NUAGE DE LAIT

Il y a presque un an jour pour jour je réalisais mon premier Risotto (Saumon/Brocoli), et voilà aujourd'hui mon premier Blésotto. C'est encore un peu au hasard que j'ai réalisé cette recette en me calquant sur la recette d'un risotto. Je souhaitais utiliser...

Enfin....... un peu de temps pour venir vous parler, comme promis , de nos p'tites vacances sur la Côte d'Azur. Elles ont été un vrai moment de bonheur et de détente. C'était la première fois que je me rendais dans cette région en période d'hiver, généralement...

Pour en finir avec 2007 (il serait grand temps!!!! n'est ce pas?) voici une toute dernière recette, proposée le jour de Noël en entrée. Nous recevions pour le déjeuner les parents de mon mari et j'ai souhaité "faire" relativement léger pour ce lendemain...

Me voilà rentrée de mon petit séjour dans le sud, j'évoquerais un peu plus tard ces courtes mais cependant très agréables vacances. Il me faut maintenant retourner à l'ouvrage et mon premier billet 2008 sera de me soumettre avec grand plaisir à la tradition...

"Je suis en vacances mais je tenais à vous présenter mes Meilleurs Voeux pour cette Nouvelle Année" A très bientôt!

Faute de vacances pour la Martinique prévues début décembre, nous partons sur Antibes jusque début janvier. Je pense que cela nous fera le plus grand bien (surtout mon mari, qui en a bien besoin, vu les soucis de santé qui ne l'ont pas quitté de l'année)....

Encore une petite idée de recette pour les fêtes de fin d'année, en Amuses-Bouches ou en Entrée avec une petite Salade, cette recette est un vrai succès, il suffit de l'agrémenter chacun à sa facon. ROULEAU DE PRINTEMPS AU SAUMON FUME Ingrédients pour...

Ces derniers jours sont un peu surbookés en ce qui me concerne, voilà pourquoi je poste ici une petite recette d'Amuses-Bouches hyper simple, pas besoin de se prendre la tête, en moins de deux on réalise une minie verrine (Thon/Pêche) où l'assossiation...

Certains soirs, comme cela m'est arrivé dernièrement (et régulièrement), pas le temps de cuisiner, pas trop l'envie ou plutôt, faut que ca aille vite mais que ca soit bon et si possible pas trop gras et sans trop de calories. Dans ce cas, j'ouvre le congélateur...

Je l'ai testé......., la recette de Mercotte ,...... celle trouvée sur Goosto , c'est un véritable petit délice. Bien sûr, je n'avais pas tous les ingrédients sous la main, j'ai donc adapté et c'était vraiment super bon, alors avec les ingrédients d'origine,...