Top articles
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Salon du Chocolat Lille 2011... 1 évènement innovant dans notre région
Aujourd'hui, je vous propose de m'accompagner pour une ballade au Salon du Chocolat , ça vous dit? Ce week-end,avait lieu (4 au 6 mars) le 1er Salon du Chocolat de Lille qui se tenait au Grand Palais. Le Salon du Chocolat , un concept créé à Paris en...
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Poulet aux Carottes et Olives (recette WWet-ProPoint)
Connue également sous le nom de Poulet aux Carottes à la Marocaine voici une recette Weight-Watchers que je fais et refais très régulièrement et je suis étonnée quelle ne soit pas encore répertoriée dans mon INDEX de Recettes Allégées La "chose" est réparée...
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Brochettes de Poulet au Sésame, sauce Teriyaki (Yakitori)
Dernièrement je vous proposais des Brochettes de Boulettes Crevettes à la Citronnelle Aujourd'hui, c'est encore une petite recette bien sympatique tirée du livre de Sandra Mahut que je vous propose. Sans plus attendre, la voici: Poulet au Sésame Grillé...
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Cookies à la Rose et Pralines Roses
A l'heure du thé ou avec un p'tit café, ou encore rien que pour le plaisir ces cookies sont parfaits Cette recette est tirée du livre "Cookies" de la série 1.2.3, c'est réussi! Cookies à la Rose et aux Pralines Roses Ingrédients pour environ 20 Cookies...
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Crème Brûlée aux Pralines Roses
Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de crème brûlée et pourtant il s'agit de l'un des desserts favoris de Mr Nuage de Lait, il m'en réclame régulièrement. Avec cette crème, j'en profite pour découvrir la Praline Rose. En effet, je n'ai encore...
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Crème Brûlée au Potimarron/Coco et Grué de Cacao
Mr Nuage de Lait est fan de crème brûlée et, de ce fait, je suis toujours à la recherche d'idée nouvelle pour satisfaire son palais. Bien qu'il ne soit pas fan de potiron,potimarron et autres courges, j'ai eu envie de le surprendre avec une crème brûlée...
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Aile de Raie au Vinaigre de Cidre de J.M Cohen
Cette recette est tirée d'un livre de Jean Michel Cohen que ma collègue de travail Lolo m'a gentiment prêté. Comme vous le savez, je ne suis pas le programme du réputé nutritionniste J.M Cohen mais je ne suis pas opposée à me servir de recettes hypocaloriques...
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Yaourts maison façon Poire Belle Hélène
Voilà un moment que je n'ai pas fait de yaourt, ou plutôt, que je ne n'ai pas publié de recette de yaourt car j'en fais régulièrement, cependant je me contente de reprendre les saveurs et parfums déjà réalisés. Cette fois, il s'agit d'une recette tirée...
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Salon du Blog Culinaire Soissons édition 3
ou "quand le virtuel devient réalité" Le Salon du Blog Culinaire édition 3 et maintenant terminé mais, quelle aventure!!!!!!!!!! C'était pour moi une première et je n'en reviens toujours pas encore d'avoir pu trouver réuni dans un même lieu tous les ingrédients...
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Pain Français pour Pan Bagnat Maison (à la MAP)
Ma catégorie "Boulange" n'est pas très fournie et pour cause, je ne suis pas encore très à l'aise avec ma MAP de plus, je n'ose pas toujours me lancer surtout lorsqu'il s'agit d'une cuisson au four. C'est Mr Nuage de Lait qui m'a un peu beaucoup boostée...
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Baguettes Viennoises aux Pépites de Chocolat
Cette recette est devenue incontournable pour le petit déjeuner du week-end. C'est chez Maïwen du blog "La Main à la Pâte" que j'ai trouvé la recette et je n'arrête plus d'en faire ;-)) Maïwen a réalisé ses baguettes à l'aide de son Thermomix malheureusement...
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Roulade de Carpaccio de Boeuf, Roquette et Pecorino (recette WW)
Encore une recette qui n'en est pas une;-) il s'agit juste d'une idée piochée dans le livre "Cuisine Italienne" de chez Weight-Watchers Une idée, rapide, facile, rafraichissante et sans prise de tête qui peut être servi en lors d'un apéritif dinatoire,...
