Poulet au Vinaigre Balsamique

Publié le par nuage de lait

 

 

 

    Comme je le disais dans mon billet précédent, cette période est pour moi une période de : "pas trop envie de cuisiner" ou plutôt "envie de faire simple" sans trop me casser la tête. Voici une recette de poulet que j'apprécie particulièrement car rapide (une recette comme je les aime ;-)) de plus elle ne porte pas trop préjudice aux "régimeuses ". Je la "fait" très régulièrement depuis que je l'ai découverte sur AZ cuisine (enfin......si ma mémoire ne me fait pas défaut).

 

 

 

POULET AU VINAIGRE BALSAMIQUE

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Ingrédients pour 4 personnes

- 4 blancs de poulet

- 4 gros champignons coupés en lamelles

- 1 oignon

- 6 CS de vinaigre balsamique

- 125 gr de crème fraîche allégée  à 15% ou moins

- Huile

- Sel/Poivre

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Préparation :   

 

* Coupez les blancs de poulet en gros morceaux.

* Eplucher et couper l'oignon en lamelles puis le faire dorer quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile. Ajouter aux oignons, les champignons de Paris coupés en lamelles.

* Ajouter ensuite les morceaux de poulet et faire dorer.

* Ajouter alors la crème et le vinaigre balsamique. Assaisonner de sel et poivre.

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(Accompagner de riz blanc ou de pâtes)


Commenter cet article

Dominique 29/05/2007 08:18

Quelle recette sympathique, j'aime beaucoup le vinaigre balsamique. Ce doit être succulent.Bisous.

Patrick CdM 28/05/2007 19:27

Le régime comme çà, je lui trouve tout de suite un air plus sympa!

cuisineplurielle 28/05/2007 17:11

cette recette a l'air délicieuse

Marie Cuisine 28/05/2007 17:07

Simple mais savoureuse. Bises, Marie

pom d'api 28/05/2007 16:13

Je te pique une petite assiette !!!!!!!

salwa 28/05/2007 09:53

le vinaigre balsamique dans ma cuisine j'adore! ton plat donne trop envie

mamy1953 27/05/2007 22:26

je passe te souhaiter une bonne soiree mon vote +5 fait de meme pour mes autre blog sa fait plaisir de lire vos cmm's et de voir vos vote mamy1953 mamylapinoux1953 mymi1953.starlette65 bisous a toi ton amie myriam

reinefeuille 27/05/2007 17:39

ta recette tombe à pic ! je viens de "rempiler " avec le régime ww; j'ai d'ailleurs crée un second blog consacré uniquement à mes recettes light

Fleur de Sel 27/05/2007 15:25

Je reviens te dire que j'ai testé... Super bon... Merci... Tout le monde s'est régalé!!! Une réussite grâce à toi...Bisous.Fleur de Sel

*manue 26/05/2007 23:24

Les blancs de volailles préparés simplement, c'est toujours bon! Cette sauce est bien appétissante!

Jihène 26/05/2007 21:52

EH BIEN MOI ELLE ME PLAIT BIEN TA RECETTE,SIMPLE, RAPIDE ,LEGERE ET GOUTEUSE; J'ADHèRE à 100%maxi biz ma chère! et merci

Doria 26/05/2007 19:53

Une recette de poulet bien délicieuse.Bisous, Doria

soumia 26/05/2007 19:14

léger pour cette période !

paola 26/05/2007 17:51

Excellent le poulet au vinaigre balsamique ! Je te pique ta recette.

Véro 26/05/2007 13:57

Ca a l'air bien onctueux pour de l'allégé, ça m'intéresse! En plus le petit goût du balsamique doit être bien sympa...

Papilles&Pupille 26/05/2007 12:53

A coup sur délicieux !

mounet47 25/05/2007 22:58

une recette a retenir ça me parait déliciux un petit conseil : cuisine ou occupe toi ça te changera les idées je sais facile à dire mais difficile a faire !!!!a bientot

leonine19 25/05/2007 16:06

j'adore!

Carine 25/05/2007 15:24

Simple et léger ! Idéal, pour perdre quelques kilos avant l'été, et en plus ça a l'air délicieux. Pourquoi se priver ?

Anso 25/05/2007 10:16

Du goût et pas calorique ... j'achète !!Biz

Cocopassions 24/05/2007 23:30

Du balsamique !! a toutes les sauces!!!!

Christian 24/05/2007 22:03

Le balsamique et sa petite pointe d'acidité qui rehausse le plat, imparable avec les volailles ! Tu as bien raison d efaire simple, avec la chaleur cela va être de toutes façons de plus en plus difficile de cuisiner...

Christian 24/05/2007 21:34

Une recette que je ne connaissais pas !Amitiés en te souhaitant une bonne soirée,Christian

lory 24/05/2007 21:27

ça l'air très bon!

Fleur de Sel 24/05/2007 17:43

J'en ai l'eau à la bouche....Bisous

valerie 24/05/2007 13:07

j'ai noté ta recette j'aime bien ...

Colette à PARIS 24/05/2007 10:23

Merci merci ...bonne journée

Claude-Olivier 24/05/2007 09:42

La crème ne tourne pas avec l'acidité du vinaigre ? J'aime bcp ces gouts et saveurs !Bonne journéeClaude

Choupette 24/05/2007 08:48

Inutile de se compliquer la vie pour se régaler.

clo 24/05/2007 06:56

simple et délicieux!

Elvira 24/05/2007 01:36

Superbe simplicité! :-)

mamina 24/05/2007 00:11

Juste un délice le poulet comme ça. J'adore la douceur du balsamique.

cendrine 23/05/2007 23:44

tiens demain je fais les courses, je vais acheter ce qu'il me manque pour faire cette recette!!bisous