Melon Gourmand

Publié le par Nuage de Lait

Encore une recette qui n'en est pas une.

 

Voici juste une idée de dessert qui ne demande

que très peu de préparation, qui est rafraichissante

et qui plait généralement à tous.

 

Melon Gourmand

  melon gourmand 2010 012-1

 

Ingrédients

pour 2 personnes

 

- 1 petit Melon

- 200 gr de Framboises Fraiches

- 200 gr de Fraises

- 2 CS d' Amaretto

- 2 Boules de Glace Vanille

- Feuilles de Menthe

 

Préparation:

 

* Couper le melon en deux et ôter les pépins. A l'aide d'une cuillère parisienne, faire des billes avec la chair du melon et les mettre dans un saladier avec l'amaretto. Réserver les coques de melon.

 

* Laver rapidement les fraises puis les équeuter et les couper en 4. Ajouter les morceaux de fraises dans le saladier avec le melon ainsi que quelques feuilles de menthe émincées. Laisser mariner 1/2 h au frais.

 

* Au moment de servir, égoutter les fruits réservés au frais et remplir harmonieusement les coques de melon avec cette salade de fruits aromatisée à l'amaretto  ainsi que les framboises.  Ajouter un peu de jus (à votre convenance).

 

* Déposer sur le dessus une boule de glace vanille ou comme moi avec la glace réalisé dernièrement: Glace Vanille marbrée à la Crème de Sabayon au Marsala. Décorer avec des feuilles de menthe.

 

melon gourmand 2010 008-1

 

  melon gourmand 2010 014-1

 

Suggestion: Y ajouter aussi des billes de Melon Gallia

Commenter cet article

kayababouch 25/07/2010 16:01


Ultra gourmand !!!! bisous


Mo. 25/07/2010 12:39


Une vrai fraîcheur ce dessert. Superbe


manue 25/07/2010 09:16


Je craque sur cette belle version!
heureusement que mon fils a un ordi qui dépanne mais où j'ai pas la moindre photo!
bisous


violette 24/07/2010 13:34


J'adore le melon alors je crois que cette recette pourrait me plaire... merci!


Les gourmandises de Chloé 24/07/2010 13:23


un délice ce melon, tres jolie


samia 23/07/2010 18:24


une idée fraicheur qui est excellente à piquer,merci!
bonne soirée,
samia


ysa 22/07/2010 18:18


Miam miam, bon et bien je prends rendez-vous pour en déguster un, un de ces jours, dans ton jardin !!!


Maiwenn 22/07/2010 18:10


Belle et bonne idée, ça fait une part copieuse ! Bonne soirée, bises !


sagweste 22/07/2010 11:28


un dessert frais que j'adore ;o)
bisou
sag


bouilloire bavarde 22/07/2010 10:34


bien sympa cette coupe de glace dans le melon j'adore ce genre de dessert frais et délicieux
bonne journée
bises


Choupette 22/07/2010 08:30


J'adhère et j'adore! ;-)


lili 22/07/2010 07:56


hum c'est sure il est gourmand ce melon


Val 21/07/2010 22:23


Que c'est frais chez toi!!!! Bisous


Cocopassions 21/07/2010 22:21


Des recettes fraîches comme la tienne sont appréciables en ce moment et en plus, le look est très bien