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Ce soir, pas envie de cuisiner!.. ou lecon de pâtes

Publié le par nuage de lait

Ce soir, pas envie de cuisiner!.. ou lecon de pâtes

Il m'arrive de temps en temps de ne pas avoir envie de cuisiner et de ne pas avoir d'idées ou encore envie de faire simple, de ne pas trop me creuser la tête. Ce soir, c'est justement le cas. Juste envie de faire simple, rapide ,complet et pourquoi pas...

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Brownies Mousseux au Chocolat et à l' Orange

Publié le par nuage de lait

Brownies Mousseux au Chocolat et à l' Orange

En dessert ou pour accompagner un p'tit café , ces brownies devraient ravir vos invités. BROWNIES MOUSSEUX au CHOCOLAT et à l'ORANGE Pour 6 personnes Le Biscuit - 80 gr de chocolat noir - 1 oeuf - 50 gr de sucre - 50 gr de noix - 30 gr de farine - Cacao...

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Endives à la Bière

Publié le par nuage de lait

Endives à la Bière

Voici encore une recette tirée de mon livre fétiche de chez Weight-Watchers : "Les inoubliables". J'aime particulièrement cette recette qui nécessite des ingrédients qui font le charme de la cuisine du Nord (là où j'habite): Cassonade; bière; baies de...

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Parmentier au confit de canard

Publié le par nuage de lait

Parmentier au confit de canard

Que faire avec un reste de confit de canard????? J'ai trouvé une petite recette sympa en fouinant sur le net et précisemment sur Marmiton, la recette est là. PARMENTIER AU CONFIT DE CANARD Ingrédients (pour 2 personnes) - 180 g de purée de Cougettes -...

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Moussaka allégée

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Moussaka allégée

Avant les fêtes , j'essaies de faire un peu attention en alternant les plats légers et les moins légers. De temps en temps il le faut bien, avec toutes ces bonnes recettes qui l'ont trouve ici et là dans vos blogs, les kilos ne demandent qu'à s'installer.Voici...

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Crème de champignons à la gelée de pomme

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Crème de champignons à la gelée de pomme

Ce dimanche , j'ai testé une petite recette d'amuses-bouche tirée du magazine: Guide cuisine de décembre. Je la trouve intéressante mais surtout, ne pas oublier de bien relever la crème de champignons car le champignon est assez fade alors, je pas hésiter...

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Saint Jacques à l'infusion de lait de coco

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Saint  Jacques à l'infusion de lait de coco

Je viens de retrouver une recette super sympa de St Jacques.... (c'est le moment). Elle est tirée d'un Guide Cuisine de décembre 2005 et franchement, en entrée , c'est super sympa. De plus, je la trouve très facile, moi qui n'osait pas cuisiner les St...

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Potage d'Asperges au Crabe

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Potage d'Asperges au Crabe

Voici une petite recette de potage à l'Asiatique très légère, la première fois que je l'ai faite, j'ai vraiment retrouvé le goût d'un potage asperge/crabe que je commandais régulièrement dans un restaurant Asiatique. Une internaute de Supertoinette (...

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Shrubb Recette punch Antillais à l'Orange

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Shrubb Recette punch Antillais à l'Orange

Après avoir longuement réfléchit à ce que je pourrais préparer afin de participer éventuellement au jeu ( mon premier) "A vos Casseroles" proposé sur Ô Délices et dont le thème réuni : NOEL & EPICES j'ai finalement opté pour une recette Antillaise mais...

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J'en ai 1 maintenant

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J'en ai 1 maintenant

Un petit mot en vitesse pour vous dire que je suis ravie j'ai enfin trouvé l'engin : un chalumeau de cuisine. Il était temps car j'en avais un peu assez de griller mes crèmes brûlées sous le grill du four et les retrouver avec une croûte complètement...

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