NUAGE DE LAIT

Aujourd'hui, une petite recette qui fait partie intégrante du Mezzé Libanais et, qui trouve tout à fait sa place sur nos tables au moment de l'apéritif (comme le guacamole par exemple). Le Hoummous ou Houmous... (je me posais la question, en fait, je...

Enfin...... mes Premiers Yaourts Depuis que j'ai reçu (dans le cadre de mon partenariat avec RueduCommerce.com ) une yaourtière je n'avais pas encore eu le temps de la tester. La semaine dernière, j'ai finalement décidé de m'y mettre, ce n'était pas l'envie...

Je l'avais promis ICI voici la suite de notre escapade Bretonne, le temps d'un long week end de Mai Le lendemain de notre arrivée à Cancale, nous sommes partis tranquillement après le petit déjeuner vers Saint-Malo afin de visiter la célèbre cité corsaire...

La période des fraises bat son plein et j'en profite... Je l'ai déjà dit, je les préfère natures et entières. J'ai toujours trouvé qu'il était dommage de mixer ou de rajouter du sucre ou de la crème à ce fruit si parfumé, idem pour les framboises. Cette...

Dernièrement je vous posais une petite devinette, (pas si difficile que ça finalement puisque vous avez en moyenne trouvé aisément la réponse) Il s'agissait bien de la Bretagne et plus précisemment de Cancale. Nous avions envie d'une petite escapade en...

C'est la saison des fraises, et j'en profite un maximum. Comme je l'ai déjà précisé dans un autre billet, je préfère les consommer nature lorsqu'elles sont bien sucrées, c'est un réel délice. Toutefois, il m'arrive de les préparer pour un dessert et cette...

Trinitad nous propose depuis près d'1 mois le KKVKVK (le #31) , sur le thème: Les Glaces. Jusque là, je n'ai pas eu l'occasion ni le temps de cogiter sur le sujet Mais voilà que dernièrement l'envie d'un sorbet Chocolat/Menthe me permet donc de pouvoir...

Voici une idée de sauce toute simple pour accompagner les asperges, j'ai choisi ici les blanches mais je suis certaine que cette sauce irait très bien aussi pour les asperges vertes. Sauce Mimosa Ingrédients pour 3 à 4 personnes - 10 cl de Crème fraiche...

Je vais prochainement pouvoir me lancer dans la préparation de yaourts maison. Dernièrement Mathias de www.RueduCommerce.com m'a proposé de tester un ustensile de cuisine en vente sur le site. Sans hésitation, j'ai choisi la yaourtière, depuis le temps...

Je vous en parlais lors de mon dernier billet, le moral en ce moment n'est pas au beau fixe, fatigue, stress... enfin, rien de bien terrible.... Je n'ai pas eu le temps de vous informer de mon départ pour ce week end du 8 mai que j'ai réussi à rallonger...