pour les bons nouveles et le rétablissement de ton mari!

Polly 19/05/2007 11:46

Des tas d'ondes ++++++++++++++++++

gracianne 19/05/2007 11:45

Bonjour Joelle, désolée de n'avoir pas été là pour te soutenir dans cette période difficile, et contente de voir que ça va mieux pour vous, tes jolis wraps en sont une belle preuve. Bon courage à vous.

Minouchka 19/05/2007 09:20

J'éspére que ça va mieux pour ton mari.Recette bien sympa qu change

senga50 19/05/2007 08:24

Hum mais ce sont des tortillas à la mexicaine tes wraps : je ne connaissais pas le mot !!! délice en tt cas !

izou 19/05/2007 06:12

Contente de savoir que ça va mieux,je souhaite un prompt rétablissementà ton mari.Tes wraps sont un vrai délice!

*manue 18/05/2007 23:49

Jojo je suis contente de voir que tout s'arrange et que les résultats aient été bons! A nouveau je te remercie pour ta carte!Les wraps : je peux pas m'empecher de penser à Kid qui en fait souvent!Bisous et je continue de penser à vous!Manue

Véro 18/05/2007 23:29

Je suis heureuse d'apprendre que ton mari va meieux, je souhaite plein de bonheur à toute votre famille pour la suite!Tes wraps sont bien appétissantes, je n'arrive pas à me décider, donc je prends les trois!

salwa 18/05/2007 20:39

ahh genial ! de bonnes idées de wraps

Anso 18/05/2007 19:31

Coucou, J'avais remarqué ton absence mais ignorais que ton mari avait des soucis de santé. Je suis heureuse de voir que tout est rentré dans l'ordre et vous souhaite de retrouver la sérénité !!Biz

silvia 18/05/2007 18:45

Je vous souhaite à tous les deux beaucoup de courage pour affronter et vaincre cette saloprie de maladie.Bizzzzzzzzzz.

Annie 18/05/2007 14:02

Je ne savais pas pour ton mari, je suis contente d'apprendre qu'il va mieux.Tes wraps sont très appétissants !

tthymatom 18/05/2007 13:30

Ravie de voir que les nouvelles concernant ton mari sont bonnes !!! Toutes tes déclinaisons de wrap sont alléchantes !! Je vais tester avec mes loulous, je suis sûre qu'ils vont adorer !

Emi 18/05/2007 13:15

Très très jolies recettes, tes wraps sont vraiment alléchantes. Je te souhaite toutefois beaucoup de courage et un bon rétablissement à ton mari. Bise et bonne journée

vanessa 18/05/2007 11:58

pour toi et ton mari, bcp d'énergie et de courage !

Cocopassions 18/05/2007 11:55

Tout d'abord je veux te présenter tous nos meilleurs voeux pour ton mari touchée par la maladie !Lorsque je lis tous les blogs de mes amis, je trouve cela affolant vu le nombre de personnes touchées par la maladie.Merci pour cette nouvelle recette ! C'est bien d'avoir repris le dessus !Gros bisous en te souhaitant une bonne journée,Christian

ysa 18/05/2007 10:27

Et bien, quand Poussière d'Obus pourra manger tes wraps, ça sera vraiment bon signe et ça voudra dire qu'il est guéri !!!Allez le Lion, courage, je t'envoie un beau soleil d'Israel.... on s'est pris des tirs de Roquettes ce matin.... près du Néguev.... j'ai pensé à Olivier bien évidemment.... je me suis dit que c'est pas demain que vous viendrez en Israel !!!!

Nad0511 18/05/2007 09:35

Contente de te retrouver avec une bonne recette! j'ai justement acheté des tortillas! Merci pour toutes ces idées!Bisous à vous deux

Eglantine 18/05/2007 09:07

Wrap, encore un terme que je ne connaissais pas et finalement une bonne façon de manger assez sainement de façon rapide.

Colette Cayenne 18/05/2007 08:18

Une ecxellente recette .....merci et bonne journée

Nathalie_b 18/05/2007 00:23

je ne savais pas pour ton mari... j'espère que ça va mieux maintenant et que ce n'était pas grâve gros bisoustes wraps sont très sympa... j'aime beaucoup

Cess 17/05/2007 23:48

c'est vrai que c'est simple en fait !tu me donnes envie d'en faire du coup !

Choupette 17/05/2007 22:50

Voilà de quoi varier et se régaler ! Nous n'avons que l'embarras du choix! Je suis contente de savoir que ça va mieux pour ton mari.