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Crèmes Brûlées Vanille et Griottes

Publié le par Nuage de Lait

Crèmes Brûlées Vanille et Griottes

.La Crème Brûlée fait partie des desserts préférés de Mr Nuage de Lait et cette fois j'ai eu envie d'y ajouter des Griottes (il m'en restait de ce dernier dessert ) Crèmes Brûlées Vanille et Griottes Ingrédients pour 4 personnes - 4 Jaunes d'Oeufs - 1/2...

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Saint-Jacques aux épices Tandoori

Publié le par Nuage de Lait

Saint-Jacques aux épices Tandoori

Complètement addict de Saint-Jacques j'aime diversifier la façon de les consommer. Cette fois, j'ai eu envie de les associer aux épices tandoori que j'ai reçu dans mon colis de: L'Etal des Epices Saint-Jacques aux Epices Tandoori Ingrédients pour 2 personnes...

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Clémentines Pochées aux Epices

Publié le par Nuage de Lait

Clémentines Pochées aux Epices

Je profite un maximum des fruits de saison, et les Clémentines en font parties bien qu'elles ne vont plus tarder à disparaitre des étals. Voici donc une recette bien agréable, légère et très parfumée pour terminer un repas copieux par exemple. Clémentines...

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Sablés à la Chicorée

Publié le par Nuage de Lait

Sablés à la Chicorée

Voici des sablés au parfum du Nord que j'apprécie de déguster avec un p'tit café par exemple. "La Chicorée n'est pas seulement une salade, elle est aussi l'épice du Nord. Elle est la partenaire de nombreux plats aussi bien salés que sucrés. Ajoutée à...

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Cookies au Chèvre et Pesto de Noisettes

Publié le par Nuage de Lait

Cookies au Chèvre et Pesto de Noisettes

Je n'achète presque plus jamais de biscuits apéritifs, je préfère les faire moi-même, c'est bien meilleur! Je trouve en effet que les biscuits du commerce sont souvent hypers salés. Pour cette fois, j'ai eu envie de réaliser des cookies salés et ce fût...

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Crème Pistache façon Mont Blanc

Publié le par Nuage de Lait

Crème Pistache façon Mont Blanc

En passant chez Barbichounette, j'ai craqué pour ses petites Crèmes Pistaches. Le problème était qu'elle les avait réalisées au Thermomix et....... je ne possède pas de Thermomix . J'ai donc décidé de tenter de les réaliser sans cet ustensile. Je suis...

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Petit Fondant au Chocolat, Coeur Coulant (allégé)

Publié le par Nuage de Lait

Petit Fondant au Chocolat, Coeur Coulant (allégé)

J'aime de temps à autre souvent me faire plaisir sans trop culpabiliser, et ces petits fondants au chocolat sont si rapides et faciles à réaliser qu'ils font fréquemment parti de mon goûter, avec un petit thé, humm qu'est ce que je me régale................

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Index des Recettes "AUTOUR DU MONDE"

Publié le par Nuage de lait

Index des Recettes "AUTOUR DU MONDE"

BOISSONS, PLATS, ENTREES, ACCOMPAGNEMENTS et Desserts Antilles Acras de Morue Sauce Chien Ti Punch (Apéritif) Schrubb (la recette) ; finition et présentation ICI ;(Liqueur) Asie Aiguillettes de Canard sauce Miel de Soja Boeuf aux Oignons à la Chinoise...

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Homard Grillé au Beurre Anisé

Publié le par Nuage de Lait

Homard Grillé au Beurre Anisé

Voici une recette que j'ai chipé à ma maman. Je l'avais presque oubliée lorsque l'autre jour je lui posais la question: "Comment cuire le Homard?" Il s'agit d'une recette hyper simple et délicieuse. Le plus difficile est de tuer la bête et ça ce n'est...

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Pastitsio ou Gratin de Macaronis à la Grecque

Publié le par Nuage de Lait

Pastitsio ou Gratin de Macaronis à la Grecque

Je pense l'avoir souvent exprimé sur ce blog, je suis complètement fan de la Grèce, j'aime ce pays, ses habitants, sa culture, sa musique, ses danses, sa langue, sa gastronomie.... enfin.. tout. Je raffole des mézzes, souvlaki, moussaka, tiropita, yiouvetsi,...

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