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Cailles aux Fruits Secs sauce Porto

Publié le par Nuage de Lait

Cailles aux Fruits Secs sauce Porto

Voici une recette de cailles très appréciée à la maison le Jour de Noël Nous consommons assez régulièrement la caille et j'aime changer de temps à autre de recette C'est en cherchant sur le net que je suis arrivée chez ÔDélices j'ai immédiatement flasché...

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Bouchées Apéritives au Bousault & Panier Gourmand

Publié le par Nuage de Lait

Bouchées Apéritives au Bousault & Panier Gourmand

Il faut que je vous explique l'origine de cette recette... elle prend sa source sur le blog de Nawal du blog: Les casseroles de Nawal En effet, Nawal nous proposait de participer à un petit jeu concours organisé sur son blog, voir ICI les modalités. J'ai,...

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Bûche de Noël Chocolat, Café, Whisky

Publié le par Nuage de Lait

Bûche de Noël Chocolat, Café, Whisky

Je vous présente la bûche que j'ai réalisée pour notre réveillon de Noël. Je n'avais rien prévu jusqu'au 24 au matin comme nous n'étions que deux, Mr Nuage de Lait et moi, je n'étais pas motivée pour passer un peu de temps en cuisine. Puis, des regrets........

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Idées de Recettes pour les Fêtes de fin d'Année # 5

Publié le par Nuage de Lait

Idées de Recettes pour les Fêtes de fin d'Année # 5

pour continuer dans la série des billets: "Idées de Recettes pour les Fêtes de Fin d'Année" Hoummous Rillettes de Maquereaux au Citron & Coriandre Velouté de Panais au Curcuma et sa quenelle de Ricotta à la Ciboulette Velouté de Betterave de Sophie Dudemaine...

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Nougat Glacé

Publié le par Nuage de Lait

Nougat Glacé

Lors de mon prtemier atelier Demarle (il y a, à peu de chose près) un an, nous avions préparé une Bûche Spéculoos et un Nougat Glacé (entre autre) J'ai fais et refais la bûche à maintes reprises mais jamais encore le nougat glacé. Aujourd'hui, je passe...

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Pains d'Amandes à la Dunkerquoise

Publié le par Nuage de Lait

Pains d'Amandes à la Dunkerquoise

Vous connaissez certainement ces délicieux biscuits flamands fondants et croquants à la fois au goût d'amande que l'on déguste la plupart du temps à l'heure du thé ou d'un café Pains d'Amandes des Flandres Ingrédients pour environ 50 biscuits - 300 gr...

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Carpaccio de Saint-Jacques au Velours d'Agrumes

Publié le par Nuage de Lait

Carpaccio de Saint-Jacques au Velours d'Agrumes

Ici, nous adorons les Saint-Jacques et nous en profitons un max dès la saison. Il y a un moment que je n'ai pas posté de recette avec la Saint-Jacques, bien que.... Ici il faut bien avouer que je fais et refais toujours les mêmes recettes. La Saint-Jacques,...

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Idées de Recettes pour les Fêtes de fin d'Année # 4

Publié le par Nuage de Lait

Idées de Recettes pour les Fêtes de fin d'Année # 4

Après #1; #2; #3 poursuivons avec quelques idées de recettes qui pourraient figurer dans votre menu de fête, ou composer un panier gourmand voici encore: Saint-Jacques sur lit d'endives et pomme granny; Caramel de vinaigre de Xérès Saint-Jacques en Carpaccio...

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Rillettes de Maquereaux au Citron & Coriandre

Publié le par Nuage de Lait

Rillettes de Maquereaux au Citron & Coriandre

Voici une recette facile, rapide, fraîche et légère de Rillettes de Maquereaux que je fais très souvent pour l'apéritif. Tout le monde adore. Rillettes de Maquereaux au Citron & Coriandre Ingrédients - 1 Boite de Filets de Maquereaux à l'huile et au Citron...

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