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163 articles avec b-amuses -bouche ou entrees....

TRILOGIE DE WRAPS

Publié le par nuage de lait

TRILOGIE DE WRAPS

Après une petite pause "obligée" de mon blog pour raison de santé de mon mari et de ce fait,( pour ma part), pas le temps de cuisiner ni même l'envie ....... pour résumer le tout..... pas la tête à aux fourneaux ni d'appétit ou plutôt envie de n'importe...

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Le Sucré s'invite chez le Salé : édition # 4

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Le Sucré s'invite chez le Salé : édition # 4

Voici enfin ma participation au jeu : "Le Sucré s'invité chez le Salé" inventé par Minouchka qui pour cette fois est organisé par Mamina . Le jeu consiste à proposer une recette salée avec un ingrédient sucré, Mamina nous invite pour cette quatrième édition...

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Minis Cheese-cakes au Chèvre et au Cumin

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Minis Cheese-cakes au Chèvre et au Cumin

Cette recette me faisait de l'oeil depuis un sacré bout de temps, elle est tirée du super petit livre: " Une souris dans le potage ", c'est Gloria du blog " La cuiller en bois " qui est à l'origine de la recette (que je n'ai d'ailleurs pas suivie à la...

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Salade de Chèvre Grillé au Thym et Miel, Sauce Spéculoos

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Salade de Chèvre Grillé au Thym et Miel, Sauce Spéculoos

Cela fait déjà un p'tit bout de temps que je voulais poster cette recette mais d'autres sont arrivées et elle est passée aux oubliettes. J'aime beaucoup le sucré/salé et ici, je suis comblée. C'est en surfant sur le net que j'ai trouvé cette recette sur:...

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TARTARE de SAUMON et de LITCHEE au THEY EARL GREY

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TARTARE de SAUMON et de LITCHEE au THEY EARL GREY

En feuilletant le livre de recettes que Francoise (ma collègue de travail) m'a prêté, j'ai tout de suite flashé sur cette recette de Mise en Bouche. Par ailleurs, je trouve ce livre Su-per! J'ai découvert le poisson cru ou en tartare lors de mon voyage...

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MOUSSE D'ASPERGES (suite)

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MOUSSE D'ASPERGES (suite)

Après avoir préparé mes Mousses d'asperge au Saumon fumé , il me restait un peu de mousse d'asperges , j'ai donc rempli des petits verres afin de les présenter en mises en bouche pour l'apéro. (et pourquoi ne pas alterner : 1 couche de mousse d'asperges...

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Trilogie de poivrons au Chèvre

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Trilogie de poivrons au Chèvre

Cela faisait déjà quelques jours que cette recette me faisait de l'oeil dans la rubrique: "Le Journal des femmes" de l'Internaute. Je n'ai pas étais décue sauf que j'ai eu un peu de mal pour le montage des verrines car je n'ai pas voulu utiliser de poche...

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Crème de champignons à la gelée de pomme

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Crème de champignons à la gelée de pomme

Ce dimanche , j'ai testé une petite recette d'amuses-bouche tirée du magazine: Guide cuisine de décembre. Je la trouve intéressante mais surtout, ne pas oublier de bien relever la crème de champignons car le champignon est assez fade alors, je pas hésiter...

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Saint Jacques à l'infusion de lait de coco

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Saint  Jacques à l'infusion de lait de coco

Je viens de retrouver une recette super sympa de St Jacques.... (c'est le moment). Elle est tirée d'un Guide Cuisine de décembre 2005 et franchement, en entrée , c'est super sympa. De plus, je la trouve très facile, moi qui n'osait pas cuisiner les St...

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CAPUCCINO DE POTIMARRON A LA CARDAMOME

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CAPUCCINO DE POTIMARRON A LA CARDAMOME

Il me reste un morceau de potimarron mais pas assez pour préparer le soufflé de Choupette .(il faut absoluement que je le teste ce soufflé...... surtout depuis que j'ai vu celui d' Hélène ,très appétissant également, mais......pas suffisamment de potimarron...

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