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Rochers Coco ou Congolais

Publié le par Nuage de Lait

Rochers Coco ou Congolais

Je pense en avoir déjà parlé, Mr Nuage de Lait est un bec à sucre. Il adore grignoter confiseries et gourmandies en tout genre, aussi je lui prépare régulièrement des petites douceurs comme ces Rochers Coco, qu'il raffole. Encore une fois, rien de plus...

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Cailles aux Mirabelles

Publié le par Nuage de Lait

Cailles aux Mirabelles

Après le Sorbet aux Mirabelles, il me restait suffisamment de mirabelles pour la réalisation de ce plat salé/sucré. Il y avait si longtemps que j'avais envie d'associer la caille et la mirabelle , hé bien, c'est chose faite. Ce fût un véritable petit...

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Salade Melon, Jambon Cru, Féta ou Salade vide frigo

Publié le par Nuage de Lait

Salade Melon, Jambon Cru, Féta ou Salade vide frigo

Alors qu'il me restait 1/2 Melon, un fond de sachet de Mesclun, quelques tranches de Jambon Italien et un paquet de Féta entamé, je me suis dit qu'il serait bien sympa d'associer l'ensemble afin de réaliser une petite salade fraicheur pour notre repas...

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Tian de Légumes

Publié le par Nuage de Lait

Tian de Légumes

Voici un accompagnement que je fais régulièrement depuis des années et je n'avais jamais pensé à publier la recette sur mon blog. La semaine dernière, alors que la météo était au beau fixe, ou presque, nous avions prévu un BBQ (brochettes de boeuf) j'ai...

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Sorbet Mirabelles

Publié le par Nuage de Lait

Sorbet Mirabelles

La semaine dernière, les parents d'un petit garçon que nous accueillons à la crèche nous ont apporté de belles mirabelles de leur jardin. Quelle chance! Je m'avais pas encore succombé à l'appel de ces jolies prunes couleur soleil (lorsque je vois le prix...

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Clafoutis aux Abricots et Amandes

Publié le par Nuage de Lait

Clafoutis aux Abricots et Amandes

Après les petits muffins à la Ricotta et Speck voici une autre recette tirée du dernier "Saveurs" juillet/août L'abricot et l'amande font un mariage parfaitement réussi aussi il a fallût que je me presse pour pouvoir en préserver une partie afin de prendre...

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Petits Muffins Ricotta et Speck

Publié le par Nuage de Lait

Petits Muffins Ricotta et Speck

Je n'ai pas voulu modifier le titre de cette recette tirée du "Saveurs" juillet/août 2011 et pourtant, je trouve que ces petits muffins n'ont rien de "muffins", le terme de "coussins" ou "moelleux" serait plus approprié, enfin, cela n'engage que moi ;-)...

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