Voici un gratin que je fais très régulièrement simple, rapide et en plus léger, tout ce qu'il me faut. En fait, je le fais principalement en repas du soir, car, après une journée de travail, je n'ai pas toujours l'envie ni le courage de me mettre à la...

Lors de mon dernier billet je vous parlais d'un Pesto réalisé avec des fanes de radis et comme il me restait encore quelques fanes j'ai voulu les utiliser d'une façon différente et j'ai pensé au plat traditionnel Italien qu'est la Frittata . Il s'agit...

Le samedi matin, c'est Mr Nuage de Lait qui fait le marché et hier il est revenu avec une superbe botte de radis. Lorsque j'ai vu cette botte et surtout ses magnifiques fanes, je me suis dis que je me devais de trouver une idée pour ne pas les jeter (comme...

Une petite envie de Nems ???? cela m'arrive assez souvent et Mr Nuage de Lait est toujours ravi lorsque je lui annonce: "ce soir...... soirée nems" Cette fois, j'ai eu envie de tester une version au crabe, (pour changer un peu) ;-) Nems Porc et Crabe...

Le Craquelin est un pain brioché au sucre d'origine Belge que nous avons coutume de consommer aussi ici, dans le nord de la France. Il est plus souvent appellé "Pain Gâteau au Sucre" mais peu importe son nom, c'est un p'tit régal le matin au petit déjeuner...

A l'heure du thé ou avec un p'tit café, ou encore rien que pour le plaisir ces cookies sont parfaits Cette recette est tirée du livre "Cookies" de la série 1.2.3, c'est réussi! Cookies à la Rose et aux Pralines Roses Ingrédients pour environ 20 Cookies...

Voici une recette qui a beaucoup plu à la maison et que j'ai déjà refaite plusieurs fois Nous profitons un maximum des St Jacques, la saison arrivera vite à sa fin (mi mai) alors.....vite vite vite c'est le moment de se faire plaisir ;-) Saint-Jacques...

Mon dessert de St Valentin "Suprêmes d'Agrumes, Tartare d'Ananas & Gaspacho Pina Colada" était accompagné d'une quenelle de Sorbet Mandarine cependant, je ne vous avais pas donné la recette mais promis que celle-ci arriverait rapidement. Et puis, le temps...

Aujourd'hui, je vous propose de m'accompagner pour une ballade au Salon du Chocolat , ça vous dit? Ce week-end,avait lieu (4 au 6 mars) le 1er Salon du Chocolat de Lille qui se tenait au Grand Palais. Le Salon du Chocolat , un concept créé à Paris en...

Voilà un moment que je n'ai pas fait de yaourt, ou plutôt, que je ne n'ai pas publié de recette de yaourt car j'en fais régulièrement, cependant je me contente de reprendre les saveurs et parfums déjà réalisés. Cette fois, il s'agit d'une recette tirée...