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Fondue au Fromage (Reblochon)

Publié le par Nuage de Lait

Fondue au Fromage (Reblochon)

Hé oui, encore du Reblochon j'adore ce fromage crémeux à la pâte souple et onctueuse, à la saveur velouté. En hiver, il nous arrive souvent de prévoir pour le diner du vendredi soir (prémice du week-end) une petite fondue au fromage: Savoyarde par exemple...

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Sole Meunière

Publié le par Nuage de Lait

Sole Meunière

Voici un plat que nous apprécions beaucoup et, c'est Mr Nuage de Lait qui passe aux fourneaux pour la préparation et la cuisson des soles. Moi, je ne m'occupe que de la cuisson des pommes de terre qui accompagneront le poisson. J'adore ces moments là,...

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Crêpes à la Normande (au Cidre et Pommes Caramélisées)

Publié le par Nuage de Lait

Crêpes à la Normande (au Cidre et Pommes Caramélisées)

A ma maison, c'était Crêpes Party ce soir, Chandeleur oblige ;-) Alors voici la version sucrée de notre repas. J'ai plutôt l'habitude de faire des Crêpes à la Flamande mais j'ai eu envie d'innover et au lieu d'utiliser de la bière j'ai tenté avec du cidre,...

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Mini Baguettes (faciles)

Publié le par Nuage de Lait

Mini Baguettes (faciles)

Je ne suis pas encore très à l'aise avec la boulange et j'appréhende toujours de me lancer dans une nouvelle recette et, c'est Mr Nuage de Lait qui, la plupart du temps m'incite à innover. L'autre jour il m'a réclamé des mini baguettes, j'ai eu envie...

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Top 10 de mes Recettes 2010

Publié le par Nuage de Lait

Top 10 de mes Recettes 2010

Je suis en retard pour vous présenter mon top 10 de mes recettes réalisées en 2010 je vous dirais que j'ai eu un peu de mal à faire mon choix mais,......... voilà qui est fait Magret de Canard au Caramel de Bière Blonde Sorbet à l'Orange Sanguine marbré...

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Crumble Banane Coco Rhum ou Crumble à l'Antillaise

Publié le par Nuage de Lait

Crumble Banane Coco Rhum ou Crumble à l'Antillaise

J'adore les crumbles mais ça, vous le savez déjà....... qu'ils soient salés ou sucrés, je ne résiste pas à l'association de ces deux consistances: le croquant du crumble et le fondant du fruit cuit. Cette fois, j'ai eu envie d'un p'tit Crumble à l'Antillaise...

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Après les Fêtes, je mange Weight-Watchers et Léger

Publié le par Nuage de Lait

Après les Fêtes, je mange Weight-Watchers et Léger

Pas de nouveau billet depuis le 1 er Janvier et pour répondre à celles et ceux qui m'ont contacté afin de me demander si j'allais bien, je me suis décidée à poster ce billet afin de les rassurer Si si, je continue de cuisiner mais rien de nouveau, que...

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