Langues de Chat

Publié le par Nuage de Lait

Encore une petite douceur à ajouter 

dans la boîte à biscuit de mr Nuage de Lait

Hé oui ,

il devient un peu exigeant mon binôme;

il en a un peu assez des cookies... le Monsieur...

aussi,

j'ai pensé aux Langues de Chat qu'il adore

et que,

je ne lui avais pas fait depuis un moment.

 

Langues de Chat

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Ingrédients

- 100 gr de Beurre pommade

- 125 gr de farine type 55

- 125 gr de Sucre Glace

- 4 Blancs d'Oeuf

- 3 Gouttes d'Extrait de Vanille

Préparation:

* Préchauffer le four à 210°C 

* Travailler le beurre avec le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une crème.

* Incorporer les blancs d'oeufs préalablement battus à la fourchette progressivement.

* Ajouter peu à peu la farine tamisée avec une spatule en bois et ajouter l'extrait de vanille. Attention à ne pas trop travailler l'appareil.

* Remplir une poche à douille de la préparation ci-dessus (choisir un embout lisse) puis, sur une feuille de papier sulfurisée (préalablement posée sur une plaque de cuisson) ou un silpat, réaliser des bâtonnets de 5 à 6 cm de longueur.

* Enfourner 5 à 7 mn en surveillant jusqu'à ce que le pourtout des langues de chat soient légèrement dorées.  

* Sortir du four, laisser refroidir quelques minutes.

* Décoller les biscuits et laisser durcir sur une grille à pâtisserie.

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Pensez à bien surveiller votre four

A conserver dans une boîte à biscuits en métal.

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J

On ne s'en lasse pas surtout quand elles sont si joliment réussies, bravo ! Bises
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D

Excellents ces biscuits !!!!


Il faudrait que je les testes !


Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria
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M

Elles sont superbes!!! il est bien gâté Mr Nuage de Lait!! cela fait des lustres que je n'en ai pas fait....va falloir remédier à cela...Bises. Marina
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C

parfait pour le gouter


bisous
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G

J'adore les langues de chat, elles sont bien réussies, bravo ! 


Bisous et bonne soirée


Gigi
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P

Hmm trop bon ces petites langues de chat!
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M

Ah ca c'est une bonne idee pour mon petit bout de chou !


Bises
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C

Elles sont magnifiques aussi belles que celles du commerce mais certainement meilleures...


Bonne journée
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M

elles sont très réussis!!!!!!
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A

je ne les réussis pas encore aussi bien que toi
Bizzzz 
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C

Elles ressemblent comme 2 gouttes d'eau à celles de ma grand mère...


 


Bravo pour ta victoire chez Mamina, veinarde que tu es et que tu resteras ;o)
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I

le petit veinard, il a du se régaler!!


bises et bonne soirée!
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B

Tes langues de chat sont magnifiques! Comme les vraies...;)
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M

très réussis, bravo
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P

toujours meilleur si c'est fait maison !!pierre
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P

Jamais testé en sans gluten, c'est une erreur à réparer au plus vite. Merci Bises
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P

Une recette pour la gourmande que je suis ! bon dimanche, bises, Patricia
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N

C'était délicieux et effectivement j'ai mis un peu plus de maroille !! Merci beaucoup
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F

Ah Monsieur Nuage de lait a comme ça des envies de retrouver des saveurs d'enfance ?!
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P

wahou elles sont magnifiques tes langues de chat!!! bon dimanche!
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F

Voilà bien une jolie recette qui va faire le bonheur des Petits.


Si je comprends bien ,les blancs en neige ne doivent pas être fermes . merci à vous de m'indiquer si je me trompe.


Au plaisir et fidèlement


 
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N


C'est exact Frédérique, il ne faut pas monter les blancs en neige juste les détendre un peu à la fourchette ou au fouet


bon dimanche


merci pour votre passage sur mes pages


 



M

comme cela a l'air bon, tendre de blond


bisous
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P

J'adore ces p'tits biscuits accompagnés d'une délicieuse tasse de thé! ^^ bon dimanche. bises
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K

Hum j'adore les langue de chat....surtout quand on les trempe un peu dans le nutella!Bon dimanche
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N


Gourmaannnnnde


 



V

jE NE DONNE PAS MA LANGUE AU CHAT


Je te souhaite une excellent dimanche
Valérie.
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N

Bravo pour ton blog, j'adore. Ce midi je tente le filet mignon au maroille ! Merci pour toutes ces bonnes recettes, je me suis inscrite à ta new letter
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N


Merci Netty


j'espère que cette recette de filet mignon te plaira. Juste un p'tit conseil, si tu ne fais pas Weight-Watchers, tu peux ajouter un peu plus de Maroilles


bises et bon dimanche 



I

C'est délicieux !


Bravo pour la cocotte, je la connais bien j'ai la meme !


NB : hier impossible de te laisser un comm Jojo.


Bises d'Isa-Marie
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C

Jolies et bien dorées ces langues de chat et effectivement ça change des cookies! Toute mes félicitations,j'ai vu chez Mamina que tu avais gagné la cocotte! tu va pouvoir combler encore plus Mr
Nuage de Lait.Bisous et bon dimanche Jojo
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M

Elles sont tout simplement superbes. Tu me donnes envie de filer direct dans ma cuisine pour essayer de faire aussi bien que toi. J'ai noté la recette .....y'a plus qu'à faire


Bises à vous deux


Michèle
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D

et voilà, encore un homme comblé ;-)


bizzz
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C

suveillez le four et la boite en métal ...merci beaucoup
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M

Mr Nuage de Lait est un homme heureux!!! Bisous Jojo
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L

j'adore les lagues de chat:)
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P

que c'est beau et bon
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S

elles donnent evie ces langues de chat !!!! bien dorees


Bonne journee !!!


 
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P

Huuuuummmmmm, extra!!! Pour accompagner les crèmes desserts ou glacées, miam ^^
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B

Qu'ils sont beaux, ceux tout prêt en boites n'ont qu'à bien se tenir.
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M

Elles sont parfaites... et pour ça, même pas besoin d'une cocotte... à demain ma belle.
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N


Haaa, ça tu as raison Mamina


bises


bonne nuit



M

c'est bon les langues de chat ,bizzzzzz
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