750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

163 articles avec b-amuses -bouche ou entrees....

Gaspacho de Courgettes & Fanes de Radis

Publié le par Nuage de Lait

Gaspacho de Courgettes & Fanes de Radis

Lors de ma participation pour le concours St Môret® et Pain Harrys, il m'était demandé de réaliser une entrée en y associant bien sûr ces deux ingrédients (pour en savoir plus, voir mon billet ICI) . Pour accompagner mes mini club sandwich aux radis j'avais...

Lire la suite

Crème d'Artichaut ou Dip

Publié le par Nuage de Lait

Crème d'Artichaut ou Dip

Lorsque j'ai réalisé les gressins puis la Tapenade d'Olives à la réglisse, il y avait une autre idée pour tremper les gressins dedans : cette crème d'artichaut que j'ai légèrement modifiée en y ajoutant un peu de Philadelphia. Je ne retrouve plus la fiche...

Lire la suite

Beignets d'Aubergine

Publié le par Nuage de Lait

Beignets d'Aubergine

L'aubergine, j'adore ça et j'aime varier la façon de les consommer. Ce n'est pas la première fois que je réalise des beignets d'aubergine mais sans jamais être vraiment satisfaite. Cette fois, c'est chez Hélène de Cannes que je suis allée chercher une...

Lire la suite

Lasagne à l'Aubergine, Mozzarella et Pesto

Publié le par Nuage de Lait

Lasagne à l'Aubergine, Mozzarella et Pesto

Je ne sais pas pourquoi mais depuis quelques jours j'ai très envie d'aubergine, c'est souvent le cas lorsque les beaux jours pointent leur nez. Avec l'aubergine, ce sont tous les parfums et saveurs du sud qui me titillent les papilles. J'avais acheté...

Lire la suite

Purée d'Olives Noires à la Réglisse

Publié le par Nuage de Lait

Purée d'Olives Noires à la Réglisse

L'autre jour je vous proposais une recette de gressins et promettais prochainement un Dip afin d'y faire trempette. Ici, il s'agit d'une sorte de tapenade d'olives noires qui était suggérée pour accompagner les gressins. Facile à faire et originale avec...

Lire la suite

Gressins ou Grissini maison

Publié le par Nuage de Lait

Gressins ou Grissini maison

Les Gressins.... je pense que tout le monde connait, vous savez, ces bâtons croustillants d'origine Italienne (grissini) que l'on aime grignoter à l'apéritif, trempé ou non dans une tartinade ou dip. J'aime aussi les servir en accompagnement d'un melon...

Lire la suite

Bouchées Apéritives au Parmesan et Noix de Pécan

Publié le par Nuage de Lait

Bouchées Apéritives au Parmesan et Noix de Pécan

La semaine dernière je participais à un atelier Demarle et au cours de cet atelier nous avons préparé des petites bouchées pour l'apéritif (recette tirée d'un livret Demarle). J'aime beaucoup ce genre de petites bouchées, elles ont toujours beaucoup de...

Lire la suite

Foie Gras aux Myrtilles cuisson vapeur

Publié le par Nuage de Lait

Foie Gras aux Myrtilles cuisson vapeur

Voilà, les fêtes de Pâques sont passées, que le temps passe vite! je voulais aujourd'hui, vous proposez l'entrée qui a composée mon menu de Pâques. Il s'agit simplement d'un foie gras maison bien sûr, mais cette fois, j'ai testé la cuisson à la vapeur....

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>