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Cailles aux Mirabelles

Publié le par Nuage de Lait

Cailles aux Mirabelles

Après le Sorbet aux Mirabelles, il me restait suffisamment de mirabelles pour la réalisation de ce plat salé/sucré. Il y avait si longtemps que j'avais envie d'associer la caille et la mirabelle , hé bien, c'est chose faite. Ce fût un véritable petit...

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Salade Melon, Jambon Cru, Féta ou Salade vide frigo

Publié le par Nuage de Lait

Salade Melon, Jambon Cru, Féta ou Salade vide frigo

Alors qu'il me restait 1/2 Melon, un fond de sachet de Mesclun, quelques tranches de Jambon Italien et un paquet de Féta entamé, je me suis dit qu'il serait bien sympa d'associer l'ensemble afin de réaliser une petite salade fraicheur pour notre repas...

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Tian de Légumes

Publié le par Nuage de Lait

Tian de Légumes

Voici un accompagnement que je fais régulièrement depuis des années et je n'avais jamais pensé à publier la recette sur mon blog. La semaine dernière, alors que la météo était au beau fixe, ou presque, nous avions prévu un BBQ (brochettes de boeuf) j'ai...

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Sorbet Mirabelles

Publié le par Nuage de Lait

Sorbet Mirabelles

La semaine dernière, les parents d'un petit garçon que nous accueillons à la crèche nous ont apporté de belles mirabelles de leur jardin. Quelle chance! Je m'avais pas encore succombé à l'appel de ces jolies prunes couleur soleil (lorsque je vois le prix...

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Clafoutis aux Abricots et Amandes

Publié le par Nuage de Lait

Clafoutis aux Abricots et Amandes

Après les petits muffins à la Ricotta et Speck voici une autre recette tirée du dernier "Saveurs" juillet/août L'abricot et l'amande font un mariage parfaitement réussi aussi il a fallût que je me presse pour pouvoir en préserver une partie afin de prendre...

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Petits Muffins Ricotta et Speck

Publié le par Nuage de Lait

Petits Muffins Ricotta et Speck

Je n'ai pas voulu modifier le titre de cette recette tirée du "Saveurs" juillet/août 2011 et pourtant, je trouve que ces petits muffins n'ont rien de "muffins", le terme de "coussins" ou "moelleux" serait plus approprié, enfin, cela n'engage que moi ;-)...

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Salade de Pêches Blanches à la Verveine

Publié le par Nuage de Lait

Salade de Pêches Blanches à la Verveine

Les pêches, nectarines et abricots sont à l'honneur sur ma table en ce moment j'adore les fruits d'été et j'en profite un maximum Même si personnellement je préfère les croquer nature, mon entourage apprécie plutôt le fruit "arrangé" si j'ose m'exprimer...

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Préfou Vendéen

Publié le par Nuage de Lait

Préfou Vendéen

Dernièrement je partageais avec vous mes dernières vacances en Vendée et en Bretagne. Au cours de ces vacances, j'ai eu la chance de faire la connaissance de deux charmantes blogueuses Vendéennes Manue "les petits Frichtis de Manue" et Marie-France "...

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Moelleux aux 2 Nectarines et Sirop de Verveine

Publié le par Nuage de Lait

Moelleux aux 2 Nectarines et Sirop de Verveine

Voici un gâteau de j'ai déjà réalisé plusieurs fois tant il est délicieux et je ne m'en lasse pas aujourd'hui, pas de bla bla passons directement à la recette qui est tirée d'un ancien "Elle à Table" qui est à la base, préparée avec des pêches mais j'ai...

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Balades Bretonnes (suite des Balades Vendéennes)

Publié le par Nuage de Lait

Balades Bretonnes (suite des Balades Vendéennes)

Enfin, voici la suite de nos petites vacances Vendéennes et Bretonnes promis lors de ce billet Balades Vendéennes . Et c'est pour la Bretagne que nous embarquons aujourd'hui. En quittant les Lucs sur Boulogne c'est la direction de Guérande que nous avons...

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