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64 articles avec i-plats complets (gratins - parmentiers ect....)

Chicons au Jambon ou "Gratin d'Endives au Jambon"

Publié le par Nuage de Lait

Chicons au Jambon ou "Gratin d'Endives au Jambon"

Aujourd'hui je vous propse une recette traditionnelle de ma région (le nord) mais aussi de Belgique.. Tout comme nos voisins belges, l'endive est très souvent appelée "chicon", d'ailleurs quand j'étais petite je pensais qu'il s'agissait de 2 produits...

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Orge perlé à la Catalane

Publié le par Nuage de Lait

Orge perlé à la Catalane

J'ai trouvé cette recette à base d'orge perlé intéressante pour se renouveler un peu en cuisine quand le riz, les pâtes commencent à nous lasser. En effet, de nos jours, l'orge ne fait plus parti des céréales les plus consommées. Le blé, le seigle ou...

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Ficelle Picarde

Publié le par Nuage de Lait

Ficelle Picarde

Spécialité Picarde (comme son nom l'indique), la Ficelle Picarde fût inventée dans les années "50" par le chef Marc Lefèvre et, est composée d'une crêpe salée garnie d'un hachis de champignons/échalotes appelé Duxelles, de jambon et d'une sauce à la crème...

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Gratin de Chou-Fleur au Reblochon façon Tartiflette

Publié le par Nuage de Lait

Gratin de Chou-Fleur au Reblochon façon Tartiflette

A la maison nous apprécions les "repas fromage", raclette, tartiflette.... on adore ça, surtout en hiver. Un jour qu'il me restait du chou-fleur cuit, j'ai eu l'idée de l'associer à ma tartiflette et on s'est régalé. Depuis je fais régulièrement ce gratin...

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Quiche Brocoli Raclette

Publié le par Nuage de Lait

Quiche Brocoli Raclette

Je suis tombée par hasard sur le blog "Recettes Végétariennes" et j'ai immédiatement succombé à sa quiche au chou fleur et raclette. Il fallait que je la fasse tout de suite, ça tombait bien je n'avais aucune idée de ce que j'allais bien pouvoir préparer...

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Salade de Maquereaux fumés Laurent Mariotte

Publié le par Nuage de Lait

Salade de Maquereaux fumés Laurent Mariotte

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse salade tirée du livre "Simple et Rapide" Editions Solar de la collection *Régalez-Vous* dirigée par l'animateur TV et journaliste culinaire Laurent Mariotte . Dans ce livre reçu dans le cadre du "club praline"...

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Tarte aux Champignons de Paris et Lardons

Publié le par Nuage de Lait

Tarte aux Champignons de Paris et Lardons

Dans le cadre du "club Praline" que j'ai rejoins depuis quelques mois déjà, j'ai reçu dernièrement le livre "Quiches" des éditions Solar. J'aime particulièrement les quiches en repas du soir accompagnées d'une petite salade, c'est parfait. J'ai choisi,...

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Quiche sans Pâte

Publié le par Nuage de Lait

Quiche sans Pâte

Voici le jour et l'heure de "un Tour en Cuisine" cette fois j'avais a piocher une recette sur le blog de Virginie "Bienvenue dans la cuisine de la fée" tandis que Lilie du blog "Little Lilie" viendra piocher une recette ici sur mon blog. J'ai choisi une...

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