NUAGE DE LAIT

Voilà déjà un certain temps que je ne me suis pas occupée de ma rubrique light , j'avoue avoir un peu laissé tomber ma "surveillance alimentaire", du coup quelques kilos se sont réinstallés. Difficile aussi de résister aux nombreuses recettes salées et...

Les Fruits et Fromages se marient merveilleusement bien, en voici la preuve. Voilà une recette que je fais régulièrement l'été. En entrée, elle est une excellente alternative au: Melon à l'Italienne . MELON à la FOURME D'AMBERT Ingrédients pour 4 personnes...

Voilà quelques jours que Margot... m'a invité à répondre à ce questionnaire, il était temps de m'y coller alors voici les réponses: Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la quatrième ligne? 541, le canon 22 du concile d'Orléans...

Je le sais, l'été est pratiquement fini bien qu'il ne soit jamais arrivé cette année principalement dans le nord mais celà ne m'a pas empêché de me préparer quelques bonnes douceurs glacées (finalement, pas besoin d'être en été pour s'éclater avec les...

C'est la première fois que je réalise mes propres sablés pour l'apéro, habituellement je les achète au supermarché et j'avoue, je ne suis pas décue, plutôt complètement conquise. La recette est tirée du livre Pascale : Attention, comme le souligne Pascale...

Aujourd'hui, pas de recette...... juste quelques photos, de quoi réveiller notre petit côté régressif. Ici, lors de notre week end à Blankenberge en Belgique Ici, à Bruxelles, lors de ma rencontre avec Egypte, une adorable Toinette (Supertoinette) fontaine...

Voilà déjà un moment que j'avais repéré cette petite recette de Bouchées à Picorer sur le magazine Prima du mois de mai mais, pas eu le temps de tester ou plutôt, passée aux oubliettes. Et voilà que je me décide..... cette recette me semble hyper facile,...

J'adore l'arôme du basilic et je ne me lasse pas de sa saveur aussi, après la confiture Fraise/Basilic puis la glace au Basilic voici une Panna Cotta au Basilic. Je suis fan de ce dessert Italien. J'ai dans un premier temps eu envie d'utiliser l'agar...

Le melon , gorgé de vitamines et peu calorique, est le fruit de l'été par excellence il est de plus, très rafraichissant. Chouette! on peut se faire plaisir tout l'été. Personnellement, je le consomme le plus souvent en version salée mais en dessert il...

Comme promis lors de mon billet : " Soupe de fraises aux épices " voici la recette du Sorbet Rhubarbe qui accompagnait ce dessert. (source Wikipédia) SORBET RHUBARBE Ingrédients - 1 kg de rhubarbe (épluchée et coupée en petits troncons) - 300 gr de sucre...