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Glace Café-Chicoré aux parfums du Nord

Publié le par Nuage de Lait

Glace Café-Chicoré aux parfums du Nord

L'utilisation de la chicorée comme substitut du café est apparue d'abord aux Pays Bas vers la fin du XVII e siècle, puis s'est répandue dans le Nord de l'Europe : Angleterre,Prusse, Belgique, France. Elle a connu son véritable essor, particulièrement...

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Mon Classement au Concours A.F Touch-Cuisine

Publié le par Nuage de Lait

Mon Classement au Concours A.F Touch-Cuisine

Pas de recette aujourd'hui..... Je poste cet article pour remercier toutes celles et ceux qui ont voté pour moi au concours qu'organisait A.FTouch-Cuisine depuis le premier novembre 2008 jusqu'au 31 mars 2009. Ce concours a eu beaucoup de succès: 520...

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Tiramisu Ananas

Publié le par Nuage de Lait

Tiramisu Ananas

Ce n'est plus un secret... le Tiramisu fait parti de mes desserts préférés, avec le Crumble et la Panna Cotta. Cette fois , je vous propose un Tiramisu à l'Ananas bien que pour moi le meilleur soit celui-ci: Là J'ai profité de cette recette pour me servir...

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Mini Quiches aux Délices de Poivrons

Publié le par Nuage de Lait

Mini Quiches aux Délices de Poivrons

Depuis ma recette Verrine à la Mousse de Féta, Poivrons et Crumble aux Olives , il me restait un peu de Délices de Poivrons Rubis (produits Meze House ) j'ai eu envie de réaliser des mini quiches pour l'apéritif, je peux vous dire que ce Délice de Poivrons...

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Crumble Vanillé Poire-Chocolat

Publié le par Nuage de Lait

Crumble Vanillé Poire-Chocolat

Encore un Crumble me diriez-vous! Ce n'est plus un secret, je suis complètement fan de crumble. Salés ou sucrés, je les aime tous..... Celui-ci, je le réalise très souvent, il est si simple et si rapide à faire. Crumble Vanillé Poire-Chocolat Ingrédients...

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Zaalouk.... ou comment faire plaisir à Gad Elmaleh

Publié le par Nuage de Lait

Zaalouk.... ou comment faire plaisir à Gad Elmaleh

L'autre jour en feuilletant le Fémina du 7 mars (Gad Elmaleh était le rédacteur en chef exceptionnel de ce numéro). Il nous y fait partager 4 recettes qui évoquent le plus sa terre natale: Le Maroc et son enfance, avec la complicité du chef Mourad Mazouz....

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Gâteau Renversé à l'Ananas WW

Publié le par Nuage de Lait

Gâteau Renversé à l'Ananas WW

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette Weight-Watchers, je dois reconnaître que je ne suis pas vraiment motivée pour suivre le programme en ce moment. Cela ne m'empêche pas, cependant, de cuisiner de temps à autre quelques...

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Risotto au Citron et Crevettes

Publié le par Nuage de Lait

Risotto au Citron et Crevettes

Mon premier risotto est bien loin maintenant...... et je ne me lasse pas d'en réaliser, ils se déclinent à l'infini et cette fois j'ai opté pour un Risotto au Citron avec quelques Crevettes. J'ai voulu testé le Riz spécial Risotto Carnaroli que Gusto...

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Crème Glacée Amande aux Eclats d'Amarettis Café

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Crème Glacée Amande aux Eclats d'Amarettis Café

Je le dis souvent, il n'y a pas de saison pour manger des glaces. C'est sans doute les quelques beaux jours que nous avons eu la semaine dernière qui m'ont poussé à ressortir ma turbine à glace..... En fait, ce n'est pas la seule raison, j'ai reçu dernièrement...

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