76 articles avec d-poissons - fruits de mer et crustaces

Je me suis retrouvée avec 2 oeufs entiers cassés par erreur il fallait donc que je les utilise rapidement. J'aurais pu congeler les jaunes et garder les blancs pour réaliser des financiers par exemple ou des petites meringues. En ce qui concerne les jaunes,...

Je l'avais repérée cette recette à l'époque sur le blog de Mamina "Et si c'était bon" et finalement, je l'avais oubliée. Voilà que les Saint Jacques font leur retour et en cherchant une idée pour les cuisiner je suis tombée sur la recette. Nous nous sommes...

Les fêtes de fin d'année sont terminées, je n'ai que très peu cuisiné durant cette période. Ceci ne veut pas dire que j'ai délaissé totalement ma cuisine pour autant. Aujourd'hui je vous propose la recette faite pour le 31 décembre. J'avais prévu pour...

Pour notre repas de Pâques je n'avais pas vraiment d'idées et surtout pas trop envie de m'investir dans un menu casse-tête. Lorsque ma moitié, m'a posé la question "qu'est-ce qu'on mange demain?" j'ai répondu que je ne savais pas et que nous avions certainement...

Je vais aujourd'hui vous raconté une histoire. L'histoire du cheminement de cette recette. Il y a quelques temps Gérarld de la Maison Oliveras spécialite du jambon ibérique me proposait de tester un échantillon de 3 de leurs produits: jambon ibérique...

Nous ne sommes pas trop gâtés ici dans le nord côté météo (j'ai l'impression de me répéter depuis quelques temps) lors en ce moment alors que dans la plupart des régions les températures sont beaucoup plus clémentes alors que ici c'est un peu compliqué....

Les beaux jours arrivent devraient arriver, enfin on l'espère car jusqu'à présent nous n'avons pas été vraiment gâté par la météo. On les attend de pied ferme car les envies de BBQ se font vraiment pressantes. Nous n'avons pas attendu une météo plus clémente...

A l'occasion de la Saint Valentin j'ai eu la chance de recevoir de la part des Champagnes de Vignerons une bouteille de champagne rosé accompagnée d'une fiche technique me donnant quelques informations concernant le domaine, caractères de la cuvée et...

Le bar, loup de mer ou encore perche pour la région méditerranéenne est un poisson à chair délicate, fine et ferme à la fois que nous apprécions beaucoup à la maison. Le bar est un produit de saison (bien que le bar sauvage se trouve toute l'année sur...

L'autre jour je vous proposais une recette de madeleine parfumées à la bergamote..... bergamote que l'on avait gentiment offerte mais j'avais oublié de vous dire qu'elle était accompagnée d'une racine que j'ai tout d'abord identifiée comme étant du panais....