NUAGE DE LAIT

Ceci n'est pas une recette, juste une idée pour l'apéroA l'heure où tout le monde se prépare pour fêter le réveillon du bout de l'an ou tout simplement la nouvelle année, j'ai pensé vous faire partager une petite idée que je réalise souvent avec un reste...

Vous le savez déjà, à la maison, on est fan de Saint-Jacques. J'avoue avoir une préférence pour la version carpaccio et tartare mais poêlées, elles me plaisent tout autant finalement Ici, j'ai choisi de préparer une recette aux saveurs du Nord Saint-Jacques...

Dernièrement Mr Nuage de Lait a eu l'opportunité d'acheter à un prix très intéressant des bars et, le petit plus, la personne qui lui a vendu les poissons s'est proposée d'en lever les filets et retirer leur peau. J'ai donc récupéré le produit prêt à...

JOYEUX NOËL à TOUTES et à TOUS

La semaine dernière j'assistais pour la première fois à un atelier Demarle En effet, j'ai récemment appris que la maman d'un petit garçon que nous accueillons à la crèche était conseillère Demarle. Mercredi dernier, Cindy organisait chez elle un atelier...

Voici une tarte que je fais très souvent, elle est simple et rapide et remporte chaque fois beaucoup de succès. Tarte Poire/Chocolat Frangipane Ingrédients pour 6 personnes - 3 Grosses Poires Passe Crassane - 100 gr de Chocolat Noir - 1 Pâte Feuilletée...

Voici une petite idée de dessert simple et sans prise de têteà réaliser pour, pourquoi pas, terminer en douceur et en fraicheur nos repas festifs. Personnellement j'apprécie particulièrement ce genre de dessert glacé après un bon repas copieux. Petits...

A la maison nous adorons ces petites confiseries qui accompagnent le plus souvent un p'tit café. Voilà un moment que j'avais envie d'essayer la recette de Bernard Dauphin du blog DauphinGourmet mais en la lisant, j'ai régulièrement remis au lendemain....

Je n'ai pas la prétention de vous proposer la véritable recette des Calissons d'Aix J'adore ces friandises du Sud et franchement, ils sont assez rares dans nos magasins du nord de la France. En faisant une recherche sur le net, j'ai découvert qu'il était...

Après ma dernière recette, il me restait un peu de potimarron et c'est en accompagnement cette fois que j'ai souhaité l'utiliser. Comme chaque fois que je cuisine les courges, je conserve les graines afin de les griller, c'est délicieux à consommer au...