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Elixir de Roquette, Mousse de Mascarpone

Publié le par Nuage de Lait

Elixir de Roquette, Mousse de Mascarpone

Seconde recette tirée du magazine"Régal" juin/juillet/août après la Salade de Tomates et de Fraises à la Fleur d'Oranger voici un Elixir de Roquette. En fait, il s'agit tout simplement d'un velouté de roquette mais j'ai été séduite par le titre de cette...

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Tatziki de Concombre & Pomme Verte

Publié le par Nuage de Lait

Tatziki de Concombre & Pomme Verte

Le tzaziki, j'adore ça. En amuses-bouche pour l'apéro ou en accompagnement d'une grillade, des côtes d'agneau par exemple. Le Tzaziki c'est également un p'tit clin d'oeil à la Grèce, pays que j'adore. Il y a deux ans à la même période, je vous proposais...

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Salade de Tomates et de Fraises à la Fleur d'Oranger

Publié le par Nuage de Lait

Salade de Tomates et de Fraises à la Fleur d'Oranger

Lorsque j'ai vu cette recette, j'ai immédiatement eu envie de la tester. J'aime beaucoup préparer la fraise version salée ou avec des ingrédients plutôt utilisés en plat salé comme ici avec le Tartare Fraises/Tomates à la Coriandre Salade Fraises et Mozarella...

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Cannelloni au Boeuf & Ricotta; Sauce Tomate (recette WW)

Publié le par Nuage de Lait

Cannelloni au Boeuf & Ricotta; Sauce Tomate (recette WW)

Voici une recette tirée du livre "Cuisine Italienne" de chez Weight-Watchers. Je reconnais avoir eu un doute lors de la réalisation de la recette, je ne sais pas.... l'aspect de la farce sans doute???... mais au final, c'est vachement bon. Sans plus attendre,...

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Taboulé de Quinoa

Publié le par Nuage de Lait

Taboulé de Quinoa

Je vous l'ai déjà dit, comme beaucoup de bloggeurs en ce moment, je manque de temps. La recette que je propose ici, date déjà de quelques mois. En effet, fin février.... ou début mars (je ne me souviens plus exactement) je recevais à la maison ma meilleure...

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Velouté de Betterave de Sophie Dudemaine

Publié le par Nuage de Lait

Velouté de Betterave de Sophie Dudemaine

Je manque terriblement de temps en ce moment.... de temps pour cuisiner, de temps pour poster sur mon blog et de temps pour visiter les blogs des copines/copains. De plus, je rencontre depuis plus de 15 jours un problème avec le téléchargement de mes...

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Fraises au Caramel de Vinaigre Balsamique

Publié le par Nuage de Lait

Fraises au Caramel de Vinaigre Balsamique

Encore des Fraises!!!!! Hé oui, mais cette fois, il ne s'agit pas vraiment d'une recette mais plutôt une idée simple et rapide pour accommoder les fraises. Alors, il vous faut, pour 2 à 3 personnes des Fraises (bien sûr) ;-) du Vinaigre Balsamique, environ...

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Fraises à la Badiane sur Confit de Fenouil en Verrine

Publié le par Nuage de Lait

Fraises à la Badiane sur Confit de Fenouil en Verrine

Lorsque j'ai vu la recette chez Mamina, j'ai été un peu surprise et surtout interrogative. Et pourtant, j'aime tester les associations insolites mais là,........ j'avoue avoir eu une légère réticence. Et finalement, le résultat fût tout à fait positif....

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Frittata Roulée à la Roquette & Ricotta (recette WW)

Publié le par Nuage de Lait

Frittata Roulée à la Roquette & Ricotta (recette WW)

Après une journée à Paris puis un week-end rallongé en Normandie, (je vous parlerais de tout cela très bientôt), il est temps de repasser aux choses sérieuses.... ce matin, la balance n'était pas contente du tout :-( Dans mon précédent billet, je vous...

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