750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Salade de Courgettes Citron et Menthe, épices Zaatar

Publié le par Nuage de Lait

Salade de Courgettes Citron et Menthe, épices Zaatar

Absente de mon blog depuis fin mai me voici de retour avec une recette de salade de courgettes toute simple et sans prise de tête que j'ai servie pour accompagner nos brochettes de boeuf de dimanche dernier. Pas toujours besoin de passer des heures derrière...

Lire la suite

Cookies/Brownies avec pépites de Chocolat

Publié le par Nuage de Lait

Cookies/Brownies avec pépites de Chocolat

On le sait maintenant, les biscuits industriels sont bourrés de substances nocives pour la santé. Lorsqu'il m'arrive de regarder de près la liste des ingrédients indiqués sur les emballages je suis souvent horrifiée, pourquoi tant ingrédients inutiles...

Lire la suite

Rillettes de Truite Fumée pour l'apéritif

Publié le par Nuage de Lait

Rillettes de Truite Fumée pour l'apéritif

Il me restait dans le réfrigérateur, une plaquette de truite fumée que j'avais achetée ..... au cas où .... (j'aime bien avoir de quoi faire quelques petits toasts pour l'apéro et j'avoue préférer la truite fumée plutôt que le saumon fumé). En vérifiant...

Lire la suite

Cailles aux Champignons et Vin Blanc Sauce Moutarde

Publié le par Nuage de Lait

Cailles aux Champignons et Vin Blanc Sauce Moutarde

A la maison c'est toujours (ou presque) M. Nuage de Lait qui se charge de cuisiner les cailles et même si il les prépare très bien, la recette est toujours la même ou presque. Aussi, je n'ose que très rarement lui voler "cette habitude". L"autre jour...

Lire la suite

Dômes de Mousse Glacée à la Fraise "sans sorbetière"

Publié le par Nuage de Lait

Dômes de Mousse Glacée à la Fraise "sans sorbetière"

Après le récent sorbet Fraises/Basilic je poursuis avec la fraise et, cette fois, je vous propose, toujours dans le thème des desserts glacés, une mousse glacée aux fraises dénichée chez Céline du blog Une Abeille en Cuisine. Je n'ai pas tout à fait suivi...

Lire la suite

Sorbet Fraise/Basilic

Publié le par Nuage de Lait

Sorbet Fraise/Basilic

La saison des fraises est enfin arrivée, je parle bien sûr des bonnes fraises de France bien parfumées. Je n'ai pas résisté longtemps à ressortir ma turbine à glace afin de préparer un délicieux sorbet à la fraise et au basiic (j'aime beaucoup cette association)...

Lire la suite

Saint-Jacques, jeunes poireaux et Beurre d'Algues

Publié le par Nuage de Lait

Saint-Jacques, jeunes poireaux et Beurre d'Algues

Pour notre repas de Pâques je n'avais pas vraiment d'idées et surtout pas trop envie de m'investir dans un menu casse-tête. Lorsque ma moitié, m'a posé la question "qu'est-ce qu'on mange demain?" j'ai répondu que je ne savais pas et que nous avions certainement...

Lire la suite

Soufflés au Grand Marnier individuels

Publié le par Nuage de Lait

Soufflés au Grand Marnier individuels

J'en avais très envie depuis longtemps mais jamais osé me lancer dans la réalisation d'un soufflé au grand marnier. Aussi lorsque j'ai vu la recette dans le "Saveurs" d'avril je n'ai pas hésité à la tester. J'ai réduit un peu la quantité de sucre et diminué...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 > >>