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163 articles avec b-amuses -bouche ou entrees....

Champignons au Maroilles

Publié le par Nuage de Lait

Champignons au Maroilles

Voici une petite idée pour une entrée simplissime. J'ai utilisé le maroilles, normal, je suis du nord mais j'imagine très bien ces champignons avec du Pont Lévêque par exemple, ou de Munster.... voir tout autre fromage assez fort. Champignons au Maroilles...

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Gougères à la Vache qui Rit et Ciboulette

Publié le par Nuage de Lait

Gougères à la Vache qui Rit et Ciboulette

Voici une petite idée rapide et sympa à préparer pour un apéro. La recette se trouvait dans la boite de vache qui rit. J'ai juste ajouté la ciboulette. Pas de blabla pour cette fois, passons immédiatement à la recette. Gougères à la Vache qui Rit et Ciboulette...

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Filet Mignon de Porc Séché maison ou Lomo séché

Publié le par Nuage de Lait

Filet Mignon de Porc Séché maison ou Lomo séché

A l'heure de l'apéritif, Mr Nuage de Lait n'est pas très attiré par les préparations telles que verrines, cuillères & compagnie....il préfère largement un bon saucisson sec ou encore mieux, du Lomo. Mais qu'est ce que le Lomo? Il s'agit d'une charcuterie...

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Pesto Rosso sur canapé de Polenta aux Olives

Publié le par Nuage de Lait

Pesto Rosso sur canapé de Polenta aux Olives

Une petite idée sympa et rapide pour l'apéro dans l'esprit des Antipasti Italien Souvenez-vous, ces derniers sont à l'honneur pour le Défi du mois de mai de Chef Damien Pesto Rosso sur Canapé de Polenta aux Olives Ingrédients pour 4 personnes environ...

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Flan d'Asperges Vertes et Parmesan; Vinaigrette Mimosa

Publié le par Nuage de Lait

Flan d'Asperges Vertes et Parmesan; Vinaigrette Mimosa

Pour mon repas de Pâques, je souhaitais une entrée légère et de saison. J'ai donc pensé aux Asperges. Le problème fût que: "impossible de trouver de belles asperges vertes" (celles rencontrées sur les étals n'étaient vraiment pas terribles, sans doute...

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Fruits Secs au épices cajun à grignoter pour l'Apéro

Publié le par Nuage de Lait

Fruits Secs au épices cajun à grignoter pour l'Apéro

"Je ne sais pas si vous êtes comme moi..." Hé oui, ça début comme la chanson de Sheila ;-) J'adore grignoter des p'tites bricoles à l'apéro, pas vous??? En tout cas, pour moi, pas besoin de se prendre la tête pour assouvir un besoin de picorer lors de...

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