Idées de Recettes avec Potiron et autres Courges

Publié par Nuage de Lait


Recettes Salées

Parmentier de Butternut, Chou kale 

Chataignes et noix

parmentier de butternut chou kale chataignes et noix

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Velouté de Courge Butternut à la Noix de Coco façon Thaï

Velouté de Courge Butternut à la Noix de Coco façon Thaï
Velouté de Courge Butternut à la Noix de Coco façon Thaï

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Tarte Couronne Courges et Panais aux Epices

Indiennes et Pesto de Chou Kale

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Gratin de Potimarron (léger)

  

Salade de Potimarron et Carotte râpés

aux Dattes et vinaigrette à l'Erable

Salade de Potimarron et Carotte râpés Datte et sirop d'é

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Risotto de Potiron aux Pétoncles
 et Huile de Coriandre

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Soupe de Potimarron au Morbier

soupe potimarron morbier

 

Risotto au Potiron, Saint-Jacques
et Vinaigrette de Cacao

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Tarte au Potiron (léger)

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Crèmes Brûlées à la Courge Butternut
Vanille, Graines de Fenouil et Thym

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Velouté de Potiron,
Carottes et Curry (léger)

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Parmentier de Potimarron

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Tagine aux Coings et Potiron (léger)

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Velouté de Courge
à la Moutarde pain d'épice (léger)

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Riz Halloween (léger)

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Chutney de Potiron à la Pommes,
Pignons de Pin et Calvados
 


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Capuccino de Potimarron
à la Cardamome

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Polenta au Potiron

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Recettes Sucrées
Flan de potiron
à la Noix de Coco (léger)

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Crème Brûlée au Potimarron/Coco

& Grué de Cacao 

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Glace au potiron & Sirop d'Erable

façon Crumble  

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Moelleux Potimarron et pépites de chocolat

moelleux potimarron chocolat

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Cookies moelleuxau Potiron et pépites

de chocolat (sans oeuf)

Cookies Potiron Pépites de Chocolat