Un tour en Cuisine; Cookies aux Noisettes, Caramel & pépites Chocolat

Publié le par Nuage de Lait

C'est aujourd'hui, mon premier

"tour en cuisine"

Un tour en cuisine

 

il s'agit d'un jeu interblog organisé par Miss Cuisine

"Un tour en Cuisine"

  qui consiste à piocher une recette sur un blog donné

pour moi, il s'agit de La Pâtiss'de Neness

un blog que j'ai eu plaisir à découvrir

pendant qu'un autre blogueur Kandra (que je connais puisque rencontrée au

Salon du Blog Culinaire à Soissons l'année dernière) vient piocher

une recette chez moi.

 

j'ai longtemps hésité avant de m'inscrire à ce jeu,

non pas que je n'apprécie pas ce genre d'échanger, oserais-je dire 

mais j'avais surtout peur de ne pouvoir réaliser et publier

en temps et en heure la recette choisie.

Je manque souvent de temps.......

 

C'est une recette de cookies qui a eu ma préférence

parmis les nombreuses gourmandises dont

regorge le blog de Neness mais vous savez que je suis

toujours à l'affût de nouvelles idées pour remplir la boîte

à biscuits de Mr Nuage de Lait.....

ce sont donc ses superbes cookies gourmands

qui m'ont fait de l'oeil immédiatement

 

Cookies aux Pépites de Chocolat

Noisettes et Caramel

  PICT7222

Ingrédients

 

-75g de Beurre mou
-100g de Sucre en poudre
- 2 Sachets de Sucre Vanillé
- 1 Oeuf
- 150g de Farine
- 1/2 Sachet de Levure Chimique
- 100g de Pépites de Chocolat
- 50g de Noisettes concassées grossièrement
- 3 à 4 Caramels (mous.. au beurre salé...)
Préparation:

* Préchauffer le four à 180°C (th.6)

* Mélanger le beurre avec le sucre et le sucre vanillé puis ajouter l'oeuf.

PICT7229* Incorporer peu à peu la farine dans laquelle on aura ajouté auparavant la levure.
 
* Ajouter les pépites de chocolat puis les noisettes concassées.

* Couper 2 caramels en petits morceaux et les incorporer à la pâte.

* Former des boules avec les doigts et les placer sur une plaque de cuisson sur laquelle on aura disposé du papier cuisson ou une toile silpat. Ecraser un peu avec la main.

* Juste avant d'enfourner, mettre un petit morceau de caramel sur le dessus de chaque cookies.

* Cuire 10 à 12mn jusqu'à ce que les cookies soient blonds.

* Une fois la cuisson terminée, laisser tiédir avant de décoller les biscuits puis laisser refroidir sur une grille jusqu'à ce qu'ils soient complètement froid avant de croquer dedans.
PICT7236
J'ai hâte de voir ce que Kandra
  aura pioché chez moi ;-)

 

Publié dans Fruits (desserts)

Commenter cet article

catounette 27/02/2012 23:08


Il a vraiment beaucoup de chance ton mari,tu me fais rire avec sa boîte à biscuits! ils ont l'air délicieux,surtout avec les caramels,merci pour le partage, bonne soirée

Valérie ( Franche-Comté ) 25/02/2012 11:00


 figure toi, qu'il m'arrive aussi de cliquer sur publier alors que je ne le souhaite pas, c'est vrai que c'est
suepr pénible, mais t'inquiète on en temps que visiteur régulière de ton blog je suis contente de re-découvrir des gourmandises, en plus on ne se souvient pas forcément de ce qui a été publier



Bises


Je te souhaite un excellent WE


Valérie.


 

Valérie ( Franche-Comté ) 25/02/2012 10:41


Trop bons tes cookies


Je te souhaite une excellent WE
Valérie.

