750 grammes
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Salade de Foies de Volaille à l'Orange

Publié le par Nuage de Lait

Salade de Foies de Volaille à l'Orange

Me voici de nouveau en période light j'en ai bien besoin après les excès de fin et début d'année Il s'agit ici d'une petite salade de foies de volaille toute simple que j'ai converti en ProPoints pour les adeptes du Programme Weight-Watchers Salade de...

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Poires en Tartare au Sirop Epicé

Publié le par Nuage de Lait

Poires en Tartare au Sirop Epicé

La Poire.... j'en fait une consommation importante et surtout en hiver, bien que, on la trouve toute l'année sur le marché. Elle est rafraichissante et pleine de fibres (surtout la peau), ce qui n'est pas négligeable dans le cadre d'un régime alimentaire...

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Fondant au Chocolat et Spéculoos & Truffes aux Spéculoos

Publié le par Nuage de Lait

Fondant au Chocolat et Spéculoos & Truffes aux Spéculoos

Cette recette vient de chez Garance "Talons Hauts & Cacao" , ce n'est pas la première fois que je teste une de ses recettes ICI par exemple, (son blog regorge de merveilles) et je ne suis jamais déçue, ou plutôt si, un peu: mes réalisations ne sont jamais...

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Crevettes en Gelée d'Agrumes - "Amuse-Bouche Vitaminée"

Publié le par Nuage de Lait

Crevettes en Gelée d'Agrumes - "Amuse-Bouche Vitaminée"

Simple et frais.... tout ce que j'aime. Cette recette est tirée du " Guide Cuisine: Décembre 2009" Sans plus attendre je vous livre cette petite recette acidulée et vitaminée que je viens de tester. Vraiment rien de bien compliquer ou plutôt , presque...

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Sorbet Avocat-Téquila pour une Pause Fraicheur

Publié le par Nuage de Lait

Sorbet Avocat-Téquila pour une Pause Fraicheur

Voici un sorbet bien rafraichissant et original qui permet de faire une pause fraicheur entre deux plats un peu comme le Trou Normand Sorbet Avocat-Téquila Ingrédients pour 4 personnes (environ) - 2 Avocats mûrs à point - 1/2 Citron Vert - 1 Yaourt nature...

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Bûche Tiramisu

Publié le par Nuage de Lait

Bûche Tiramisu

A l'heure où les Galettes des Rois sont à l'honneur, c'est une Bûche de Noël que je poste aujourd'hui. En fait, cette année j'ai réalisé ma toute première Bûche et ce n'était pas sans appréhension. Il m'a fallût un certain temps pour enfin me décider....

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Meilleurs Voeux 2010

Publié le par Nuage de Lait

Meilleurs Voeux 2010

2009 s'en est allé...... et je dirais que pour notre part, c'est, sans aucun regret que nous nous abordons 2010 Je vous souhaite à toutes et tous une Excellente Nouvelle Année. Que 2010 puisse vous apporter Santé, Bonheur et Prospérité et que tous vos...

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Croustillants aux Cèpes et Pommes de Terre

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Croustillants aux Cèpes et Pommes de Terre

La dernière petite recette de cette année 2009. Malgré sa simplissité, je ne pensais pas avoir le temps de la poster. Il s'agit de croustillants réalisés avec, j'oserais dire un fond de frigo. En effet, il me restait quelques feuilles de bricks à terminer...

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Tiramisu de Betterave au Cumin en Verrines

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Tiramisu de Betterave au Cumin en Verrines

Cette recette est tirée du Guide Cuisine de ce mois de décembre et j'ai immédiatement eu envie de la réaliser. Ce Tiramisu n'a pour moi que le nom, sans doute parce que cette recette est composée d'étages et de mascarpone? Tiramisu de Betterave au Cumin...

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Rochers Pralinés (presque comme Un Rocher Suchard)

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Rochers Pralinés (presque comme Un Rocher Suchard)

Depuis le temps que je la cherchais... j'ai enfin trouvé "The" Recette... Après avoir réaliser maintes et maintes fois les Pralinés Feuilletés Chocolat, j'ai fini par tester une recette trouvée sur L'Internaute, Merci à Laeticia pour sa recette, elle...

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