recettes avec prunes ,quetsches, mirabelles reines claude ....
Les quetsches et prunes rouges
Sucré
* Far aux quetsches et coulis de quetsches
* Clafoutis aux Quetsches et Raisins Secs façon Pierre Hermé
* Soupe de quetsches au pinot noir et cannelle
* Gâteau renversé aux quetsches et coulis de quetsches
* Tarte aux quetsches ricotta et spéculoos
* Crumble de quetsches réglissé
* Clafoutis aux prunes et raisins noirs
Salé
* Magret de canard aux épices et quetsches
Mirabelles
Sucré
* Mirabelles au sirop de verveine, crème et crumble aux amandes
* Mirabelles crues et cuites, granola au miel, crème montée vanille
* Gâteau renversé aux mirabelles et sauce caramel au beurre salé
* Mirabelles poêlées au romarin, miel et amandes caramélisées
* Clafoutis mirabelles et gingembre
* Nage de Mirabelles au sirop de safran, crème glacée gingembre
Salé
* Magret de canard aux mirabelles
Reines Claude
Sucré