Pas de Recette aujourd'hui juste une petite Ballade en images. Il y a 15 jours nous profitions du 11 novembre pour prolonger le jour férié jusqu'au dimanche et nous évader un peu. Notre destination: La Normandie, une région que nous aimons beaucoup. C'est...

Voici une recette repérée chez Chantal "Assiettes Gourmandes" Il s'agit d'une recette de Fabrice Biasolo, Chef à "Une Auberge en Gascogne" à Astaffort Je l'aie déjà réalisée plusieurs fois. Pourquoi plusieurs fois??? Parce que, bien évidemment, c'est...

Nous rentrons d'un long week end en Normandie. Comme chaque fois, nous ne pouvons, ne pas passer par Honfleur. Décidemment, j'ai un vrai coup de coeur pour cette ville. Comme chaque fois, un passage obligé par la Cave Honfleuraise pour quelques achats...

Fin Septembre Edith "Mes Tables de Fêtes" m'invitait sur son blog, au Défi " Vinaigre de Xérès" pour lire son billet et les règles du jeu, c'est ICI et sur le site "Le Défi Xérès" Edith m'a donc convié à participer au Défi Xérès (1 recette salée avec...

Les Saint-Jacques sont de retour les Endives aussi..... alors.... profitons-en!!!! Saint-Jacques sur Endives et Pommes Granny, Caramel de Vinaigre de Xérès Ingrédients pour 2 personnes Pour les Saint-Jacques: - 10 Noix de Saint-Jacques (sans corail pour...

A la Mémoire de Diane Reposes en Paix Mes pensées vont à sa Famille

Les Endives, ou Chicons (comme on dit chez nous, dans le Nord de la France) sont de saison et nous en profitons au maximum. Cette fois, la Perle du Nord sera cuisinée au Bleu d'Auvergne, mais il est tout à fait possible de réaliser cette recette avec...