Poulet à l'Ananas

Publié le par Nuage de Lait

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette que je fais très souvent rapide et simple et délicieuse et qui, je m'en suis aperçue n'est pas encore répertoriée dans mon index. L'oubli est donc réparé.

Poulet à l'Ananas

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Ingrédients

pour 4 personnes

- 4 Blancs de Poulet

- 1 Oignon émincé

- 2 Gousses d'Ail

- 4 tranches d'Ananas (frais ou en conserve)

- 1 petit Poivron Rouge

- 100 gr de Petits Pois surgelés 

- 1 CS d'Huile 

- Sel

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- 4 CS de Sauce Soja

- 1 cc de Maïzena

- 3 cl de Cognac

- 1 cc de Sucre en Poudre

- 1 cc de Gingembre en Poudre

- Tabasco

Préparation:

* Couper les tranches d'ananas en morceaux.

* Epépiner le poivron préalablement lavé et séché puis le couper en lanières.

* Couper les blancs de poulet en morceaux

* Dans un bol, mélanger la sauce soja avec le sucre, le gingembre en poudre, la maïzena, le cognac et quelques gouttes de tabasco (attention ça pique)

* Dans un wok ou une sauteuse faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon émincé et l'ail environ 3 mn puis ajouter les morceaux de poulet et faire dorer 2 m. Ajouter les lanières de poivron. Mélanger et laisser cuire encore 2 mn.

* Verser la préparation soja/maïzena dans le wok ou sauteuse et laisser mijoter 5 mn en mélangeant.

* Ajouter l'ananas et les petits pois et laisser cuire encore 3 mn. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

* Servir bien chaud avec un riz blanc.

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Poulet sauce Aigre-douce à l'Ananas 

 

 

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voyance gratuite par mail 22/05/2012 16:09


J’ai bien aimée cette recette, Je vais attendre les autres recettes que tu enverras. Merci de ta générosité.

Colinette 01/04/2012 20:56


Avec un beau panel de légumes


Une recette gouteuse qui donne envie de manger et de se reservir;

Michelle 26/03/2012 21:48


une recette sucrée salée que j'aime beaucoup. bonne soirée Jojo

Michette 26/03/2012 14:28


Cette version est très appétissante aussi.


Bises

Babeth De Lille 25/03/2012 19:49


on a toutes des recettes comme ça qu'on fait et qu'on ne pense pas à repertorier!....

Cricridam 25/03/2012 19:26


une recette bien gourmande qui nous fait voyager


bonne soirée bisous à vous deux

PPoppy 25/03/2012 17:48


Ma mère fait souvent du porc aux trois fruits (ananas, pommes et bananes) je pense en voyant ta version que je la préfère sans hesitation. La volaille etant ma viande preferée et l'ananas le seul
des 3 fruits que je prenais :D
On  a tous des recettes que l'on fait et qu'on ne publie pas.. l'habitude et le côté "recette quotidienne" peut etre ?
Une belle assette bien remplie en tout cas !

Bises 

Françoise 25/03/2012 17:31


Ne pas l'avoir publiée aurait été dommage car je suis admirative de cette recette. J'adore l'ananas cuit et il se marie très bien avec le poulet. Je note aussi le Cognac auquel je n'aurais jamais
pensé. Je t'embrasse bien fort.

Herve 25/03/2012 15:58


une association salée sucrée comme j aime


bises


Hervé

Valérie ( Franche-Comté ) 25/03/2012 12:38


Un jolie recette colorée et complète


Je te souhaite un beau dimanche
Valérie.

Miechambo 25/03/2012 11:50


Sur ce coup là je crois que je ne vais pas te suivre. Michel va me dire : "l'ananas en dessert, STP" ;o))


Bisous enseoleillés


Michèle

Hélène (Cannes) 25/03/2012 11:34


C'est joliment coloré et ça donne faim ! ;o)


Bisous


Hélène

Pierre cuisine 25/03/2012 10:16


top ce sucré salé Bravo Pierre 

catounette 24/03/2012 22:27


C'est très appétissant! le sucré/salé et la petite sauce me font saliver,bise et bonne fin de week-end ensoleillé.

kitchenette 24/03/2012 20:31

Cela me rappelle des souvenirs, car ado, je me faisais souvent du poulet à l'ananas, mais mon compagnon n'aimant pas, je n'en ai plus jamais refais, alors ta recette : wouhaaaa !! J'aurais partagé
ta table avec bonheur .. Bisousss kiki

Miss Diane 24/03/2012 20:20


J'aime énormément ce genre de plat! Merci Joelle.

Jeanne 24/03/2012 19:48


Ananas et petits pois, c'est original, bravo !

Bulles de Gourmandises 24/03/2012 14:27


Un parfum d'ailleurs qui fait voyager les papilles...on adore!


le soleil est à table!


Bisous ensoleillés

les-voyages-de-gridelle 24/03/2012 14:02


à l'ananas? je dis OUIIIIIII!!!!

chachinette 24/03/2012 13:56

un poulet sucré salé qui me tente beaucoup, bonne journée

afaurore 24/03/2012 13:09


un délice!!

poucinette 24/03/2012 13:03


de belles saveurs en une seule bouchée

Mimine Cuisine 24/03/2012 12:18


Il est super appétissant ce poulet!!!!

Cocopassions 24/03/2012 11:53


Ah Jojo, ici nous sommes fan de sucré salé, donc ta recette nous va super bien..;


et le poulet à l'ananas est la recette préfére de mon grand...


 


Je vous souhaite un bon week end ensoleillé ;o)

mamimijane 24/03/2012 11:25


j'en ai mangé chez des amis ,c'est tres bon !bizzzzzzzzzzzz

mari 24/03/2012 10:48


miammm  un bonn petit plat =D avec de l'ananas c'st topp sucré salé j'adorre ca ^^

la popotte a lolo 24/03/2012 10:38


hum, succulent ce mélange de saveurs !