Idées de Recettes avec Potiron et autres Courges


Recettes Salées

  

Gratin de Potimarron (léger)

Salade de Potimarron et Carotte râpés Datte et sirop d'é

Salade de Potimarron et Carotte râpés

aux Dattes et vinaigrette à l'Erable

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Risotto de Potiron aux Pétoncles
 et Huile de Coriandre
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soupe potimarron morbier

Soupe de Potimarron au Morbier

 


Risotto au Potiron, Saint-Jacques
et Vinaigrette de Cacao
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Tarte au Potiron (léger)
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Crèmes Brûlées à la Courge Butternut
Vanille, Graines de Fenouil et Thym

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Velouté de Potiron,
Carottes et Curry (léger)
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Parmentier de Potimarron
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Tagine aux Coings et Potiron (léger)
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Velouté de Courge
à la Moutarde pain d'épice (léger)
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Riz Halloween (léger)
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Chutney de Potiron à la Pommes,
Pignons de Pin et Calvados
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Capuccino de Potimarron
à la Cardamome

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Polenta au Potiron

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Recettes Sucrées

Flan de potiron
à la Noix de Coco (léger)

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 Crème Brûlée au Potimarron/Coco

& Grué de Cacao

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Glace au potiron & Sirop d'Erable

façon Crumble

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moelleux potimarron chocolat

Moelleux Potimarron et pépites de chocolat

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Cookies Potiron Pépites de Chocolat

Cookies moelleuxau Potiron et pépites

de chocolat (sans oeuf)