Endives en Crumble, aux Saveurs Ch'ties.. (du Nord)

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Endives en Crumble, aux Saveurs Ch'ties.. (du Nord)

L'endive ou Chicon, la Perle du Nord n'est pas toujours appréciée à sa juste valeur et pourtant,..... il suffit de peu pour l'appprécier.... la façon de la cuisine, les associations.... Aujourd'hui, je propose une recette de crumble d'endives aux saveurs...

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Russian Délice Coffee "Concours Délice & Sens"

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Russian Délice Coffee "Concours Délice & Sens"

Je participe au concours organisé par le blog Délices et Sens. Aymeric, nous proposait de choisir une préparation sucrée ou salée. Même si je suis plutôt salée que sucrée, mon coeur à penché pour une préparation culinaire sucrée et quelques jours plus...

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Cake Chocolat Banane "les Cakes de Sophie"

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Cake Chocolat Banane "les Cakes de Sophie"

Voici un cake qui n'a pas fait long feu à la maison. Il s'agit d'une recette tirée du livre de Sophie Dudemaine "Les Cakes de Sophie" mais c'est, chez Hélène " Les Délices d'Hélène" que j'ai trouvé la recette ICI Cake Chocolat Banane Ingrédients - 3 Oeufs...

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Le Diabolo Flamand (boisson du Carnaval Dunkerquois)

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Le Diabolo Flamand (boisson du Carnaval Dunkerquois)

Notre carnaval (Dunkerque) tire à sa fin. Voici un mois et demi qu'il a débuté et dimanche dernier avait lieu une des dernière bande, celle de Bergues. La boisson que je propose ici, est, un breuvage typique de cette période carnavalesque à Dunkerque....

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Yaourts maison aux Myrtilles

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Yaourts maison aux Myrtilles

Depuis que j'ai ma yaourtière (offerte par mon partenaire: Rue du Commerce), j 'ai tenté de réalisé à plusieurs reprises des yaourts maison, sans jamais en être totalement satisfaite (hormis la première fois: Yaourts à la confiture de Framboise/Violette)....

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Quinoa aux Endives Citronnées (recette light)

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Quinoa aux Endives Citronnées (recette light)

Voici un accompagnement qui peut très vite devenir "plat complet" il suffit de lui ajouter quelques crevettes, des lanières de blanc de poulet ou encore des dés de jambon................ J'ai utilisé pour cette recette, un Quinoa mix royal (rouge et blanc)...

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Poulet au Chorizo et Champignons de Paris (recette light)

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Poulet au Chorizo et Champignons de Paris (recette light)

Je reprends enfin les bonnes habitudes: cuisiner un peu plus allégé je ne sais pas combien de cela va durer mais là, je pense être re-motivée ;-))))) Cette recette est née alors que je recherchais de quelle façon cuisiner 2 escalopes de poulet qui trainaient...

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