750 grammes
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Asperges Blanches à la Vinaigrette de Fraises

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Asperges Blanches à la Vinaigrette de Fraises

Cette semaine, c'est la semaine des Fraises chez Lavande . Aussi j'ai eu l'idée de réaliser cette recette quelque peu improvisée avec les moyens du bord mais toutefois très savoureuse. Je voulais également me servir de cette moutarde (Fraise/Bleuet) achetée...

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Trifle aux Fraises et Crème de Mascarpone

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Trifle aux Fraises et Crème de Mascarpone

La période des Fraises bat son plein, et ce n'est pas pour me déplaire, cependant la façon que j'apprécie le plus pour les déguster est "au naturel" sans sucre, sans crème, sans chantilly, juste comme ca, passées sous l'eau et hop je croque dedans. Toutefois,...

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Sorbet Ananas et Dés d' Ananas Confits

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Sorbet Ananas et Dés d' Ananas Confits

Comme je l'ai déjà dit ici , Olivier est fan de mon Carpaccio d'Ananas et l'autre jour il est revenu du marché avec 2 ananas. Je lui ai dit que j'étais ok pour un Carpaccio mais que, avec l'autre je ferais bien autre chose et j'avais déjà une idée en...

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Le Tag "Les Préférences Culinaires"

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Le Tag "Les Préférences Culinaires"

Emilie du blog La Bulle d'Emilie et Nanou du blog: Bretagne, Provence, Antilles et ?? m'ont tagué voilà en quoi cela consiste: La règle du jeu est simple: Répondre à des questions précises.Mettre le lien de la personne qui vous a taguée (comme je l'ai...

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Trio de Verrines pour un Apéritif Dinatoire #1

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Trio de Verrines pour un Apéritif Dinatoire #1

Samedi dernier nous fêtions l'anniversaire de mon Ti n'Amour de mari et pour cette occasion j'ai réuni la famille pour un apéritif dinatoire. Pour cette soirée j'avais préparé quelques verrines et autres bricoles à grignotter. Voici une première partie...

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Salade d'Asperges Vertes à l'Huile de Noix et au Café

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Salade d'Asperges Vertes à l'Huile de Noix et au Café

Ce titre vous dit certainement quelque chose...... pas étonnant car je n'ai rien inventé. J'ai juste été piocher chez Mamina cette recette que j'avais repéré depuis quelques jours et qui me faisait terriblement envie. Bon, évidemmment, ma présentation...

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Risotto de Potiron aux Pétoncles et Huile de Coriandre

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Risotto de Potiron aux Pétoncles et Huile de Coriandre

Encoooooore un Risotto.... me direz-vous!!!!! hé bien, OUI. Je ne sais plus m'en passer et cette fois, c'est en partant à la recherche d'une recette avec du Potiron et je suis tombée sur celle-ci que j'ai immédiatement eu envie de tester (et comme je...

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Sauce Aigre-Douce (sans jus d'ananas)

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Sauce Aigre-Douce (sans jus d'ananas)

Après quelques recherches sur le net afin de trouver une Sauce Aigre-Douce pour accompagner mes Tempura de Crevettes Express j'ai finalement opté pour la recette de Toan du Bo Bun Café et quelle fût ma surprise d'apprendre que l'auteur de ce blog est...

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Poulet Balti au Lait de Coco et Riz à la Cardamome

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Poulet Balti au Lait de Coco et Riz à la Cardamome

Il m'arrive de temps en temps souvent de regarder le samedi matin l'émission de Cyril Lignac " Chef La Recette " sur M6, j'aime bien, ca me détend et il y souvent de bonnes idées. Cette fois là, Cyril Lignac a proposé un "Chef La Recette" Spécial Indes...

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