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Velouté de Courge Express et Light en +

Publié le par nuage de lait

Velouté de Courge Express et Light en +

Profitons, profitons, c'est la pleine saison..... des Potirons, Potimarrons, Courges et autres Curcubitacées, c'est le moment et ne nous en privons pas. Ils se déclinent presque à l'infini, Potages, Veloutés, Tartes, Quiches, Confitures, Gratins, Soufflés.......

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Crème Bavaroise au Chocolat Blanc de Christophe Felder

Publié le par nuage de lait

Crème Bavaroise au Chocolat Blanc de Christophe Felder

C'est en cherchant une idée de dessert au Chocolat Blanc (pas de mousse, c'est déjà là) mais quelque chose comme un bavarois ou dans ce genre, que je suis tombée chez Marie du blog: Les Carnets de Marie. Elle nous propose une Crème Bavaroise au Chocolat...

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Glace Coco (ou Sorbet That's the Question ?)

Publié le par nuage de lait

Glace Coco (ou Sorbet That's the Question ?)

Comme promis ICI, voici la suite de la recette "Nage d'Ananas à la Coriandre et Citron Vert et son Sorbet Coco". Ce sorbet, (qui, dans la recette d'origine est un sorbet de commerce: "Picard" en l'occurrence), se transforme ici en Glace au Coco, en effet,...

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