Gâteau de pommes de terre aux Oignons

Publié le par Nuage de Lait

Voici le gâteau de pommes de terre aux oignons

préparé dimanche dernier pour accompagner 

un petit rôti de boeuf, un vrai p'tit délice

A faire et refaire ;-)

La recette est tirée du livre "Carrement Bons"

 de chez Demarle 

prévu pour l'utilisation du moule tablette  

que j'adore. Je le trouve très pratique, il permet de couper des

parts bien régulières. 

Gâteau de Pommes de Terre

aux Oignons

PICT8619

ingrédients

pour 1 moule tablette 

(environ 4 personnes voir 6 en fonction des appétits)

      - 500 gr d'Oignons coupés en cubes (râpés pour moi)

- 20 gr de Beurre 1CS d'Huile

- Muscade en poudre

- 700 gr de Pommes de Terre Bintje épluchées et râpées

- 40 gr de Beurre fondu

- 100 gr de Gruyère râpé

- 2 Oeufs moyens

- Sel et Poivre du Moulin

Préparation:

* Préchauffer le four à 180°C (th.6)

* Faire suer les oignons dans 20 gr de beurre l'huile pendant 5 mn. Saler, poivrer et muscader.PICT8620

* Râper les pommes de terre dans un grand saladier avec une râpe à gros trous et y ajouter le beurre fondu, le gruyère râpé, les oeufs battus en omelette puis les oignons. mélanger l'ensemble et vérifier l'assaisonnement.

* Poser votre moule sur une plaque perforée ou, à défaut une plaque allant au four.

* Verser la préparation aux pommes de terre et oignons dans votre moule, bien répartir l'ensemble. Enfourner pour 50 mn à 180°C

* Laisser reposer 5 mn avant de démouler.

PICT8627

Un autre gâteau de Pommes de Terre,

c'est ICI

d'autres recettes avec des Pommes de Terre:

* Pommes de Terre au four Thym et Romarin au Lard

* Pommes de Terre au Laurier ou à la Suédoise

* Pommes de Terre Farcies façon Tartiflette (comme à la pataterie)

* Ecrasée de Pommes de Terre et Potimarron et Graines de Courges grillées

* Croustillants aux Cèpes et pommes de Terre

* Gratin Dauphinois Weigjht-Watchers

Publié dans f-Accompagnement

Commenter cet article

Noasette 31/07/2012 10:35

Encore une de testée, trop bon !!! http://recettesagogo.over-blog.com/article-gateau-de-pommes-de-terre-aux-oignons-108166088.html

stephimat/stephy czech 26/03/2012 14:40


je l'ai fait hier !! très très bon ! merci pour cette recette !!

magali 13/03/2012 16:06


Très bonne recette qui a régalé mes gourmands. Merci a vous.

flores 11/03/2012 21:40


Ta recette me fait penser un peu à mes "tortillas".Il faut absolument que je me procure ce moule sensationnel.merci pour l'idée!!!Je pense que c'est une tuerie ,j'en salie d'avance...


Bises et encore merci!!

Nad0511 11/03/2012 16:09


Je note ta recette, je manque toujours un peu d'idée pour les accompagnements et celui-là me paraît génial! merci, bisous!

prici 10/03/2012 22:54


Un régal!

meriem 10/03/2012 21:31


J'aime beaucoup ton gâteau, je le mets dans mes favoris et bravo pour ce joli blog. Bonne soirée.

coco28 10/03/2012 19:38


Recette repérée dans le livre mais pas encore eu l'occasion de la réaliser ;-) C'est le genre de plat qui a la cote à la maison ;-) Bon week-end ! Bises

Babeth De Lille 10/03/2012 18:04


c'est vrai que ça change!....il faudra que je teste un de ces dimanches..pas avec un rôti de boeuf car mes hommes ne le concoivent qu'avec du yorkshire pudding, mais je le vois bien avec un bon
rôti de porc....

Tiuscha 10/03/2012 17:23


excellent, fondant et croustillant, j'adore !

choupette82 10/03/2012 15:28


Une très belle recette à tester ! bon week-end

lizagrèce 10/03/2012 14:02


Une bonne idée ce gâteau aux pommes de terre ... D'autant qu'on a des réserves de patates actiuellemtn en Grèce


http://lizathenes.canalblog.com

Herve 10/03/2012 11:49


j adore ce genre de recette !!


ton moule me fait craquer il va falloir que j'en achète un 


bises


et bon week end


Hervé

Nuage de Lait 10/03/2012 12:00



Tu as raison je l'adore ce moule


bises


et bon samedi



cuisineplurielle 10/03/2012 08:10


merci de tester pour nous cette recette Demarle, avec une salade, cela doit être délicieux

Michèle 10/03/2012 06:00


Moi aussi j'adore ce moule et ta recette  avec! merci Jojo, bisous

Miechambo 10/03/2012 00:33


Je te pique la recette !


Je n'ai pas encore succombé au moule tablette mais ça ne devrait plus tarder......je le trouve très pratique. Et puis tout le monde en a un .......sauf moi ....pfffff !!


Bises


Michèle

Nadine 09/03/2012 21:55


Excellente idée...très appétissant en plus!!


