Recettes avec Asperges; La Récap

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Recettes avec Asperges; La Récap

La saison est asperges est arrivée profitons en , elle ne dure pas longtemps j'ai pensé qu'une petite récap des différentes recettes avec et accompagnements pour asperges serait bienvenue. Cette catégorie n'est pas très garnie mais je compte la remplir...

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Marinade pour Poisson "Espadon au Grill" (BBQ)

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Marinade pour Poisson "Espadon au Grill" (BBQ)

Mr Nuage de Lait aime prévoir les menus du week end surtout lorsqu'il s'agit de BBQ La semaine dernière, la météo nous avait annoncé une superbe fin de semaine. Il va sans dire que Mr Nuage de Lait s'est précipité chez notre poissonnier afin de passer...

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Rôti de Boeuf (Rosbeef) Mariné au Vin Blanc

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Rôti de Boeuf (Rosbeef) Mariné au Vin Blanc

A la maison la viande rouge est très appréciée disont que Mr Nuage de Lait est particulièrement attiré par cette viande. Après le Rôti de Boeuf Sauce Vin Rouge voici une autre recette pour laquelle j'ai utilisé un rosbeef qui composait le colis (Grillade...

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Brochettes de Poulet au Citron & Sésame (façon Yakitori)

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Brochettes de Poulet au Citron & Sésame (façon Yakitori)

J'ai finalement craqué.... je me suis offert le livre " Yakitori" découvert chez Réquia lors de son billet sur les brochettes de Poulet pané façon Yakitori voir mon billet: Brochettes de Poulet pané Sauce Yakitori Cette fois j'ai testé une autre recette...

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Muffins au Citron & Glaçace au Sirop de Citron

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Muffins au Citron & Glaçace au Sirop de Citron

J'ai hésité entre l'appellation "Muffin" ou "Cupcakes" Il faut dire que je n'ai encore jamais réalisé de cupcake et j'avoue de pas voir trop de différence entre le muffin et le cupcake. (si quelqu'un peu éclairer ma lanterne ;-)) J'ai donc choisi le terme...

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Polenta aux Endives et Roquefort; Crème de Roquefort

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Polenta aux Endives et Roquefort; Crème de Roquefort

Un peu marre des légumes d'hiver, pas vous? alors avant de passer à autre chose, voici ma toute dernière recette avec de l'endive. Voilà deux ans qu'elle "dort" dans mes favoris et l'autre jour en recherchant une idée pour utiliser mes dernières endives...

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Yaourts à la Verveine

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Yaourts à la Verveine

J'aime beaucoup la verveine dans les desserts comme ma Crème Brûlée à la Verveine par exemple. Cette fois, j'ai souhaité en parfumer mes yaourts, et Quel Délice!!!! Yaourts à la Verveine Ingrédients pour 6 à 7 Yaourts - 70 cl de Lait demi-écrémé - 30...

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Glace Vanille et Mimosa

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Glace Vanille et Mimosa

Ca y est, le printemps est là! IL était temps. Pour fêter ça, j'ai eu envie de préparer une glace "ensoleillée" je veux dire, aux parfums du Sud. Malheureusement nous n'en trouvons pas dans ma région du Nooord, sauf en bouquets chez le fleuriste mais...

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