Tartelettes aux Champignons pour l'Apéro

Publié le par Nuage de Lait

Voici une recette (pas vraiment une recette tant

elle est simple) ;-) pour l'apéro

J'ai réalisé ces tartelettes pour accompagner notre apéritif

de Saint-Valentin que nous avons fêté hier soir.

Il me restait un fond de sachet de "Poêlée de Champignons

à la Forestière" de chez Mr Picard (composée entre autre de girolles et pleurotes)

et j'ai pensé que ça serait sympa de l'utiliser

dans des tartelettes apéritives.

Ni une ni deux,

hop........,

j'ai sorti la pâte brisée, (pas le temps d'en faire une

maison ,c'est pourtant bien meilleur!) 

 

Tartelettes

aux Champignons

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Ingrédients

pour 1 dizaine de tartelettes

- 1 poignée de "Poêlée de Champignons à la Forestière"(Picard)

- 1 Pâte Brisée ou Feuilletée maison ou commerce

- 1 Oeuf

- 15 cl de Crème Fraîche liquide

- Sel et Poivre du moulin

 

Préparation:

* Dérouler votre pâte brisée ou feuilletée et découper à l'aide d'un emporte pièce ou petit bol des formes suffisamment grandes pour pouvoir être insérées dans vos empreintes. 

* Faire réchauffer votre poêlée forestière ou préparer-en une vous même (celle que j'ai utilisée était déjà cuisinée, je n'ai donc rien ajouté dans ma poêle). Réserver.

* Préchauffer le four à 180°

* Dans un pichet (à bec, c'est plus pratique), battre un oeuf en omelette et y ajouter la crème fraîche liquide. Saler et poivrer. Bien mélanger l'ensemble.

* Disposer dans chaque empreinte recouverte de pâte, un peu de la préparation aux champignons et verser par dessus le mélange oeuf/crème.

* Enfourner pour une vingtaine de minutes (un peu en fonction de votre four).

* Servir chaud (c'est meilleur)

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  Il ne me reste plus qu'à vous présenter l'apéritif

du jour ;-) (dans un prochain billet)

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Loulou 13/03/2011 22:33



elles sont bien appétissantes tes petite tartelettes !!



Marianne 27/02/2011 08:15



Trés appétissant!!!!



Myriam 26/02/2011 12:56



Je prendrais bien l'apéro chez toi !



patmamy 20/02/2011 18:07



très belle présentation hmm j'en salive bz patmamy



Dominique 18/02/2011 09:02



Elles sont très sympathiques ces petites tartelettes, je me laisserais bien tenter là tout de suite, et il n'est que 9 h !!!!


Bizzzzz



Citron 17/02/2011 21:24



Avec une telle recette, on ne se trompe pas! Miam!



Dan 16/02/2011 19:09



Elles me plaisent beaucoup tes tartelettes, et en plus elles sont très jolies !


Bises



Pupuce 16/02/2011 10:22


C'est bien appétissant!!


Davy 16/02/2011 08:04



Très joli ces petites tartelettes.


Comme quoi avec des fond de placard on peut faire des merveilles.



sandra 15/02/2011 16:27



avec un p'tit cockatail et je me régale!



Maiwenn 15/02/2011 15:53



Et bien je vois que l'on se soigne dans la jojo's family !!! Sympathiques tartelettes. Bonne fin de journée, bises !



isapadawan 15/02/2011 15:37



c'est juste parfait pour l'apéritif...et très joli!!


bisous!


 



bouilloire bavarde 15/02/2011 12:07



très mimis tes petits tartelettes j'en ferais bien une bouchée surtout à cette heure ci


bisous


Yolande



René 15/02/2011 08:37



Bonjour,


Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir
classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :


http://spe.culinaires.free.fr/


René



Choupette 15/02/2011 08:18



Vite fait bien fait il ne reste qu'à déguster! (tu as raison la pâte maison c'est meilleur)



Poucinette 15/02/2011 07:27



j'arrive prendre l'apér0 m^me si il est t0t !!! biz ma J0J0 b0n mardi 



senga50 15/02/2011 00:15



J'ai toujours un petit faible pour tout ce qui croustille et feuillette à l'apéro...



helene 14/02/2011 19:55



c'est très joli ; je tenterai bien ; j'adore c'est super sympa et facile


biz helene



clémence 14/02/2011 19:29



j'adore les champignons donc ces tartelettes sont pour moi !



michette 14/02/2011 18:03



Très bonne idée, c'est toujours un  délice et en mini pour l'apéro c'est encore plus appétissant.


Bises



Cocopassions 14/02/2011 17:45



Bonsoir Jojo, 


Moi j'attends l' apéro pour goûter à tes délicieuses tartelettes. 


Pour nous la St Valentin se fêtera dans un peu plus d'un mois dans une belle adresse ;o)


Bonne soirée



Isa-Marie 14/02/2011 16:16



Bonne Saint-Valentin (même si vous avez commencé hier soir !)


Amitiés d'Isa-Marie



cecile 14/02/2011 16:11



très sympa pour l'apéro !


bises



mamina 14/02/2011 15:39



Très sympa aussi les non recettes... en tout cas, bonne soirée et bises.



clau 14/02/2011 14:37



bien sympa.............bonne fête aux amoureux....



axoulle 14/02/2011 14:28



tes petites tartelettes ont l'air super bravo



Lili18 14/02/2011 14:27



Elles me plaisent beaucoup tes petites tartelettes ! Je n'en ferai qu'une bouchée. Bises et bon après-midi à toi


 



Chilubru 14/02/2011 14:02



et bien pour moi c'est une recette tu as cuisiné tout de même !!! quelle modestie  en tous cas l'idée est bonne



AMELIE 14/02/2011 13:55



Une jolie mise en bouche pour une soirée particulière et tendre !


Bisous