J'aime beaucoup aussi le moule tablette! 

Cocopassions 09/03/2012 21:49


Jojo, 


 


Tu modères les com depuis quand ??? 


Je n'avais mêle pas eu le message disant que le message s'fficherai après approbation de l'auteur.... PFFFFFF..


 


Bonne nuit


 


Coco

Nuage de Lait 09/03/2012 23:01



Oui depuis que je reçois des coms d'une espèce de voyante qui poste de coms qui ne veulent rien dire 


bizzzzzz


bonne nuit ma Coco



Maiwenn 09/03/2012 21:07


Je l'ai déjà testé aussi, il ets très bon ! bon week-end, bises !

gigi5444 09/03/2012 12:40


Il est bizen pratique ce moule tablette mais faire un gâteau de pommes de terre jamais je n'y aurais pensé, je note la recette dans mon dossier, merci nuage de lait.


Bisous et bonne journée


Gigi

Valérie ( Franche-Comté ) 09/03/2012 11:09


Il me parait très fondant et me met en appétit


Je te souhaite un beau vendredi
Valérie.

Miaou Isabelle 09/03/2012 09:50


Des que j'ai un four operationnel je fais ! j'ai justement ce moule ! ca a l'air drolement bon !


mille bises


Isa Miaou

Cocopassions 09/03/2012 09:50


eme essai de com, après j'abandonne


 


Tu as succombé toi aussi pour ce beau moule qui fait le tour de la blogo. Il est vrai qu'il porpose une jolie forme et des parts prédécoupées.


Quant à ta recette, on aime aussi l'association pdt, oignons voire lardons;o)


 


Bon week end

Nuage de Lait 09/03/2012 19:18



Ma Coco, tous tes coms sont passés, je modère les coms du coup tu ne peux pas les voir aussi longtemps que je n'ai pas accepté 


C'est vrai qu'il est chouette de moule.


bizzzzz



Cocopassions 09/03/2012 09:09


Je ne savais pas Jojo que tu avais craqué pour ce moule qui a fait le tour de la blogo. C'est vrai qu'il propose une forme sympa et des parts "précoupées" . Pour ce qui est de ta recette, ici
aussi on aime bp l'association pdt oignons voire lardons.....


Bon week end

Nuage de Lait 09/03/2012 19:20



Sii si, Coco, ça fait un moment que j'ai craqué pour ce moule, je le voulais celui-là


 



mamina 09/03/2012 08:40


Très bonne idée.

Choupette 09/03/2012 08:14


Ah ce moule tablette, il va vraiment falloir que je l'achète.

Vanille 08/03/2012 23:39


Ta recette me fait penser à un rösti géanT. J'aime beaucoup ta présentation dans le moule tablette.

Rahima 08/03/2012 22:41


il a l'air délicieux ! biz biz

Bacchus 08/03/2012 21:54


Humm, bien appétissant!! il donne envie de poasser à table sans tarder. Bonne soirée

gibou 08/03/2012 21:42


superbe cette idée!!

dans-la-cuisine-de-laura 08/03/2012 21:32


Que sa a l'air bon!!!!

Val 08/03/2012 21:21


Encore une recette Demarle à mettre de côté! Bisous

Françoise 08/03/2012 20:56


Ce gâteau présente divinement bien et cette alliance pommes de terre et oignons doit être fondante à souhait et succulente. J'ai tous les ingrédients et tu me donnes très envie de m'y mettre !
Bonne soirée, je t'embrasse, Françoise

lustine 08/03/2012 20:56


ca donne terriblement envie!!

Pauline 08/03/2012 20:44


Huuuuummmmm, trop bon ^^

Colinette 08/03/2012 20:31


un beau gratin ..; je devrais avoir honte, je ne l'ai pas vu .; dans le livre ...


 je suis très interessée

Nuage de Lait 08/03/2012 21:18



On ne peut pas tout voir Colinette


gros bisoux



Provence 08/03/2012 20:28


Je note, il me plaît beaucoup. Merci Bises

Doria 08/03/2012 20:24


Un plat qui me plairait bien pour ce soir !!!! C'est très parfumé et original !


Très bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria

kitchenette 08/03/2012 20:04

Oh !! Je cherchais quoi faire pour accompagner un poulet rôti Dimanche, et voici un gâteau qui ferait bien l'affaire !! Quelle chouette recette !! .. Bon je n'ai pas ce moule qui fait ton gâteau si
beau, alors on devra se contenter d'un moule ordinaire !! hihihi Merciiii kiki

mamimijane 08/03/2012 19:58


j'aime beaucoup ce gateau de pomme de terre et oignons ,bizzzzzz

la popotte a lolo 08/03/2012 18:53


hum, je note ! la recette me plait beaucoup ! merci

Cathy de "La Cuisine de Cathy" 08/03/2012 18:49


je ne pense pas à faire ce genre de recette mais c'est super gourmand


bonne soirée

Jeanne 08/03/2012 18:44


Il me tente bien ton joli gratin, merci beaucoup !

Poucinette 08/03/2012 18:31

Superb ema Jojo ''' bisous