Potatoes aux Epices Cajun

Publié le par Nuage de Lait

     Il m'arrive souvent de faire des frites au four
(je les trouve plus légères
 que celles qui baignent dans la friture)
et cette fois j'ai eu envie
 de les enrober d'
Epices Cajun,
celles qui composaient (entre autre) 
le colis reçu à l'occasion de mon partenariat
 avec le site de vente en ligne d'épices:  
Mille et Une Epices 


Potatoes
aux Epices Cajun


Ingrédients
 pour 1 personne

- 4 à 5 Pommes de terre de type Charlotte
- 1 cc+1/2 d'
Epices Cajun (Mille et Une Epices)
- 1 cc d'Huile d'Olive
- Fleur de Sel


Préparation

* Préchauffer le four à 200°


* Laver et essuyer les pommes de terre.


* Couper les en 2, puis en 4 et couper encore une fois chaque morceau de pomme de terre


* Mettre les frites dans un contenant que l'on peut fermer.

* Ajouter y l'huile d'olive et les épices cajun. Fermer le contenant et secouer afin de bien imprégner les frites.

* Sur la plaque de cuisson du four recouverte d'un papier sulfurisé ou d'une feuille de cuisson, disposer les pommes de terre et les saupoudrer avec un peu de fleur de sel .

* Enfourner pour environ 20 à 30 mn. Retourner les pommes de terre à mi-cuisson. Terminer la cuisson si nécessaire en baissant à 180°.



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Publié dans f-Accompagnement

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evouchette 19/03/2009 00:05

la voila enfin la recette de pomme de terre au four que je cherchais elle va direct dans mes favoris , merci

Lili18 17/03/2009 20:46

Recette faite, tu m'as donné envie alors j'ai fait moi-même le mélange pour épices cajun et j'ai fait mes potatoes dans mon actifry avec juste 1/2 càs d'huile...un régal ! Je pense en refaire très vite car avec mon fiston nous avons envie de manger un steak tartare...miam j'en salive d'avance ! Merci à toi, bises. Lili

Babeth59 16/03/2009 20:05

j'ouvre ton billet alors que je viens de mettre au four des frites maison....mais plus basiquement au thym!....

stellla ( Iza) 15/03/2009 10:47

c'est comme celà que je les fais tjrs avec des épices cajun, nous adorons et ne mangeons plus que comme ça nos frites plus jamais cuitent ds l'huile ;))
Aujourd'hui je teste ta recette d'aiguillette de canard au poivre vert ;))
bz

gourmandelise 14/03/2009 14:38

Ces potatoes doivent etre délicieuses!!

les2chefs 14/03/2009 14:28

miam

les2chefs

cendrine 14/03/2009 09:41

je ne pense jamais à faire les frites au four, c'est une bonne idée!

provence 13/03/2009 22:48

J'adore ces patates; bises

guylaine 13/03/2009 22:10

Tiens c'est marrant j'ai fait aussi ces frites hier ! Bonne soirée, bises

Nuage de Lait 13/03/2009 22:20


Quand les grands esprits se rencontrent
bises
jojo


Cocopassions 13/03/2009 13:33

Nous voici en Louisiane lol

Bon week end Jojo

Coco

Aude 13/03/2009 12:09

Un régal pour les papilles ces petites potatoes

Aude 13/03/2009 12:09

Un régal pour les papilles ces petites potatoes

isabelle 13/03/2009 10:49

je les aies vues j'ai hésité

Elodie 13/03/2009 10:47

Mmmmhhh!
Très appétissant tout ça.
Merci de ton passage sur notre blog.
A bientôt.
Elodie

Domi 13/03/2009 08:18

j'aime bcp ces épices, j'en avais fait une crème pour accompagner du poulet mais tes patatoes me tentent bien aussi ...
bizzz

cecilou 12/03/2009 22:25

hummm elles sont belles tes potataes miam miam

inoule 12/03/2009 22:20

Je ne fais que des frites au four car je n'aime pas la friture moi non plus... Tes épices cajun... Hmmmmm

elphi 12/03/2009 19:39

Je ne connais pas le mélange cajun, mais je suis par contre assez friande des frites au four... avec du paprika.

Jeannelou 12/03/2009 17:48

ça me plait bien ça !!!!!
@u plaisir
Jeannelou

Doria 12/03/2009 15:33

Elles sont bien parfumées avec ces épices !!! Elles doivent très agréable à manger.
Bisous, Doria

dlf 12/03/2009 14:42

ça c'est trop bon!

MaryAthenes 12/03/2009 11:30

J'adore ces patates !
Bises

Céci 12/03/2009 11:17

trop trop bon...j'adore ces petites épices

bisous

clau 12/03/2009 10:51

miammmmmmmmmmmmmmmmmmm

TAILLE-CRAYON 12/03/2009 10:41

Adorable... J'adore....
LORENT et ses 2900 taille-crayons...

Cojocano 12/03/2009 10:28

elles sont plus belles que les vraies

Lili18 12/03/2009 10:22

Je n'ai pas d'épices cajun et comme mon placard est plein à rabord d'épices en tous genres, je vais aller chercher sur le net de quoi elles sont composées ces épices et comme je voulais me faire des frites dans l'actifry pour ce midi...j'ai trouvé une meilleure idée ici ! Merci Jojo et bonne journée. Bises. Lili

sandrine 12/03/2009 10:04

Mmm les potatoes maison, un délice !

mamina 12/03/2009 09:59

je fais ce genre de frites au four au paprika aussi et c'est bon. je vais essayer avec les épices cajun.