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Gâteaux Chocolat-Prunes
Prune et Chocolat... pourquoi pas!! je n'avais jamais pensé à cette association mais à la vue de la couverture du magazine "Elle à Table" de sep/octo je n'ai pas hésité un instant à reproduire ces superbes et appétissants gâteaux Chocolat-Prunes. J'ai...
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Steak de Boeuf à la Pizzaiola
Voilà quelques années, je fréquentais assidûment une pizzeria..... et, j'avais tendance à commander toujours le même plat. Cependant, un jour j'ai testé le Steak à la Pizzaiola qui figurait à la carte et là, je fus conquise.... enfin j'avais trouvé une...
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Pizza ou Pizzette Jambon Cru, Mozzarella & Roquette; Pâte aux Olives
J'adore les pizzas et je ne sais pourquoi mais principalement lorsqu'il fait beau et chaud, Ce doit sans doute faire référence à un moment de ma vie (période de vacances ou je ne sais quoi d'autre) qui fait que lorsque je retrouve un même contexte, mon...
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Tarte Salée à la Roquette Jambon Cru Pécorino Chèvre Frais & Pignons
Je ne fais pas souvent de tarte salée cependant j'adore ça. En fait, je n'y pense pas spécialement, pourtant je trouve ce genre de plat bien sympa pour un repas du soir par exemple. De plus, on peut y mettre à peu près tout ce qui traine dans le frigo...
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Idées de Recettes avec les Saint-Jacques (c'est la saison!)
La saison des Saint-Jacques est de retour et ce n'est pas pour me déplaire. J'ai pensé qu'il serait sympa de réaliser une petite récap des recettes testées et approuvées à réaliser avec des Saint-Jacques La voici (en attendant d'y ajouter d'autres, rapidement)...
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Brioche à la Fleur d'Oranger à la MAP
J'inaugure une nouvelle catégorie: *La Boulange* Hé oui, j'ai finalement succombé, après des mois et des mois de questionnements et réflexions: "cela vaut il le coup?", "ne vais je pas m'en lasser?" ect ect.... j'ai craqué lorsque Lili m'a envoyé une...
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Petits Moelleux à l'Abricot en toute simplicité
J'ai beaucoup de difficultées à trouver de beaux et bons abricots la plupart du temps ils ne sont pas mûrs ou alors trop mûrs Aussi lorsque je tombe sur mon bonheur je n'hésite pas j'en achète plusieurs kilos afin de réaliser toutes sortes de recettes...
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Brochettes de Poulet au Citron & Sésame (façon Yakitori)
J'ai finalement craqué.... je me suis offert le livre " Yakitori" découvert chez Réquia lors de son billet sur les brochettes de Poulet pané façon Yakitori voir mon billet: Brochettes de Poulet pané Sauce Yakitori Cette fois j'ai testé une autre recette...
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Ile Flottante sur Brunoise de Fraise aux Huiles essentiellesTea-Time
Mr Nuage de Lait n'a pas résisté à l'appel des premières gariguettes. Je préfère manger les fraises natures, je trouve qu'elles se suffisent à elles-mêmes, cependant j'aime de temps à autre préparer un petit dessert comme ci-dessous. Le concours Délices...
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Melon Gourmand
Encore une recette qui n'en est pas une. Voici juste une idée de dessert qui ne demande que très peu de préparation, qui est rafraichissante et qui plait généralement à tous. Melon Gourmand Ingrédients pour 2 personnes - 1 petit Melon - 200 gr de Framboises...
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Endives en Crumble, aux Saveurs Ch'ties.. (du Nord)
L'endive ou Chicon, la Perle du Nord n'est pas toujours appréciée à sa juste valeur et pourtant,..... il suffit de peu pour l'appprécier.... la façon de la cuisine, les associations.... Aujourd'hui, je propose une recette de crumble d'endives aux saveurs...
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Brochettes de Champignons Teriyaki; Yakitori
Voici une recette que je fais et refais sans jamais me lasser Elle est tirée du livre "Yakitori!" de Sandra Mahut Ce petit livre regorge d'idées intéressantes pour l'apéritif voir même un dîner tout entier. Mais qu'est-ce donc que ces "Yakitoris"? Il...
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Cake au Chocolat Noir (recette WW)
Il est temps de passer à une recette un peu plus raisonnable que les précédentes ;-) Cette recette est tirée du dernier livre Weight-Watchers que j'ai acheté vendredi dernier en réunion Le "Best Of" CAKE au CHOCOLAT NOIR Ingrédients pour 10 parts 5 ProPoints...