Salade de Pois Chiche et Féta

Publié le par Nuage de Lait

                      Cette salade est à la base une recette Weight-Watchers que j'ai légèrement modifiée en y ajoutant un peu de concombre et quelques feuilles de menthe. Elle est parfaite pour qui apprécient les pois chiche bien sûr, elle est fraîche et légère tout ce qu'il nous faut en ce moment.

Salade de Pois Chiche

et Féta

salade de pois chiche et féta ww

Ingrédients 

pour 4 à 6 personnes

4 ProPoints pour 6 personnes

- 350 gr de Pois Chiche égouttés cuits

- 2 Gousses d'Ail finement hachées

- 2 brins de Ciboule finement hachés

- 1/2 (voir +) Poivron Rouge coupé en petits dés

- 9 OLives Noires dénoyautées et coupées en petits morceaux

- 75 gr de Féta allégée 8%

- 1 CS d'Huile d'Olive 

- 3 CS de Jus de Citron Jaune

- Persil frais ciselé

- Sel et Poivre du Moulin

j'ai ajouté :

- 1 morceau de Concombre

- 2 belles feuilles de Menthe 

salade de pois chiche féta ww

Préparation:

* Couper le morceau de concombre en deux dans le sens de la longueur et à l'aide d'une cuillère retirer les graines puis le détailler en petits dés.

* Dans un saladier, mélanger les pois chiches avec la ciboule hachée, les olives en petits morceaux, les dés de poivron, le persil le concombre et les feuilles de menthe.

* Ajouter l'huile et le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre puis mélanger.

* Répartir la féta en l'émiettant et mélanger à nouveau délicatement. Réserver au frais jusqu'au moment de sevir. 

salade de pois chiche et féta wwet

 

                Cette salade est encore meilleure préparée à l'avance. On peut aussi y ajouter un peu d'origan. Personnellement, je n'ai pas utilisé de féta allégée, je préfère me faire plaisir avec une bonne vraie féta mais dans ce cas, si vous suivez le programme Weight-Watchers il vous faudra recalculer vos ProPoints.

                Cette recette accompagne parfaitement une grillade ou tout simplement être servie en plat complet (pourquoi pas)?


Publié dans f-Accompagnement

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C

Voilà !!!! Je rentre et je découvre une super recette qui appelle le soleil


Mais voilà..Ici depuis ce matin on se croirait à la Toussaint...


J' vais p' têt faire une choucroute ;-)
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N


Ici, ça va, beau temps... j'espère que ça va continuer un peu je serais bientôt en congés


bon retour à vous


bisoux



V

Très bonne idée que tu publies là! Bisous
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D

Une salade complète et bien fraîche ! C'est très parfumée !


Très bonne journée en ce lundi,


Bisous, Doria
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P

un pur délice ta salade! elle met l'eau à la bouche... :)


belle soirée. bisous
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P

Elle a l'air délicieuse, je note pour mon retour de vacances après ces agapes dans le sud-ouest. Il va falloir se remettre à des petits plats plus raisonnables, mais il faut qu'ils aient du goût,
cette petite salade a l'air parfaite!
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M

Sans poivron et sans olives pour moi! Le reste, je prends tout... J'aime bien ce genre de salade sur l'heure du midi.
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N


Tu peux éventuellement remplacer par des dés de tomates 


bises


bonne soirée Diane



L

La feta allégée ? Mais ça n'existe pas !!!
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N


Bein si, apparemment 


jamais vu par contre


moi je veux de la vraie 


bises



M

Joelle, tu suis mon blog je crois : depuis 19 mois je mange sans lait sans gluten sans cereales mutées (pour maladies chroniques Arthrose entre autre et mon etat s'est amelioré entre 80 et 90 %)
donc je renonce à la feta mais je je saute partout LOL !
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N


oui oui en effet, Miaou 


bisoux



M

Tout l'ete je fais des salade avec une base "pois chiche" sans feta bien sur pour moi desormais . Les pois chiches aiment tous les legumes d"été en fait et aussi bien la menthe comme la que le
basilic ou une bonne persillade.


Bisous des bords de l'Oise
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N


Sans féta??? quel dommage , c'est ce que je préfère 


merci pour ton passage sur mes pages


bises


 



M

que de bons légumes et c'est frais ,j'aime beaucoup bizzz
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L

Cette salade me plait bien...
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L

Je sens que je vais aimer cette recette aux pois chiche . En plus avec ce beau temps manger frais est plus que nécessaire et pour WW c'est top ! Merci ;)
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