750 grammes
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73 articles avec d-poissons - fruits de mer et crustaces

Filets de Sole à l'Orange et Olives Noires

Publié le par Nuage de Lait

Filets de Sole à l'Orange et Olives Noires

L'autre jour, M. Nuage de Lait est revenu avec des filets de soles déjà prêts à cuisiner, quel bonheur!! rien à faire, juste réfléchir à la façon de les préparer. La réflexion ne fût pas longue, j'avais déjà repéré depuis un certain temps une recette...

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Saint-Jacques à la Crème de Fèves, Crumble au Parmesan

Publié le par Nuage de Lait

Saint-Jacques à la Crème de Fèves, Crumble au Parmesan

Les Saint-Jacques..... ce n'est plus un secret, ici, on adore. J'aime bien varier la façon de les préparer et cette fois c'est la fève que je souhaitais d'associer à mes Noix de Saint-Jacques. Pourquoi la fève?? tout simplement parce qu'il me restait...

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Saint-Jacques en Tartare à la Mandarine

Publié le par Nuage de Lait

Saint-Jacques en Tartare à la Mandarine

Au risque de me répéter, le Saint-Jacques, ici on adore! Je suis toujours à la recherche de nouvelles idées afin de varier les plaisirs. A la maison, nous avons une petite préférence pour les versions carpaccio ou tartare et, lorsque j'ai retrouvé dans...

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