Nage de Fraises et Kiwis, Cookies aux pépites de Chocolat émiettés

Publié le par Nuage de Lait

       La période des fraises bat son plein et j'en profite...

Je l'ai déjà dit, je les préfère natures et entières.
J'ai toujours trouvé qu'il était dommage de mixer
ou de rajouter du sucre ou de la crème à ce fruit si parfumé,
 idem pour les framboises.

 Cette recette, facile, rapide et relativement allégée (comme je les aime)
associe la fraise mixée et la fraise entière. 
J'apprécie la présence du kiwi
qui rehausse la couleur de ce dessert 
et apporte une saveur supplémentaire.
C'est également l'occasion de faire manger
des kiwis à mon mari qui ne mange
 presque jamais de fruits sauf 
lorsqu'ils sont préparés en dessert. 

Cette recette est pour moi,
l'occasion de participer au premier concours
 que lance Cuisine Plurielles, le thème étant:
La Fraise

Concours de cuisine Plurielles, proposez vos recettes

pour plus de renseignements concernant
ce concours, je vous invite à lire l'article suivant: ICI 
 
Nage de Fraises et Kiwis
Cookies aux pépites
 de Chocolat émiettés


Ingrédients
 pour 2 personnes

- 500 gr de  Fraises
(bien parfumées)
- 1 kiwi
- 2 cc de Sucre Glace
- 2 Cookies aux pépites de Chocolat
- 1 CS de Crème de Fraises ou
(Jus d'Orange)

Préparation:

* Rincer les fraises avec leur queue, les sécher et équeuter-les.


* Réserver une dizaine de fraises et bien mixer le reste avec le sucre glace et la crème de Fraises (ou jus d'orange). Réserver au frais.


* Peler le kiwi et détailler le en rondelles ni trop épaisses ni trop fines, puis couper les rondelles de kiwi en deux.


* Disposer dans des assiettes de service quelques fraises réservées aisni qu'un peu de kiwi.


* Verser par dessus le coulis de fraises de façon à remplir l'assiette et disposer le reste des fruits.


* Au moment de servir (pas avant) émietter un cookies aux pépites de chocolat  sur le dessus.


* C'est prêt!

Imprimer la Recette






  (Il est possible d'y ajouter plus de kiwi, ceci en fonction des goûts et envies de chacun)



 

 

Commenter cet article

gourmandelise 31/05/2009 14:20

J'aime beaucoup cette recette délicieuse pour le dessert!

Silvia 28/05/2009 02:15

Moi qui adore les fraises, je vais essayer cette recette.
Bisous.

Lihan 27/05/2009 08:48

Tout simple à faire mais je suis sure délicieux, miam!

Mo. 26/05/2009 18:03

Ohhh, frais léger tous ce qu'il me faut en cette période. Bises

Nad0511 26/05/2009 17:16

Ton petit dessert me plaît beaucoup, et vraiment bienvenu avec cette chaleur!

oum+koulthoum 26/05/2009 12:29

ca doit etre excellent

Hélène(Cannes) 26/05/2009 07:55

Très jolie assiette aux couleurs du beau temps !
Bisous
hélène

anna 25/05/2009 23:30

très belle recette bien de saison, c'est fou tout ce que l'on peut faire avec des fraises,
bises

sandrine 25/05/2009 20:54

Très agréable cette petite recette fruitée et ensoleillée !!!
A bientôt

michette 25/05/2009 16:33

Tout simple mais avec de bonnes fraises c'est un régal !
Justement je cueille beaucoup en ce moment.
bises torrides

laurenceel 25/05/2009 11:55

idéal de ce temps la!

sandra 25/05/2009 08:16

c'est très frais, bravo!

provence 25/05/2009 01:15

Pour moi cela sera sans le kiwi même si pour la couleur c'est plus joli (allergie) Bises

Alice 24/05/2009 23:38

quel délice frais et coloré ! j'adopte

Fabian 24/05/2009 20:42

Superbe .... une bonne idée pour un dessert d'été !

yo 24/05/2009 18:05

un petit dessert bien frais pas ces chaleurs... merci

Sylvie 24/05/2009 08:44

Le croustillant du cookies allié à la douceur de la fraise et du kiwi, un p'tit dessert qui doit être extra !

manu 23/05/2009 20:56

extra ce dessert

Babeth59 23/05/2009 19:29

une bonne idée!....j'adopte!

Clemence 23/05/2009 16:56

extra ce petit dessert léger !