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80 articles avec i-plats complets (gratins - parmentiers ect....)

Cailles au Riesling sur Choucroute, sauce au Foie Gras

Publié le par Nuage de Lait

Cailles au Riesling sur Choucroute, sauce au Foie Gras

Voici une recette de cailles que je réalise assez souvent depuis que je l'aie découverte sur le blog Wanalee Cuisine mais "sans" le foie gras pour la sauce. Cette fois, j'ai eu envie de la préparer "avec" le foie gras..... quel régal!!! un véritable repas...

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Saint Jacques sauce Cognac/Café et Endive Braisée

Publié le par Nuage de Lait

   Saint Jacques sauce Cognac/Café et Endive Braisée

Je me hâte de partager cette recette de saint-jacques, ce sera la dernière puisque la saison est arrivée à sa fin même si ceci ne nous empêchera pas de nous régaler encore avec ce produit vu que nous avons fait quelques réserves au congélateur de façon...

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Saint-Jacques à la Crème de Sarrasin grillé et Clémentine

Publié le par Nuage de Lait

Saint-Jacques à la Crème de Sarrasin grillé et Clémentine

Encore une recette de saint-jacques !! .... hé oui... on adore ça ici. De plus nous avons la chance de pouvoir en acheter fraîchement pêchées et vendues à un prix plus que raisonnable (4 euros le kg en ce moment). Alors bien sûr on en profite. Cette recette...

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Célerisotto aux Saint-Jacques

Publié le par Nuage de Lait

Célerisotto aux Saint-Jacques

La saison des saint-jacques a fait son retour depuis déjà quelques semaines, et comme vous le savez, on est fan ici à la maison. J'aime diversifier les recettes et cette fois j'ai voulu tenter un célerisotto pour les accompagner. Je me souviens, il y...

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Tarte aux Cèpes, Noix et Poire

Publié le par Nuage de Lait

Tarte aux Cèpes, Noix et Poire

Je suis parfois en panne d'inspiration en ce qui concerne les repas du soir et la tarte salée répond parfaitement à la question "qu'est ce qu'on mange ce soir?". Elle est facile à préparer, se décline à l'infini en fonction des goûts et envies de chacun...

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Tarte aux Courgettes, Truite fumée et Féta

Publié le par Nuage de Lait

Tarte aux Courgettes, Truite fumée et Féta

Cet été, les tartes salées fûrent omniprésentes à notre table et principalement celle-ci trouvée sur le site Ovive . Rapide et facile à faire, je ne m'en lasse pas. Tarte aux Courgettes,Truite Fumée et Feta Ingrédients pour 6 personnes - 1 Pâte Brisée...

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Enchiladas au Poulet

Publié le par Nuage de Lait

Enchiladas au Poulet

Préparation culinaire typique du Mexique, les enchiladas peuvent se décliner à l'infini oserais je dire. Selon les goûts de chacun on choisira des tortillas de blé ou de maïs (même si ces dernières semblent plus traditionnelles mais moins faciles à rouler),...

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