Crumble aux Pommes et au Calvados

Publié le par Nuage de Lait

       Comme je le disais ICI,  j'adore les Crumbles (sucrés ou salés) et paradoxalement je n'ai encore jamais posté de recette de Crumble Sucré.
   Il s'agit d'une recette simplissime réalisable en peu de temps avec peu d'ingrédients. Les ingrédients sont prévus pour 4 petits ramequins de Crumble ou 3 plus grands. 

Crumble aux Pommes
et au Calvados




Ingrédients
pour 4 ramequins

- 3 Belles Pommes
- 1 sachet de Sucre Vanillé
- 4 pincée de Canelle 
- 4 cc de Calvados (Facultatif)

Pour la Pâte à Crumble
- 60 gr de Beurrre Froid
- 60 gr de Farine
- 40 gr de Poudre de Noisettes
- 75 gr de Sucre Roux

 

* Préchauffer le four à 210° (Th.7)


* Eplucher les pommes et couper-les en petits morceaux puis les répartir dans les ramequins.


* Saupoudrer-les avec le sucre vanillé, ajouter une pincée de cannelle sur le contenu de chaque ramequin et y ajouter éventuellement 1 cc de Calvados.


Préparer la Pâte à Crumble


* Dans un saladier, mélanger la farine avec la poudre de noisettes, le sucre roux et ajouter le beurre bien froid

coupé en morceaux.Malaxer l'ensemble avec les doigts jusqu'à l'obtention d'une consistance sableuse.


* Ajouter cette pâte sur les pommes puis mettre au four pour 30 mn.

* Servir chaud, tiède ou froid avec éventuellement une boule de glace vanille ou un peu de crème fraiche.

(si vous ne disposez pas de poudre de noisettes, la remplacer par de la farine tout simplement)


 

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les2chefs 09/02/2009 11:53

j'adore les crumble d'ailleur, j'ai inventées un faux crumble de rillette de thon venez me donner votre avis

les2chefs

Cocottecook 08/02/2009 14:36

J'aime beaucoup les crumbles ! Miam !
Bisous et à bientôt !

Nad0511 07/02/2009 15:37

Moi aussi j'adore les crumbles, alors celui-là me plaît beaucoup!

Damouredo 07/02/2009 14:38

Miam...un de mes desserts préférés...

Damouredo 07/02/2009 14:38

Miam...un de mes desserts préférés...

katty72 06/02/2009 16:41

merci pour la recette c'est assez facile

sandra 05/02/2009 20:42

ta recette me donne bien envie !!! un crumble ...ça fait longtemps je crois que ce sera le dessert de demain

Mo. 05/02/2009 13:16

Un p'tit moment que je n'avais pas pointer le bout de mon nez et ce crumble me fait penser que cela fait longtemps que j'en ai mangé... Bises

stellla ( Iza) 05/02/2009 09:54

une recette simple et délicieuse
bz

stellla ( Iza) 05/02/2009 09:54

une recette simple et délicieuse
bz

stellla ( Iza) 05/02/2009 09:54

une recette simple et délicieuse
bz

clau 04/02/2009 22:34

un vrai bonheur ce crumble....

lylouanne 04/02/2009 21:41

Coucou, je vais te faire une confidence, je n'ai jamais fait de crumble et ta recette me plaît beaucoup - je vais la tester dès demain - merci de cette bonne idée. Bonne soirée et bisous Lylou

Nuage de Lait 04/02/2009 22:38


Tu ne devrais pas te tromper.
J'en ai encore refais un ce soir, mon mari l'adore et c'est si simple, si rapide.
Si tu n'as pas de Calva sous la main , tu peux le remplacer par du rhum, c'est très bon également


chantal33 04/02/2009 20:04

Comme tu dis, les crumbles sont vite faits et délicieux à déguster, il ne faut pas s'en priver!

julie 04/02/2009 18:44

J'adore les crumbbles, celui-là me fait très envie !!
Une petite récompense t'attend sur mon blog !!

Babeth59 04/02/2009 17:40

un petit crumble, je ne dis jamais non.....si tu en as envie, tu peux répondre à un petit tag.....bises

Domi 04/02/2009 11:48

pomme et calva un bon mariage mais si en plus tu ajoute un délicieux crumble alors là !!
bizzz

marie 04/02/2009 11:26

la poudre de noisette doit donner un petit goût bien sympathique!

mamina 04/02/2009 10:00

Tu n'es pas la seule à aimer les crumbles... avec le calvados, ça doit être excellent.

isabelle 04/02/2009 09:46

ah j'ai tout ce qu'il me faut pour ce midi, voilà mon dessert est trouvé!

veropapilles 04/02/2009 09:43

Un crumble bien sympa, moi aussi, j'adore ça et avec une pointe de crème fraîche, c'est exquis... Véro

sylcuisine 04/02/2009 07:53

J'adore les crumbles et avec la p'tite touche de Calvados ça doit être sympa ! ;o)

babouchka 04/02/2009 06:41

Miam, j'imagine le délice...

Nadia 04/02/2009 00:36

Il est à tomber ton crumble!

Alice 03/02/2009 21:14

La touche de calvados doit être tout simplement divine !

Catoche 03/02/2009 20:44

Tout simple, mais tellement bon !

Doria 03/02/2009 20:43

Le fondant de la pomme et le croquant du crumble, c'est délicieux. Le tout avec une petite goutte de Calvados, quel régal !
Bisous, Doria

Nélé 03/02/2009 20:35

miam, je ne peus pas me louper si je t'emprunte ta recette
merci

Nuage de Lait 03/02/2009 20:40


Non en effet, je ne pense pas qu'il soit possible de se louper avec cette recette , à moins de faire brûler ta pâte à crumble , ce qui pêut arriver si tu l'oublis au four


Nélé 03/02/2009 20:35

miam, je ne peus pas me louper si je t'emprunte ta recette
merci

Céci 03/02/2009 20:12

hummm..trop trop bon...

bisous