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Crème Brûlée à la Lavande et un petit Café Gourmand

Publié le par Nuage de Lait

Crème Brûlée à la Lavande et un petit Café Gourmand

Voici une crème brûlée que j'affectionne particulièrement. Je la réalise très souvent et principalement l'été Paradoxalement, elle ne fait pas encore partie de mon Index de Recettes Sucrées, l'erreur sera donc réparée dés aujourd'hui. Crème Brûlée à la...

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Clic Gourmand #3, et remerciements....

Publié le par Nuage de Lait

Clic Gourmand #3, et remerciements....

Le mois de juin dernier, je participais au Clic Gourmand #3, (clic pour visualiser les règles du jeu ainsi que le lot à gagner). Il s'agissait de proposer une photo de Pesto Maison sur le superbe site : de Carole. J'ai donc, (sans un instant imaginer...

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Tartare de Tomates et Féta au Basilic

Publié le par Nuage de Lait

Tartare de Tomates et Féta au Basilic

Encore du Basilic!!!! me diriez-vous.... Hé oui, j'adore, j'en ajoute partout..... en salé, en sucré..... je ne m'en lasse pas. Je dirais même que je profite de l'été pour en user et en abuser. La saison passée, j'ai beaucoup de difficultés pour en trouver....

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Salade de Fraises au Basilic et au Limoncello

Publié le par Nuage de Lait

Salade de Fraises au Basilic et au Limoncello

On trouve encore de très bonnes fraises sur les étals des marchés, de plus, je viens de "refaire" ma "Réserve" ou "Production" de Limoncello / Lemoncello pour la période estivale. Alors, rien ne peut m'empêcher de réaliser cette recette, repérée depuis...

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Poivrons Rouges en Salade, marinés à l'Huile d'Argan

Publié le par Nuage de Lait

Poivrons Rouges en Salade, marinés à l'Huile d'Argan

Voici une petite recette fraiche et parfumée que j'apprécie particulièrement en été. A l'apéritif.... sur un morceau de pain de campagne toasté... en salade.... en entrée... avec une grillade....avec du poisson... en accompagnement, avec du riz , enfin,...

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Tarte aux Courgettes et Parmesan à l'Anis Vert

Publié le par Nuage de Lait

Tarte aux Courgettes et Parmesan à l'Anis Vert

Cette tarte est un véritable petit délice.... pour l'apéro, en entrée ou en plat du soir avec une t'ite salade. La présence de l'anis reste très discrète. . Sans tarder voici la recette tirée d'un magazine de cuisine (le Saveurs si je me souviens bien)...

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Pâtes à la Sauce Ricotta et Légumes de saison

Publié le par Nuage de Lait

Pâtes à la Sauce Ricotta et Légumes de saison

Je vous présente ici, un de mes repas du soir préféré. Un repas, on ne peut plus simple mais, si délicieux: des pâtes avec une bonne Sauce Maison aux Légumes frais de saison. En fait, il est tout à fait possible pour ce plat, d'utiliser un reste de ratatouille...

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