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Purée de Chou-Fleur, Crevettes Grises et Huile de Truffe

Publié le par Nuage de Lait

Purée de Chou-Fleur, Crevettes Grises et Huile de Truffe

En hiver le brocoli et le chou-fleur se retrouvent très souvent à notre table. Je suis toujours à la recherche d'idées innovantes pour les cuisiner ou les accommoder. C'est dans le livre de Pascale Naessens "Ma Cuisine 100% nature" Aliments & recettes...

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Crèmes Irish Coffee "Crèmes au café, chantilly Baileys"

Publié le par Nuage de Lait

Crèmes Irish Coffee "Crèmes au café, chantilly Baileys"

Nous avons totalement craqués pour ces petites crèmes que j'ai préféré proposer en version pré-dessert ou café gourmand. Ceci dit, rien ne vous empêche de les présenter dans des contenants plus importants pour un "vrai" dessert. La recette est tirée d'un...

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Salade aux 2 Oranges et Sirop Vanillé aux Epices

Publié le par Nuage de Lait

Salade aux 2 Oranges et Sirop Vanillé aux Epices

Celles et ceux qui me connaissent bien savent que je suis une grande fan d'agrumes et en cette saison je profite un maximum des oranges sanguines (c'est la fin). Même si je préfère les consommer "nature", il m'arrive souvent d'en préparer un dessert comme...

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