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Muffins au Citron & Glaçace au Sirop de Citron

Publié le par Nuage de Lait

Muffins au Citron & Glaçace au Sirop de Citron

J'ai hésité entre l'appellation "Muffin" ou "Cupcakes" Il faut dire que je n'ai encore jamais réalisé de cupcake et j'avoue de pas voir trop de différence entre le muffin et le cupcake. (si quelqu'un peu éclairer ma lanterne ;-)) J'ai donc choisi le terme...

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Polenta aux Endives et Roquefort; Crème de Roquefort

Publié le par Nuage de Lait

Polenta aux Endives et Roquefort; Crème de Roquefort

Voilà deux ans que cette recette"dort" dans mes favoris et l'autre jour en recherchant une idée pour utiliser mes dernières endives et également pour accompagner une viande de boeuf, je me suis souvenue d'une recette de Christian Morisset ( chef bi-étoilé...

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Yaourts à la Verveine

Publié le par Nuage de Lait

Yaourts à la Verveine

J'aime beaucoup la verveine dans les desserts comme ma Crème Brûlée à la Verveine par exemple. Cette fois, j'ai souhaité en parfumer mes yaourts, et Quel Délice!!!! Yaourt à la Verveine Ingrédients pour 6 à 7 Yaourts - 70 cl de Lait demi-écrémé - 30 cl...

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Glace Vanille et Mimosa

Publié le par Nuage de Lait

Glace Vanille et Mimosa

Ca y est, le printemps est là! IL était temps. Pour fêter ça, j'ai eu envie de préparer une glace "ensoleillée" je veux dire, aux parfums du Sud. Malheureusement nous n'en trouvons pas dans ma région du Nooord, sauf en bouquets chez le fleuriste mais...

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