Sorbet à l'Orange Sanguine marbré au Chocolat Blanc

Publié le par Nuage de Lait

Sorbet à l'Orange Sanguine marbré au Chocolat Blanc

Il n'y a pas de saison pour les glaces et sorbets, j'en suis convaincue. En effet, je n'attends pas les beaux jours pour me servir de ma turbine, elle est de sortie toute l'année et, j'aime profiter des fruits de saison sous toutes leurs formes comme...

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Brioche à la Fleur d'Oranger à la MAP

Publié le par Nuage de Lait

Brioche à la Fleur d'Oranger à la MAP

J'inaugure une nouvelle catégorie: *La Boulange* Hé oui, j'ai finalement succombé, après des mois et des mois de questionnements et réflexions: "cela vaut il le coup?", "ne vais je pas m'en lasser?" ect ect.... j'ai craqué lorsque Lili m'a envoyé une...

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Cake Citron Cardamome et Pavot

Publié le par Nuage de Lait

Cake Citron Cardamome et Pavot

Voici un cake qui a fait fureur à la maison, j'ai l'ai trouvé chez Pascale que tout le monde connait pour ses livres de cuisine et son superbe blog "C'est moi qui l'ai fait" Sans plus attendre voici donc la recette: (pour voir la recette initiale, c'est...

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Saint-Jacques au Curcuma en Emulsion de Lait de Coco

Publié le par Nuage de Lait

Saint-Jacques au Curcuma en Emulsion de Lait de Coco

La saison des Saint-Jacques tire à sa fin aussi j'en profite jusqu'au bout. Vendredi dernier Mr Nuage de Lait est revenu des courses avec, une surprise: des Saint-Jacques. Tout de suite je me suis posée la question: " Comment les préparer? en tartare,...

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Yaourts à la Crème de Calisson

Publié le par Nuage de Lait

Yaourts à la Crème de Calisson

Après la réussite de mes Yaourts aux Myrtilles j'ai eu envie de récidiver. Cette fois, j'ai suivi le conseil de Inoule du blog Chez Inoule qui, afin de rendre ses yaourts plus fermes, a testé le Lait Concentré et, je confirme, ça marche! Pour ces yaourts,...

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Endives en Crumble, aux Saveurs Ch'ties.. (du Nord)

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Endives en Crumble, aux Saveurs Ch'ties.. (du Nord)

L'endive ou Chicon, la Perle du Nord n'est pas toujours appréciée à sa juste valeur et pourtant,..... il suffit de peu pour l'appprécier.... la façon de la cuisine, les associations.... Aujourd'hui, je propose une recette de crumble d'endives aux saveurs...

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Russian Délice Coffee "Concours Délice & Sens"

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Russian Délice Coffee "Concours Délice & Sens"

Je participe au concours organisé par le blog Délices et Sens. Aymeric, nous proposait de choisir une préparation sucrée ou salée. Même si je suis plutôt salée que sucrée, mon coeur à penché pour une préparation culinaire sucrée et quelques jours plus...

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Cake Chocolat Banane "les Cakes de Sophie"

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Cake Chocolat Banane "les Cakes de Sophie"

Voici un cake qui n'a pas fait long feu à la maison. Il s'agit d'une recette tirée du livre de Sophie Dudemaine "Les Cakes de Sophie" mais c'est, chez Hélène " Les Délices d'Hélène" que j'ai trouvé la recette ICI Cake Chocolat Banane Ingrédients - 3 Oeufs...

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Le Diabolo Flamand (boisson du Carnaval Dunkerquois)

Publié le par Nuage de Lait

Le Diabolo Flamand (boisson du Carnaval Dunkerquois)

Notre carnaval (Dunkerque) tire à sa fin. Voici un mois et demi qu'il a débuté et dimanche dernier avait lieu une des dernière bande, celle de Bergues. La boisson que je propose ici, est, un breuvage typique de cette période carnavalesque à Dunkerque....

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