Nuage de Lait 25/02/2012 10:46



Merci Valérie


en fait, ce billet est une erreur, je l'avais déjà publié et hier en bricolant  sur mon blog pour mettre un peu d'ordre dans mes catégories, j'ai dû faire une fausse manip et hop... je vois
ce matin qu'elle est publiée à nouveau


c'est ennuyeux mais je ne peux rien faire pour annuler, je vais tout de même voir ce que je peux faire 


bises et bon samedi



Michèle 25/02/2012 10:20


Je m'en suis rendu compte après, mais ce n'est pas grave Jojo, on a redécouvert une belle recette, ne t'inquiète pas. Bizz

Michèle 25/02/2012 07:04


Un bon choix qui a du ravir Mr Nuage de lait. Biz

Nuage de Lait 25/02/2012 09:17



Merci Michèle


en fait, ce billet est une erreur, je l'avais déjà publié et hier en bricolant  sur mon blog pour mettre un peu d'ordre dans mes catégories, j'ai dû faire une fausse manip et hop... je vois
ce matin qu'elle est publiée à nouveau


c'est ennuyeux mais je ne peux rien faire pour annuler, je vais tout de même voir ce que je peux faire 


bises et bon samedi


 



Jeanne 25/02/2012 01:19


J'adore les cookies avec mon café et les tiens sont très appétissants, bravo ! Bises

Nuage de Lait 25/02/2012 10:46



Merci Jeanne


en fait, ce billet est une erreur, je l'avais déjà publié et hier en bricolant  sur mon blog pour mettre un peu d'ordre dans mes catégories, j'ai dû faire une fausse manip et hop... je vois
ce matin qu'elle est publiée à nouveau


c'est ennuyeux mais je ne peux rien faire pour annuler, je vais tout de même voir ce que je peux faire 


bises et bon samedi



Poucinette 24/02/2012 23:50

Hummm'' Avec un verre de lait ..

Nuage de Lait 25/02/2012 10:46



Merci poucinette


en fait, ce billet est une erreur, je l'avais déjà publié et hier en bricolant  sur mon blog pour mettre un peu d'ordre dans mes catégories, j'ai dû faire une fausse manip et hop... je vois
ce matin qu'elle est publiée à nouveau


c'est ennuyeux mais je ne peux rien faire pour annuler, je vais tout de même voir ce que je peux faire 


bises et bon samedi



Maki 17/11/2011 17:13



miam mon ventre crie famine là !! :)


http://maki-cuisine.over-blog.com/



Hélène (Cannes) 16/11/2011 08:41



J'ai toujours été incapable de rendre un devoir à l'heure ... Pareil pour les recettes dans les jeux ... Il faut que je me fasse une raison ! ;o) Mais l'idée est bonne et les biscuits,
appétissants.


Bisous


Hélène


PS : Je te mest un mail tout à l'heure pour Noël ... Je viens de me rendre compte que je ne t'avais pas répondu. QUand je dis que je suis incorrigible ... ;o) On sera là quand vous viendrez et
c'est sûr qu'il faut que l'on se voit ... Juste un truc, la fête de la truffe, c'est en général le deuxième samedi de janvier. Vous ne serez peut-être plus là ... À +



AMELIE 15/11/2011 20:14



Ils sont jolis et très gourmands. Super avec le thé à quatre heures. Bisous



Zoun 15/11/2011 18:24



On m'en a gardé un bout au moin ? ;D


Ils ont l'air délicieux !


Zoun



Val 14/11/2011 21:25



ça semble terriblement irrésistible! Un vrai régal! Bisous



lizagrèce 14/11/2011 20:57



Après ce ne serait pas raisonnable !



Bacchus 14/11/2011 19:57



de bien beaux et délicieux cookies pour accompagner mon caée. bonne soirée



Lagrandepagès 14/11/2011 19:55



Qui peut résister à de bon cookies ? Certainement pas moi !!!



Doria 14/11/2011 18:41



Très réussis tes cookies ! Ils accompagneraient bien ma tasse de café que je suis en train de boire !


