750 grammes
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8 articles avec speculoos

Epices à Spéculoos maison

Publié le par Nuage de Lait

Epices à Spéculoos maison

Lorsque je fais des spéculoos, j'utilise des épices à spéculoos achetées en Belgique (c'est facile, j'habite à 10 kms de la frontière). Cependant il m'arrive d'en manquer et c'est pour cette raison que je me suis mise à en faire moi-même. La composition...

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Tarte aux Quetsches, Ricotta et Spéculoos

Publié le par Nuage de Lait

Tarte aux Quetsches, Ricotta et Spéculoos

La saison des pêches, nectarines, brugnons et autres fruits d'été, tire à sa fin, les dernières pêches achetées dernièrement étaient infectes, farineuses au possible. C'est décidé, je n'en achète plus pour cette année. C'est donc vers les prunes, raisins,...

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Gaspacho de Fruits Rouges sur Spéculoos; Espuma de Menthe

Publié le par Nuage de Lait

Gaspacho de Fruits Rouges sur Spéculoos; Espuma de Menthe

Le week-end dernier avait lieu le premier Salon du Blog Culinaire à Bruxelles ce salon fera l'objet d'un billet spécial dans les jours prochains. Les moments véçus lors de ces deux jours exceptionnels sont si intenses que je ne sais par où commencer....

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Bûche Spéculoos

Publié le par Nuage de Lait

Bûche Spéculoos

La semaine dernière j'assistais pour la première fois à un atelier Demarle En effet, j'ai récemment appris que la maman d'un petit garçon que nous accueillons à la crèche était conseillère Demarle. Mercredi dernier, Cindy organisait chez elle un atelier...

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Glace au Potiron & Sirop d'Erable façon Crumble

Publié le par Nuage de Lait

Glace au Potiron & Sirop d'Erable façon Crumble

Je ne savais pas comment intituler cette glace j'ai hésité entre "façon Tarte" et "façon Crumble" et, c'est, cette dernière dénomination qui a eu ma préférence. Qu'en dites vous? Il me restait, de l'année dernière des cubes de potiron au congélateur et...

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Recettes du Nord ou ch'ties

Publié le par nuage de lait

Recettes du Nord ou ch'ties

Le Salé - Aiguillettes de Canard Sauce Chicorée - Croquettes au Maroilles - Ficelle Picarde - Filet Mignon au Maroilles - Lapin aux Pruneaux et Pain d'Epices Le Sucré - Glace aux Spéculoos - Gaufres moelleuses du nord fourrées vergeoise et rhum - Gaufres...

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