Lasagnes Ricotta/Epinards (WW)

Publié le par nuage de lait

    Les fêtes de fin d'année approchent et pour cette raison j'ai eu envie de me remettre un peu au light sachant que, au cours de cette période festive l'alimentation ne sera pas vraiment, ni tout à fait diététique (bien qu'il soit tout à fait possible de préparer des menus légers et équilibrés pour les réveillons et repas de fin d'année).

   J'ai donc ressortie une de mes recette fétiches de chez Weight-Watchers. Elle est rapide et facile (tout ce qu'il me faut), la cuisson se fait en 10 minutes au micro-ondes. Il suffit juste d'avoir dans ses placards des plaques de lasagnes, de la ricotta et des galets d'épinards (ce sont en fait des ingrédients que j'aime avoir en permancence à la maison).

 

Lasagnes Ricotta Epinards

 

 

 

Ingrédients pour 2 personnes

 

4.5 points

 

- 200 gr d'épinards en branche surgelé

- 90gr de Ricotta

- 1 boite de Tomates concassées

- 2 feuilles de Lasagnes fraîche (80 gr) ou 4 sèches pré-cuites

- 30 gr de Gruyère allégé

- Sel / Poivre

 

 

Préparation:

 

* Faire cuire les épinards à couvert pendant 5 mn au micro-ondes (puissance 800 W). Remuer à mi-cuisson et égoutter si nécessaire. Ajouter la ricotta et saler légèrement. 

  

* Verser la moitié des tomates dans le fond d'un plat en verre (12x20 cm)

 

* Placer sur les tomates 1 feuille de lasagne fraîche ou 2 (l'une contre l'autre) et recouvrir de la préparation aux épinards et placer ensuite l'autre feuille de lasagne fraiche (les 2 autres séchées, toujours l'une contre l'autre).

 

* Recouvrir du reste des tomates, saler et poivrer, saupoudrer de gruyère râpé.

 

* Couvrir (c'est important) et cuire 5 mn (puissance 800W), puis 6 mn (puissance 600W).

 

* Laisser reposer 5 mn à couvert et déguster.

 

 

 

 

Conseil de Jojo: Si l'on utilise des plaques de lasagnes sèches, il est préférable de préparer ce plat un peu à l'avance, elles sont meilleures réchauffées. Mais cela n'engage que moi.

 

  

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Espera 19/02/2010 15:28


Une recette parfaite : rapide, facile et goûteuse ! J'ai juste rajouté une larme d'huile d'olive, une pointe d'ail et un soupçon d'origan aux tomates concassées.
Merci pour cette excellente recette


Véro 22/10/2009 21:02


J'ai cliqué car j'aime bien ton blog !! bises


clau 07/12/2008 20:05

c'est un délice, je l'ai fait et je la referais....bz bz

Babeth59 24/11/2008 19:48

je n'avais pas eu le temps de voir tes pages depuis quelques jours, mais du coup j'en découvre plusieurs d'un coup qui me font bien envie!.....merci

guenaOfoyer 24/11/2008 17:42

Tiens, je ne fais pas cette recette de la meme manière, il faudra que je teste celle ci aussi, histoire de changer un peu ;)

Merci pour ta com' sur mon blog ;)

flonya 24/11/2008 12:04

hummm............. je sens bien que je vais faire cette recette d'ici peu, en plus idéal pour pas trop grignoter mes points.

Béran 23/11/2008 07:25

Coucou Jojo... comme je vois, on fait pareil... Ah la ligne à tenir... un perpétuel combat... mais avec une recettes comme la tienne, je veux bien être au régime toute l'année!!! hi hi hi... Merci beaucoup, je ne l'avais pas dans ma panoplie et je la conserve précieusement au cas où... Bon dimanche! Biz, Béran

Eol 22/11/2008 17:52

Cette recette WW me plait bien surtout que mon homme me réclame souvent des lasagnes, par contre il n'aime pas les épinards... Zut alors!

Alice 22/11/2008 17:12

Une belle recette de lasagne très équilibrée ! j'adore

Clarisse-15 ans (P'tite tOque) 22/11/2008 17:12

Bien que légère, cette lasagne est vraiment très appétisante, et me fait de l'oeil pour le repas de ce soir ! Cerise sur le gâteau, j'ai tout les ingrédienst :)
bizzzzzzz

kashyle 22/11/2008 17:03

j'adore les lasagnes aux épinards, miam

mickymath 22/11/2008 16:15

huuuuuuuum! j'ai justement faim, et ton plat me plairais! biises micky

Cojocano 22/11/2008 15:42

MERCI

mamina 22/11/2008 14:15

Une version légère qui me plaît bien.

Vanille 22/11/2008 13:38

Une recette light avec des pâtes, je prends tout de suite.Tu devrais envoyer ta recette à Marion, Gracianne et Dorian pour le Lasagne' Day.

MaryAthenes 22/11/2008 13:31

Miam, tout leger et tout bon !
J'en ferais bien mon midi !
Bon week-end !

gingembre 22/11/2008 13:16

simple, léger, vite fait, bon... tout pour plaire cette recette... bonne journée

Doria 22/11/2008 11:57

Avant les fêtes, je te suis pour une cure de régime tout en continuant à manger des repas goûteux. La méthode WW me convient très bien et cette recette me semble bien délicieuse.
Bon samedi, Doria

Provence 22/11/2008 11:43

Pas pour moi alors juste un bisou Bon we et un vote!