Très bonne soirée,


Bisous, Doria


(Toujours pas de news par OB)



Cocopassions 14/11/2011 16:36



"Avec laquelle" C'est parti trop vite lol



Cocopassions 14/11/2011 16:35



Encore une gourmandise avec lesquelles Mr Nuage de Lait a dû se lécher les babines ;o)


A tout bientôt ma Jojo



sab 14/11/2011 03:34



ils ont l'air bien bons



Babeth59 13/11/2011 23:20


Elle va encore avoir bonne allure ta boite à biscuits!... Je vais aller voir quelle recette a été choisie chez toi...


ratiba 13/11/2011 21:42



hummm ils sont magnifique et avec un bon chocolat chaud c'est l'idéal 


merci d'etre venue sur lmon blog pour voir le streusel ca ma fait plaisir bisous 



Nuage de Lait 13/11/2011 23:10



bonne fin de soirée


bizzzz



anyana3 13/11/2011 21:00



avec cette pointe de caramel ça doit être bien fondant


pascale



lizagrèce 13/11/2011 20:58



J'en prends deux !!!



Nuage de Lait 13/11/2011 23:11



Juste 2?? sers toi....


bizzzz



kola 13/11/2011 20:41



Un excellent choix que tu a parfaitement réussi, superbe et très gourmande recette, bravo et merci à toi... j'aime beaucoup, je te souhaite une très belle soirée, bisous


Jacqueline



CLquipopotte 13/11/2011 20:37



Tellement contente de te retrouver la semaine prochaine ... L'ami de ratatouille t'accompagne ???


Je croque gourmand en attendant ...


Belle soirée ...


♥♥♥



Nuage de Lait 13/11/2011 23:12



oui oui, le pote de ratatouille sera là, il ne voudrait râter ça pour rien au monde


bizzzzzz et à très vite..... la semaine sera longue d'ici là...


 



Azura 13/11/2011 19:29


uN GROS MIAM, c'est très gourmand Merci :-)


Carvalho Maria 13/11/2011 18:56



Super gourmandes tes petits cookies, bises à toi Jojo;-)*Maria



Maiwenn 13/11/2011 18:29



La petite touche de caramel n'est faite pour me déplaire ! Bonne soirée Jojo, bises !



Neness 13/11/2011 17:16



"les nombreuses gourmandises dont


regorge le blog
de Neness" merci pour le compliment !


Beaucoup de recettes sucrées chez toi aussi et itéressant les recettes WW


a+



Nuage de Lait 13/11/2011 18:59



Il est vrai que ces derniers temps je pulie plus facilement du sucré alors que je suis plutôt salé mais.... finalement, je sujis les deux , gourmande quoi


ravie d'avoir fait la connaissance de ton blog


vraiment sympa ce jeu


bizzzzz



sagweste 13/11/2011 16:43



je n'en fait pas souvent mais que c'ets bon !


bisou


sag



gourmandelise 13/11/2011 16:20



Une délcieuse gourmandise à croquer!!



les-voyages-de-gridelle 13/11/2011 15:26



très sympas ces cookies!



Choupette 13/11/2011 12:24



Avec le caramel faondant ce doit être délicieux.



Aurél 13/11/2011 11:51



Superbes petits cookies, humm...j'en pique un !! ;)


Bon dimanche, bise



Vanille 13/11/2011 11:02



Tes petits cookies rempliraient bien aussi ma boîte à biscuits qui est désespérément vide !



Nuage de Lait 13/11/2011 11:22



Chez moi, pas le choix..... la bôite doit toujours être pleine


bon dimanche


bizzzzz



Clemence 13/11/2011 10:59


Ils sont bien gourmands ces cookies !


Nos p'tits plaisirs 13/11/2011 10:57



ils ont lair trop bon ces ptits cookies.


bon tour


biz



herve 13/11/2011 10:40



trs tentants si tu en as encore 2 ou 3 je suis prenneur


bon dimanche


hervé