NUAGE DE LAIT

BOISSONS, PLATS, ENTREES, ACCOMPAGNEMENTS et Desserts Antilles Acras de Morue Sauce Chien Ti Punch (Apéritif) Schrubb (la recette) ; finition et présentation ICI ;(Liqueur) Asie Aiguillettes de Canard sauce Miel de Soja Boeuf aux Oignons à la Chinoise...

Voici une recette que j'ai chipé à ma maman. Je l'avais presque oubliée lorsque l'autre jour je lui posais la question: "Comment cuire le Homard?" Il s'agit d'une recette hyper simple et délicieuse. Le plus difficile est de tuer la bête et ça ce n'est...

Je pense l'avoir souvent exprimé sur ce blog, je suis complètement fan de la Grèce, j'aime ce pays, ses habitants, sa culture, sa musique, ses danses, sa langue, sa gastronomie.... enfin.. tout. Je raffole des mézzes, souvlaki, moussaka, tiropita, yiouvetsi,...

Comme je le disais ICI , je suis très très en retard pour répondre aux différents tags qui m'ont été proposé dernièrement. Je manque terriblement de temps mais je profite de ce jour (un peu plus calme pour respecter mes engagements envers les personnes...

Une idée de dernière minute... Il n'est peut être pas encore trop tard pour préparer ce Crumble aux Fruits Rouges à l'occasion de la Saint Valentin????? Pour celles et ceux soucieux de leur ligne, ce dessert simple et rapide est vraiment sympa Crumble...

Après vous avoir proposé le dessert puis l'entrée de mon Menu de Saint Valentin, je vous présente le plat choisi pour cette occasion. Passons directement à l'essentiel. Nage de Lotte à la Vanille Pour 2 personnes - 500 g de Lotte - 1 Gousse de Vanille...

Lors de mon dernier billet je vous présentais le dessert du menu prévu pour la Saint Valentin. Cette fois, il s'agit de l'entrée. Pour cette soupe, j'ai utilisé le Crabe Royal du Kamchatka envoyé par Petrossian pour dégustation à l'occasion de la fête...

Je suis un peu débordée ces derniers jours mais j'ai tout de même prévu un petit menu pour samedi prochain comme vous le savez, samedi c'est la Saint Valentin et je vous dévoile maintenant le dessert qui sera à notre table samedi soir (chuuuuuuut l'Hom...

Une petite envie de douceur aux parfums d'Orient??? Avec le froid qu'il a fait ces derniers jours j'ai eu envie de me réchauffer avec ce velouté léger et parfumé. Il me restait quelques carottes au fond de mon réfrigérateur et comme j'adore l'association...

Comme je le disais ICI, j'adore les Crumbles (sucrés ou salés) et paradoxalement je n'ai encore jamais posté de recette de Crumble Sucré. Il s'agit d'une recette simplissime réalisable en peu de temps avec peu d'ingrédients. Les ingrédients sont prévus...