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Steak de Boeuf à la Pizzaiola

Publié le par Nuage de Lait

Steak de Boeuf à la Pizzaiola

Voilà quelques années, je fréquentais assidûment une pizzeria..... et, j'avais tendance à commander toujours le même plat. Cependant, un jour j'ai testé le Steak à la Pizzaiola qui figurait à la carte et là, je fus conquise.... enfin j'avais trouvé une...

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Yaourts aux Framboises

Publié le par Nuage de Lait

Yaourts aux Framboises

Pour cette recette, j'ai utilisé des framboises surgelées j'ai toujours un peu de scrupules à mixer des framboises fraîches, je préfère les manger entières tout naturellement. Les framboises surgelées entières que j'ai ajoutées dans chaque pots ont rendu...

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Fraises à la Chantilly Anisée

Publié le par Nuage de Lait

Fraises à la Chantilly Anisée

Ce n'est pas vraiment une recette mais plutôt une petite idée simplissime pour accompagner les fraises lorsque le temps nous manque pour préparer un dessert plus élaboré. Il suffit juste de monter une quantité de crème liquide entière très froide en chantilly...

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Thon mariné aux Agrumes et Graines de Sésame; Yakitori

Publié le par Nuage de Lait

Thon mariné aux Agrumes et Graines de Sésame; Yakitori

Encore une recette tirée du génial petit livre " Yakitori !" Lors de mon dernier billet (ICI) je vous parlais ce petit livre et de quelques recettes déjà testées la dernière étant les Champignons Tériyaki que j'avais accompagnées de brochettes de thon...

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Brochettes de Champignons Teriyaki; Yakitori

Publié le par Nuage de Lait

Brochettes de Champignons Teriyaki; Yakitori

Voici une recette que je fais et refais sans jamais me lasser Elle est tirée du livre "Yakitori!" de Sandra Mahut Ce petit livre regorge d'idées intéressantes pour l'apéritif voir même un dîner tout entier. Mais qu'est-ce donc que ces "Yakitoris"? Il...

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Elixir de Roquette, Mousse de Mascarpone

Publié le par Nuage de Lait

Elixir de Roquette, Mousse de Mascarpone

Seconde recette tirée du magazine"Régal" juin/juillet/août après la Salade de Tomates et de Fraises à la Fleur d'Oranger voici un Elixir de Roquette. En fait, il s'agit tout simplement d'un velouté de roquette mais j'ai été séduite par le titre de cette...

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Tzaziki de Concombre & Pomme Verte

Publié le par Nuage de Lait

Tzaziki de Concombre & Pomme Verte

Le tzaziki, j'adore ça. En amuses-bouche pour l'apéro ou en accompagnement d'une grillade, des côtes d'agneau par exemple. Le Tzaziki c'est également un p'tit clin d'oeil à la Grèce, pays que j'adore. Il y a deux ans à la même période, je vous proposais...

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Salade de Tomates et de Fraises à la Fleur d'Oranger

Publié le par Nuage de Lait

Salade de Tomates et de Fraises à la Fleur d'Oranger

Lorsque j'ai vu cette recette, j'ai immédiatement eu envie de la tester. J'aime beaucoup préparer la fraise version salée ou avec des ingrédients plutôt utilisés en plat salé comme ici avec le Tartare Fraises/Tomates à la Coriandre Salade Fraises et Mozarella...

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Cannelloni au Boeuf & Ricotta; Sauce Tomate (recette WW)

Publié le par Nuage de Lait

Cannelloni au Boeuf & Ricotta; Sauce Tomate (recette WW)

Voici une recette tirée du livre "Cuisine Italienne" de chez Weight-Watchers. Je reconnais avoir eu un doute lors de la réalisation de la recette, je ne sais pas.... l'aspect de la farce sans doute???... mais au final, c'est vachement bon. Sans plus attendre,...

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Taboulé de Quinoa

Publié le par Nuage de Lait

Taboulé de Quinoa

Je vous l'ai déjà dit, comme beaucoup de bloggeurs en ce moment, je manque de temps. La recette que je propose ici, date déjà de quelques mois. En effet, fin février.... ou début mars (je ne me souviens plus exactement) je recevais à la maison ma meilleure...

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